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法國與中國一樣，都是農業生產大國。它也是世界主要農副產品出口國。但是奇怪的是，法國農民的收入也不高，農業需要國家的補貼，而市場的菜價也下不來。這到底是怎么回事？
其實，法國一直認為該國農業是本，因此采取了種種興農和扶農政策。1999年7月，法國頒布了新的《農業指導法》，規定了改善農民生產條件、提高農民生活水平、改進農民社會保障體制以及提高農民養老金金額等目標。此后，法國還出臺一系列的配套計劃和措施。如為創辦“生態農業”項目的農業經營者提供優惠貸款和資金援助。另外，法國還有政策吸引青年留在農村務農，政府向扎根農村的青年農業經營者提供安置援助和優惠信貸，減免所得稅和社會保障攤款等。
但是8月23日晨在巴黎市民排長隊購平價蔬果的一幕讓許多人意識到，興農和扶農還有很長的路要走。
從西歐大多數國家的城市來看，居民家庭的絕大部分蔬果是從超市購得。比如一根黃瓜售價折合人民幣約20元，巴黎和柏林的價格也基本一樣（當然在一些亞洲超市，每根黃瓜便宜2至3元人民幣）。但是，農民們說，其實他們賣給超市的售價是2元人民幣一根。
8月23日晨，盡管巴黎風雨交加，但成百上千的市民涌往近年來少見的蔬果集市，采購平價蔬果。這里1公斤的西紅柿大約售15元人民幣，李子13元人民幣。黃瓜的價格也比超市便宜過半。有些居民進行瘋狂采購，購足了半月頭道冷盤到最后一道甜食所需要的蔬果，蔬果裝滿了后備廂。
原來，法國農業工會組織為了抗議超市賺取過多利潤，組織了農民自銷蔬果集市，結果大受當地居民的歡迎。
地中海沿岸和西南部地區為法國多年生作物（葡萄、水果）的主產區。這次的集市主要由西南地區的農民提供。他們8月22日晚星夜兼程直奔巴黎，為的是給超市一點顏色看看。
而觀察中國的食品價格上漲，雖然原因比較復雜，但是中間環節牟利過多的問題沒有得到足夠的重視。國家發改委價格司司長曹長慶近期歸納了三個中國食品漲價的理由：國際因素、成本因素、供求規律，但還是忽略了一些因素。
雖然方便面漲價一事帶出了“世界拉面協會中國分會”的問題，他們涉嫌通過各種手段串通上調方便面價格，被發改委查處。但是這種事件比較戲劇性，并不常見，大量常規的中間環節盤剝其實還在悄然進行。
法國農業工會組織要求立法規定超市的利潤幅度。筆者認為，這個提法是否適合中國需要論證。但是，各城市發展超市業中也得注意對價格可能產生的負面影響。 |
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