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2007年3月6日，翁家山村的茶農正在采摘西湖龍井茶。由于暖冬氣候，茶農提前迎來西湖龍井茶的采摘期。
本報記者:王定昶
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2005年1月27日上午，在河南省夏邑縣曹集鄉馬莊村，幾位婦女經過一片被凍壞的麥田。全國商品糧基地縣河南省夏邑縣該年小麥種植面積達100萬畝，遭受凍害的小麥達60萬畝，其中15萬畝受凍程度嚴重。（本報資料照片） |
| 俗話說“前春暖，后春寒”，倒春寒的異常氣候給我國小麥生長帶來的影響，引起了相關部門的高度關注。為此，記者深入糧食批發市場，采訪了糧食經營者、糧食加工企業、種植小麥的農民、糧食主管部門以及研究糧食問題的專家，他們從不同的側面對異常氣候給我國小麥生長帶來的影響進行了分析。他們認為，倒春寒給小麥生長帶來的影響并不是很大。
冷空氣將抑制病蟲害
農業主要還是靠天吃飯，風調雨順是保障糧食豐收的基礎。7日，記者與一位剛從河南安陽來北京打工的老農民聊異常氣候給小麥生長帶來的影響時，他說，“對小麥的生長，俺農民有一名諺語：‘麥蓋三床被，枕著饅頭睡。’意思是說，冬天如果能下三場雪，雪覆蓋麥苗，雪融化后麥苗底墑好，利于開春返青拔節。”最近雖然出現了暖冬氣候導致冬小麥生長旺盛，提前返青拔節，又陡然遇到零下3攝氏度的冷空氣，小麥抗寒能力弱，部分麥苗會出現凍傷。但是，倒春寒的天氣只有兩天，時間短，再加上3月3日下了一場及時喜雨，一定程度上緩解了旱情，有利于小麥的生長。這位老農民頗有經驗地說，其實，這次冷空氣再加上普降中雨對抑制病蟲害肯定起作用。
對期貨價格可能造成一定影響
糧食不同于一般商品，關系到國計民生，而小麥又是我國糧食的主產品。小麥的長勢如何，直接影響到產量，影響到價格。
北京作為廣東、浙江之后的第三大銷區，一天口糧的需求量1000萬斤，其中，面粉540萬斤，大米360萬斤，各種雜糧100萬斤。據北京市糧食局的有關專家分析，倒春寒天氣對小麥的生長或多或少會有一些影響，但是對現貨市場短期內影響不大，對期貨價格可能造成一定的影響。目前，北京糧食市場消費還未全面啟動，購銷平穩，供應不成問題。
記者從北京市最大的專業糧油交易批發市場錦繡大地玉泉路糧油批發市場了解到，近日東北地區暴風雪天氣，雖然給交通運輸帶來了不便，但是東北大米卻出現了價格下滑的行情。3月7日，該市場普通大米的批發價格2808元/噸，較上月同期下跌了104元。優質大米的批發價格3292元/噸，較上月同期下跌了56元。其中黑龍江地區大米價格下跌幅度最大，平均跌了200元/噸。
該市場總經理尹大慶告訴記者，由于市場經銷商戶大都在節前就已備了充足的貨物，目前，消費還未全面啟動，北京市大米價格仍處于低迷的走勢。尹大慶分析認為，大米價格下跌的主要原因：一是今年南方糧商的采購數量明顯下降，糧食加工、收儲企業采購也不積極。農戶手中較大數量的稻谷仍未出售。二是今年稻谷水分偏高，氣溫的回升，給儲存管理造成了一定的困難。近日的暴風雪給稻谷的外運帶來了不小的壓力。在市場價格導向不明朗、流通不暢、購銷不旺的情形下，農民售糧的積極性仍然較強。
