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| 2008-01-02 作者:王世停 李潤文 來源:中國青年報 |
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2007年12月6日上午，江蘇省鹽城市一家餐飲店老板李建德（化名）接到市衛生監督所的電話通知，要求他下午參加“創建衛生城市加大餐飲衛生規范培訓班”的會議。
準時到達會場，李建德和其他50位同行老板頗感意外，會場并沒有“創建衛生城市加大餐飲衛生規范培訓班”的會議材料，而是一家名叫“鹽城衛潔餐具清洗消毒有限公司”在散發公司的宣傳資料，注明該公司是“鹽城市衛生監督所招商引資指定從事清洗消毒的高科技環保專業公司”。
“會議”進行了十幾分鐘，衛生監督所相關負責人簡短介紹了創建衛生城市的形勢和要求后，談到了“消毒餐具”的問題，并指出在餐飲企業提倡使用“消毒餐具”是創建衛生城市的重要內容之一。該所負責人介紹鹽城衛潔餐具清洗消毒有限公司是他們招商引資項目，實力雄厚、設備先進，目前正在試營業階段，希望各餐飲單位與其加強合作，同時也支持衛生監督工作。
李建德經營著一家150平方米左右的餐飲店，今年10月和另外一家消毒餐具公司簽訂了為期一年的供貨合同，如果現在改簽這家“指定”的公司將要賠付2萬元的違約金。當他向同衛生監督所一位科長提出這一顧慮時，這位科長笑言“這個工作就要你們自己去做了”。
衛潔餐具清洗消毒有限公司拿來了他們的供貨協議，要求每個餐飲單位都指定一個人簽定協議。在這份合同上，每份消毒餐具的供貨價格是0．8元，而當地市場的同類產品價格基本在0．6元至0.7元。此外，協議還規定飯店損壞了餐具要照價賠償，而其他消毒餐具公司的合同上均無這一條款。
思考再三，李建德最終還是在這份協議上簽了字，其他的很多飯店老板也紛紛與衛潔公司簽訂了供貨協議。截至散會，只有10多名飯店老板提出要回去再“考慮考慮”。
2007年12月13、14日，鹽城市衛生監督所在全市再次召集飯店老板召開“餐飲消費安全專項整治培訓班”，衛生監督所辦公室嚴主任證實，該會議的“會務費”和酒宴，均由衛潔餐具清洗消毒有限公司買單。
鹽城市衛生監督所所長丁昌慧說：“這不是個工作會議，只是我們招商引資的衛潔公司試營業，我們出面召集相關飯店老板一起聚聚。如果衛潔公司自己邀請，可能人家不來，這也是為了服務招商引資企業。”
近年來，招商引資成了鹽城市一項重要的工作，包括教育、衛生在內的政府各部門均有一定額度的任務。
據了解，為創建衛生城市，鹽城市要求餐館飯店必須為消費者提供消毒餐具，鹽城市區200平方米左右的中型飯店的消毒餐具每年需要量有1500萬套以上，以每件套0．7元估算，就有1000萬元的收入。
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