這一舉措，對(duì)于中華煤氣來說無疑是關(guān)鍵性的一步。它要求公司有足夠的資本來進(jìn)一步擴(kuò)展管道的鋪設(shè)范圍，同時(shí)要求公司有能力來對(duì)煤氣的生產(chǎn)量有足夠的投資。當(dāng)然，還要求公司的管理層對(duì)用戶未來使用煤氣的前景有足夠的信心。
現(xiàn)在我們可以看到中華煤氣在爭奪市場方面的遠(yuǎn)見了。正是管理者及早地看到了適宜于“明火煮食”的中國烹飪對(duì)于煤氣的需求，努力推動(dòng)中華美食在香港成為主流食品，使民間的這種潮流主流化，才使煤氣在其核心業(yè)務(wù)上始終穩(wěn)占潮頭。也正是在這種遠(yuǎn)見之下，中華煤氣才會(huì)對(duì)新生的公租屋市場如此看重，公司的管理層才能很清晰地看到，由于大量新移民的進(jìn)入，住房是香港未來發(fā)展中最大的問題，而讓煤氣急速占領(lǐng)公租屋市場，也就是一步占有了香港整個(gè)能源供應(yīng)市場的優(yōu)勢(shì)。正是因此，中華煤氣跟政府一起推出了以優(yōu)惠價(jià)格鋪設(shè)煤氣管道到公共屋村的政策，對(duì)整個(gè)香港數(shù)量巨大的中下層人群，打出了一張極有誘惑力的優(yōu)惠牌。
與此同時(shí)，我們還順理成章地看到，在煤氣大量入戶之后，中華煤氣開始極力開發(fā)潛在用戶。1977年，烹飪中心成立，公司還在香港的各類學(xué)校里舉行了校際烹飪大賽，以期用社會(huì)普遍的關(guān)注，來推動(dòng)中華美食和“明火煮食”的影響力。都爹利街上源自于西方文明的火焰，現(xiàn)在卻因博大精深的中國飲食文化而深入到了香港家庭。這實(shí)在是香港作為一個(gè)自由港無拘無束的文化象征。
中華美食沒有辜負(fù)煤氣公司的熱切期望。在大量內(nèi)地新移民進(jìn)入香港的大背景和自身的美味誘惑雙重推動(dòng)下，中國菜在中西方文化交織、消費(fèi)者選擇眾多的香港成為了主流。而中華煤氣的努力，首先在數(shù)量日益增長的酒店飯館里得到了回報(bào)。遍布在香港、被港人稱為“食肆”的餐飲店，成了煤氣的忠實(shí)用戶。而在普通的香港家庭，公司也著意從經(jīng)營廚房入手，煤氣深入主流家庭的廚房，成為首選能源。
穩(wěn)住了自己核心市場的煤氣公司，其進(jìn)取精神首先體現(xiàn)在了自己的內(nèi)部。20世紀(jì)70年代，公司開始向產(chǎn)業(yè)的深處和高處進(jìn)軍。1977年，公司開始采用石腦油—一種輕質(zhì)油來取代傳統(tǒng)的普通燃油制氣，原因是它更為潔凈。而管道網(wǎng)絡(luò)則延伸到了赤柱、沙田等當(dāng)時(shí)的邊遠(yuǎn)地區(qū)。
有趣的是，當(dāng)中華煤氣作為一個(gè)能源供應(yīng)商充分地占領(lǐng)市場的時(shí)候，其表現(xiàn)形式是煤氣灶具的銷量大增。整個(gè)20世紀(jì)70年代是中華煤氣灶具銷售快速上升的時(shí)期。我們?cè)谇懊婵吹降哪莻�(gè)判斷—煤氣公司推介灶具是一個(gè)既具有權(quán)威意見，同時(shí)又是社會(huì)總成本最低的手段，在這里得到了體現(xiàn)。
當(dāng)然，權(quán)威的意見和煤氣公司的利潤，是因?yàn)槠溆幸粋�(gè)完整的品保體系而得到加強(qiáng)的。雖然對(duì)于灶具，中華煤氣只是一個(gè)委托加工商，但是公司的一系列銷售品牌卻是有著嚴(yán)格的保障的。現(xiàn)在位于內(nèi)地的港華燃?xì)饧夹g(shù)中心的梁金禧就有過這樣的經(jīng)歷，公司外包給生產(chǎn)廠商的某種灶具，在用戶使用時(shí)出現(xiàn)了問題。技術(shù)中心對(duì)它進(jìn)行拆裝之后終于找到了原因，梁金禧就直接找到了被外包的國外大型廠商。
除了中華煤氣有著自己驕傲的歷史之外，它委托的廠商也都不是一般的制造商。出了問題，廠商代表可以認(rèn)為這是一個(gè)小概率事件，因?yàn)樗湃巫约旱能囬g流程。作為中華煤氣代表的梁金禧也沒有讓步。他進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這不是一個(gè)偶然事件，而應(yīng)該是一個(gè)生產(chǎn)問題—同批產(chǎn)品都有問題。
