|
人為制造的消費“炫富場”
“再來一份咖喱蟹、兩份東坡肉……”，在杭州一家四星級酒店的包廂里，某外貿(mào)公司的業(yè)務經(jīng)理吳明正為上月飄紅的業(yè)績擺下“慶功宴”。一桌客人，預先點下了16個熱菜，結(jié)果不少菜只動了幾筷子就被撤下桌來。而酒足后，顯然也少有人對主食再感興趣：一大盤的面疙瘩分到眾人碗里，也基本上原封不動。
“請的都是一些業(yè)務上‘體面’的客人。菜不夠或者酒沒喝盡興，大家會覺得我小氣，可能會影響以后的業(yè)務。”吳明說。
在另一家連鎖酒店，一位姓張的前廳主管正指揮年輕的服務員收拾殘局，桌面上“西湖醋魚”只夾了幾筷子，沙鍋里的“本雞煲”還有一大半，翠綠色的蔬菜僅僅夾走了幾根……。這樣的“殘局”，對張來說，早就是司空見慣的事。“才三個人吃飯，點了一桌子的菜。”最后，這些沒動過多少的菜，全都進了泔水桶。
去年5月，浙江消保委專門就餐飲浪費現(xiàn)象做了調(diào)查，結(jié)果顯示：對于自己請客吃飯后飯桌上的剩菜，68.1％的消費者表示不會選擇打包。
杭州市餐飲協(xié)會提供的相關數(shù)據(jù)顯示，去年一年杭州市餐飲消費總額達143.06億元。如餐桌平均浪費比例超過10％，一年僅杭州的餐飲浪費就有14億多元。有心的市民計算，如果以20萬元建一所希望小學計算，杭州餐飲一年浪費掉的錢可以建成7000所希望小學！
而這僅僅是一個杭州。僅僅是在餐桌上的浪費。
實際上，消費正在成為一個人為制造的“炫富場”。除了餐桌，奢侈消費、崇洋消費、炫富消費等非理性消費已滲透到社會生活的方方面面，違背國情的超前豪華消費顛覆著國人傳統(tǒng)的消費觀。
小劉是一位時尚的女孩，每次路過杭州武林廣場一帶的百貨大廈，她都要進去“意思意思”。“許多時候也不管自己穿不穿、用不用，就大包小包地往家拎，衣柜都快裝不下了。”小劉是網(wǎng)絡時代成長起來的80后，她說，女孩子總有一點虛榮心，“看到別人血拼，自己心里總癢癢。”
不僅如此，小劉還是洋品牌的忠實擁躉：非洋貨不買，非名牌不穿。
這是“小劉們”的幸福：父輩提供了衣食無憂的生活，讓自己的消費多了許多的選擇。
集體的無意識凸顯社會“病灶”
越來越多的人用高消費來提升生活享受，在不少富人眼里，住豪宅、駕名車、穿品牌不僅是生活質(zhì)量的標志，更是一種成功的標志。
與中國的許多地方一樣，消費領域的奢華景象層出不窮，禮品奢侈化、節(jié)慶奢侈化也早已屢見不鮮。2006年1月，杭州一家酒店甚至推出了一桌高達19.8萬元的豪華年夜飯。上個月，西湖邊每平方米12萬元的房價尚在市民的質(zhì)疑中，又一套200平方米的公寓、以其5000萬元的售價見諸報端。
其實不僅僅在杭州，中國式奢侈文化越來越流行，其步步升級的態(tài)勢不僅體現(xiàn)在一些奢侈品展上，在許多大城市公路邊的廣告牌上，“奢侈”、“至尊”、“頂級享受”等廣告宣傳用語無時無刻不在向路人灌輸著炫富、崇富的消費幻夢。
超前消費、沖動消費、攀比消費、崇洋消費、炫耀性消費，富豪們用奢華的消費方式，來彰顯財富和身價，而炫富式的消費傾向，使中國的消費市場出現(xiàn)許多頗有特色的怪現(xiàn)象。如“天價”年夜飯、巨款征婚、豪華派對、樓盤……，不少富人，不但要住豪宅、開豪車，連汽車牌照、電話號碼等也一定要花“巨資”購得“靚號”。而近年來到國外購物、賭博的中國富人也越來越多，有數(shù)據(jù)表明，中國人出國刷卡單筆消費世界第一，最頂級的賓利轎車銷售量全球第一……
有關人士認為，非理性消費行為的出現(xiàn)，既是缺乏理性消費傳統(tǒng)導致的，也是由于當前某些不適當消費觀念導致的，其中一些官員奢侈消費行為的存在無疑起到了推波助瀾的作用。
“非理性消費的形成非一日之寒。”浙江省工商局局長鄭宇民在接受媒體采訪時也認為，社會上炫富和過度消費大行其道，首先是少數(shù)政府部門鋪張奢侈“功不可沒”，一些政府部門奢侈浪費發(fā)揮著“榜樣”的作用。如公款吃喝屢禁不止，政府豪華辦公樓拔地而起，政府采購專揀貴的或洋貨買，等等，正是包括政界精英和知識精英在內(nèi)的精英階層的誤導，給了公眾一種心理的暗示。