在市場經營大米的東北商戶修順對記者說：“黑龍江地區基本沒有越冬作物，所以此次降雪影響不大。‘瑞雪兆豐年’，這次降雪既有效地緩解了旱情，又抑制了病蟲害的發生。給4、5月份水稻、玉米、大豆等主要農作物的春播、生長都是十分有利的。如果不發生重大自然災害，今年仍將有望繼續豐收。”
修順說：“雖然黑龍江等地鐵路運輸已恢復，但是部分稻谷存放在田地里，從農戶到加工企業、從加工企業到鐵路站的運輸仍未全面恢復。隨著節后市場消費的逐漸恢復，購銷活動趨于活躍后，大米價格有可能上浮。”
估計今年小麥價格會出現小幅攀升
小麥的生長如何，直接影響到小麥的產量，波及到小麥的價格。所以，以小麥為原料的生產企業時刻都在關注小麥的長勢。
北京最大的面粉生產企業——日處理小麥能力達1800噸的北京古船食品有限公司總經理王建新告訴記者，春節剛過正是糧食銷售的淡季，這次倒春寒氣候還沒有影響到小麥的價格。普通小麥的進庫價平均每斤仍然是八毛一分錢，優質小麥是九毛錢，與這次冷空氣之前相比價格沒有出現變化。
但是，這次倒春寒天氣將影響到小麥的產量。我國的小麥已經連續三年豐收，從小麥自然生長規律看，連續三年豐收后，今年繼續豐收的概率較小。
再從國際市場看，去年澳大利亞小麥減產，世界對小麥需求繼續保持剛性增長。估計2007年小麥價格會出現小幅攀升，但是，幅度不會很大。因為，去年國家按最低價格收購的小麥，只拋售了1/3，仍有大量庫存，國家會隨時拋售小麥平抑價格。所以，作為大型小麥加工企業，他們一方面做好小麥的儲備，另一方面密切關注小麥的長勢情況。
冷空氣過后要及時采取補救措施
中國農業大學農業氣象系的副教授馮利平在接受記者采訪時也指出，今年倒春寒異常的氣候主要影響到華北地區的小麥生長，但是，寒冷氣候持續時間較短，就目前來看還沒有對小麥的生長造成太大的影響。他說，暖冬氣候容易使小麥發生病蟲害，這次倒春寒氣候反而遏止了小麥病蟲害的大面積發生。
馮利平說，冬季東北農田幾乎沒有農作物，玉米、大豆的播種時間在4月底前后。所以，東北的這場暴風雪使土壤墑情較好，有利于播種玉米和大豆，也有利于4月份水稻的育苗和5月份的插秧。
馮利平認為，如果沒有持續時間較長的冷空氣襲擊，今年倒春寒異常的氣候對農業生產影響不是很大。冷空氣過后要及時采取施肥、澆水、中耕松土等補救措施，促進小麥分蘗生長，提高成穗率，盡可能提高小麥產量。
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我國4000萬畝冬小麥出現歷史最嚴重旺長現象
2006年秋冬種以來，我國大部地區氣溫持續偏高，降雨偏少，部分地區旱情嚴重。據農業部統計，截至目前，全國有4000萬畝冬小麥出現旺長，是歷史上旺長最嚴重的一年。
此外，全國有2800多萬畝冬小麥受旱，比去年同期增加1700多萬畝。
據農業專家介紹，旺苗對小麥春季生產的危害主要有四個方面：一是可能發生春季凍害，如果早春氣溫較高，旺苗小麥會提前拔節，其抗寒性顯著降低，一旦發生“倒春寒”天氣會被凍死；二是可能導致小麥生育后期倒伏減產，倒伏一般減產30%左右；三是小麥前期生長過旺，如不及時控制，后期就會早衰，顯著減產；四是旺苗消耗土壤肥力較大。
據氣象部門預計，今年春季我國氣溫較常年同期偏高，并可能出現階段性強降溫過程。同時西北、黃淮等地區干旱將持續，夏收小麥生產面臨嚴峻挑戰。 |