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方便面行業面臨重新洗牌

　　“提價行動啟動后，將加速國標修訂的進程。”身為中國食品科學技術學會秘書長的孟素荷表示。而來自企業的范現國也表示，這將使我國方便面業真正處于公平、公正競爭之下，行業將面臨洗牌。[詳情]
    [編者按] 面臨原材料一直大幅上漲的重壓，苦苦支撐了近一年時間的中國方便面業也不得已加入價格調整的大軍。從7月26日開始，以白象、華龍等為首，占據我國大部分市場的中低價方便面價格將整體上調，其漲價幅度為1-2毛錢，1元以下的產品提價為1毛錢，如0.5元的產品提高至0.6元，1元及以上產品則提0.2元。
  動  態

方便面“暗漲”之后又“明漲”

    最初是面粉，之后是掛面，現在輪到方便面也集體“喊漲”了。記者從世界方便面協會中國分會證實：在部分高價方便面6月份試探性率先提價后，從26日開始，以華龍、白象等為首的中低價方便面價格也將整體上調。據上海一些大賣場反映，“康師傅”、“統一”、“農心”等品牌的方便面已發出調價通知，將從7月底8月初開始集體漲價，漲價幅度超過10％。[詳情]

背景知識

　　清乾隆年間，著名書畫家伊秉綬命家廚用雞蛋和面，壓片、切條后煮至七成熟，晾涼后炸成金黃色。這種面由于水分較少，長期存放不變質，可隨時用開水沖食招待來客，十分方便。這可謂是方便面的鼻祖。
　　1949年，現任日本日清食品公司董事長的華裔日本人安藤百福，用高溫高壓將燉熟的牛、雞骨頭的濃汁抽出制成營養劑，為以后開發方便面打下了基礎。[詳情]
　　探究漲價原因

世界方便面協會：方便面漲價是合理回歸

　　“方便面價格的上漲是一場合理的回歸。”世界方便面協會中國分會事務局局長孟素荷表示，從去年以來，幾乎所有的食品都有了一定幅度的上漲，但是方便面從2005年到今年6月都沒有漲過。孟素荷表示，現在的原材料已經上漲了20%左右，而其中占據方便面成本18%的棕櫚油，從去年均價4000元/噸，猛增到現在的8200元/噸，整整翻了一倍多。如果再不漲價，企業已經毫無利潤可言。
　　“這次提價，是繼康師傅、統一等高價方便面6月份開始提價后，行業采取的進一步自救行動。”孟素荷表示，自去年年底開始，由行業協會參與，國內方便面企業們召開了3次內部價格協調會議，最近一次會議是在7月初，康師傅、統一、今麥郎、日清、農心等各大企業達成一致意見：全部參與統一調價，1元錢以下低端面的價格調整，將由各企業為主，按地區分頭推進，各企業根據自身情況采取不同的提價策略。[詳情]

企業：應對原料價格不斷上漲

　　自2006年以來，方便面原材料的價格不斷上漲，持續到今年上半年仍無下降趨勢。其中，占據方便面成本18％的棕櫚油，從去年均價4200元／噸，猛增到現在的8000元／噸，僅此一項，方便面成本即增高11.12％。此外，面粉、辣椒、馬鈴薯淀粉等主要原材料也都在上漲。[詳情]

基礎產品漲價引發下游聯動

　　先是肉價、糧價的快速上漲，現在又是乳品、方便面等加工類食品的價格上漲。在上半年全國CPI過熱的情況下，我國的產品價格已從原材料價格的上漲延伸到了加工業，并有再向各方面產品擴大影響的趨勢。[詳情]
　　市場反應

市民：食品都漲了早有心理準備

　　正在選購方便面的董先生表示，今年很多食品都漲價，對于牽動其他食品“提價”早有心理準備。[詳情]

漲幾毛錢能接受

　　在記者隨機采訪的20名市民中，絕大多數人對此表示“不高興”，認為方便面漲價無疑增加了市民的支出。[詳情]

大學生“面族”慌了

　　許多大學生對漲價反應強烈。如今貧困大學生的數量不在少數，他們生活費一般在月300元～400元左右，方便面成了他們的主要食物。[詳情]

漲價后銷量仍不錯

　　記者走訪了石家莊部分超市，發現超市里方便面的價格已經開始有所調整。
　　北國超市事業部采購經理郝俊紅表示，雖然方便面的價格增長較多，但是并沒有影響銷售，從7月20日以來，方便面的銷售一直比較平穩。[詳情]