其次是媒體以及電視劇、電影等影視產(chǎn)品的推波助瀾。鄭宇民說，在這些宣傳平臺上，你可以注意到，常常會有“千島湖豪華私人游艇”、上海“高爾夫球證”高價轉(zhuǎn)賣、“義烏私人飛機”等炫富類、追風型報道。這種人為地強化貧富懸殊的做法，只能導致社會不和諧的緊張因素與日俱增。
最后是暴富階層或者講是炫富階層的自身作為所起的不良示范效應。“我們都知道古有石崇斗富，這早已是對炫富生活最生動形象的批判，然而今天我們的個別企業(yè)主、商人在一夜暴富后，卻不自覺地成為新時代的石崇。”鄭宇民說，個體的簡單消費行為，一旦變成為集體的無意識，就成為凸顯社會的某種“病灶”。
“新消費運動”強調(diào)社會和諧
“生活的終極目標就是方便、舒適，我們生活中的很多幸福感，都建立在物質(zhì)指數(shù)的積累上。我有錢，我消費，天經(jīng)地義。”80后的時尚男孩黃慎敏認為。
當今中國已經(jīng)進入了一個消費社會，物質(zhì)的豐富也推動著人們消費觀念的不斷更新。
而與黃慎敏不同，胡兵的消費生活就“很枯燥”：他很少買衣服，不使用空調(diào)，隨身攜帶垃圾袋，吃飯堅持使用勺子，乘車或走路時會隨手撿起地上的垃圾。
其實，像胡兵一樣的綠色消費主義者已經(jīng)越來越多。他們力圖以自己的綠色消費行為，與政府、社會共同創(chuàng)造一個嶄新的社會發(fā)展模式——資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的“兩型”社會。
雖然擁有上億元的身家，可身為民營企業(yè)家的王成軍常常讓人覺得寒酸：一身半新不舊的夾克和牛仔褲，一菜一湯的食譜，普通單人間的出差住宿標準，雖然賺的錢足夠買許多套住房，可至今仍然僅擁有一套64平方米的小戶型。
“個人財富來源于社會，最終也要回歸社會。吃多了、穿多了、用多了……個人享受沒有改變多少，卻浪費了社會資源和財富。”王成軍認為，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，越富裕越節(jié)儉，才算擁有了真正的美德。
許多市民也認為，真正有成就和內(nèi)涵的人，沒必要刻意用外在的東西證明自己。
去年3·15，浙江省工商局、浙江省消保委在全國率先掀起了一場以“倡導新消費理念，促進消費和諧”為主題，其內(nèi)容包括崇尚理性消費，反對迷信消費；崇尚責任消費，反對消費炫富；崇尚文明消費，反對消費畸形的“新消費運動”。今年3·15，浙江省工商局、省消保委再次向社會發(fā)出新消費運動倡議，呼吁全社會推動消費觀念變革，倡導理性、責任、文明的“新消費觀念”。
“強化‘新消費運動’就是希望從根源上深層次地推動消費觀的改變。”浙江省工商局副局長馬柏偉表示。
浙江省工商局有關人士告訴記者，餐飲是當前消費問題比較集中的行業(yè)，針對當前餐飲中存在的各類不健康、不文明，倡導以下新消費準則：反對鋪張浪費、反對炫富擺闊、不食有害健康的食品、不食破壞生態(tài)的野味，倡導科學飲食、飲酒適度、點菜適量，剩菜打包。
而商場、市場是消費的集中場所，也是新消費觀念引領的主陣地。強化消費者自我保護意識，提高消費者社會責任意識，是商場新消費運動的主旋律。消費者要做到不崇洋崇貴、不盲目跟風、不攀比炫耀，鼓勵環(huán)保消費、節(jié)能消費、品質(zhì)消費；倡導誠信經(jīng)營，無假無欺；買前驗證，買后開票。
“‘新消費’不僅是一個新的消費觀念，更重要的是強調(diào)人和人、人與自然、人與社會的一種和諧的生存關系。”浙江省消保委秘書長徐建明說，“你有錢消費，但無權(quán)浪費。在享受物質(zhì)文明的同時，必須對自然環(huán)境、自然資源造成的破壞和對社會倫理、社會道德的不良影響負責。”本報杭州3月23日電 |