很多未接到通知尚未調價

　　 據超市稱，部分品牌方便面漲價后，至今該賣場方便面的銷售還沒有受到什么影響，由于此次升幅不大，升價不顯眼，很多消費者都能平靜接受。記者獲悉，家樂福、華潤、麥德龍等大型超市里的方便面至今仍未調價。[詳情]
　　 統一方便面有關負責人林先生明確表示，今年該公司方便面調價的策略是勢在必行的，“不漲價不行了。”據其介紹，8、9月份，還將有第二波的調價行動，屆時將對高價面即1.5元／包以上的方便面進行調價，平均上調幅度為13％。
　　另一家方便面巨頭康師傅也采取了同樣的行動。康師傅一位人士向記者表示，自7月1日起，該公司旗下的袋裝方便面也將對終端價格進行調漲，上調幅度為20％以內，其中珍袋面會由1.5元漲到1.7元，漲幅為13.3％；面霸袋面由1.8元／包漲到2.0元／包，漲幅為11.1％。該人士強調，此次漲價部分只有袋面，包括桶裝等容器面則暫時不漲價。[詳情]
　　漲價涉嫌壟斷？
    鄒云翔：方便面漲價源于壟斷業失控
    價格法并不是那些建造價格形象工程者的道具，價格法遵守市場的價格規律，人們不能期望自己不遵守市場規律的同時，也要求價格法不遵循價格規律。事實上，在壟斷行業動輒漲價的今天，方便面漲價其實已是一種必然。[詳情]
    警惕方便面壟斷助長食品非正常漲價
　　 近一兩個月來，國內各類食品紛紛漲價。在這種情況下，方便面竟通過“卡特爾化”來“趁火打劫”，難免會助長當前各類食品的非正常漲價。在方便面行業“卡特爾化”趨勢下，或許還會有其他行業效仿、跟進。有關方面對此必須予以高度關注和警惕！[詳情]
    方便面集體漲價涉嫌壟斷？
    “參與漲價的五六家大公司占了80%的市場份額！”四川白家食品有限公司總裁陳朝輝表示，昨天他接到幾個電話都涉及“方便面漲價”話題。他說，材料漲價是客觀事實，但“集體漲價”就有壟斷市場、操縱價格之嫌。[詳情]
    方便面漲價不能由行業“自說自話”
　　 漲漲并不是只要有了理由就可以，還要使你拋出的理由能夠得到公眾的信任；漲價并不是只要行業單方面宣布就可以，還要經過物價等部門的核實，經過民眾的正義博奕。事關民眾利益的漲價，豈能是說漲就漲了？[詳情]
    易家言：方便面漲價很正常，方式有問題
    報道稱，自去年底開始，由世界方便面協會中國分會牽頭，國內方便面巨頭召開了3次內部價格協調會議，最終達成一致意見。這種漲價方式，就有搞“價格同盟”之嫌，甚至有串通漲價之疑，不僅有違國家相關法規，而且有違市場競爭原則。[詳情]
    方便面漲價投下壟斷身影
    “價格同盟”背后投下的身影，實質就是壟斷。公共事業的壟斷姑且還有一個價格聽證會來調節漲價過程，而“價格同盟”則不受這些約束。這說明什么？說明行政權力在不該干預的時候干預較多，在該干預的時候沒有及時干預。[詳情]
    方便面集體漲價涉嫌壟斷
　　 我國《反壟斷法》草案第八條直接規定了法律所禁止的壟斷行為：“禁止經營者之間達成旨在排除、限制競爭或者實際上具有排除、限制競爭效果的協議、決定或者其他協同一致的行為。協議包括：（一）統一確定、維持或者變更商品的價格……”。[詳情]
    方便面價格豈能漲得如此“方便”
　　物價上漲高燒不退，任何一次價格波動都足以引起民眾的恐慌。這樣的背景下，方便面行業的“價格聯盟”值得引起足夠的重視。就算方便面的價格有必要調整提高，也應該由生產企業依據經營成本以及市場需求進行合理調整，而不應通過行業協會實施行業壟斷。[詳情]
　　通脹之憂

專家建言：防止
“漲價風”升級

　　 上周末政府打出加息和降利息稅的“組合拳”，目標直指物價上漲。專家認為，為了防止“漲價風”升級和蔓延，宏觀調控還需更多“拳”。[詳情]
    方便面全面漲價折射出的“民生之艱”
    一碗小小的方便面，只不過是幾毛錢的事，即便其價格上漲一倍，也掀不了天，但它折射出的卻是物價持續上漲下的民生之艱。[詳情]

方便面漲價讓我們再次感到生存壓力

　　此次全國方便面行業價格大調整，從漲幅來看，最高提價幅度達40%，平均提價幅度約20%。雖然換算下來每包面約2－4角錢，算是小錢，平民百姓估計還能承受得起。但是，小小的方便面價格并不是市場經濟孤立存在的一部分，它的價格走向直接關系著老百姓的菜籃子、面袋子和腰里的錢包。
    方便面的漲價如果和現在高歌猛進的房價、肉價結合起來看待，已經讓哪些生活在社會底層的人們感受到了巨大的生存壓力。[詳情]
◇ 李劭強：“方便面提價”沖擊消費心理
◇ 舒圣祥：“政府愈富民生愈艱”悖論亟待扭轉
◇ 可以不走“漲價獨木橋”
◇ 當泡碗方便面也不再“方便”
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掛面箱裝面暫不跟風漲價

　　記者從麥德龍、家樂福、廣百超市等大型超市采購部了解到，廣州糧食集團其屬下的8字糧油連鎖店的掛面、箱裝面等面類產品沒有跟風漲價的計劃。[2007-07-25][詳情]

方便面“曲線”漲價惹爭議

　　“價格看起來沒變，分量卻輕了不少，這不是糊弄人嗎？”有細心的讀者反映，各品牌的方便面最近都在悄悄“瘦身”。[2007-06-22][詳情]

方便面飲料減量不減價

　　 紅燒牛肉面從原來凈重127克降到122克、香菇燉雞面從原來的99克變成了95克……一向喜歡以“加量不加價”方式做促銷的方便面近來卻變成了“減量不減價”。[2007-07-03][詳情]

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