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自10月份以來，蘭州市牛奶市場各種箱裝奶的價格普遍上漲，箱裝純牛奶的價格普遍上漲約2元。由于受成本價的擠壓，眾多奶制品廠家都放棄了促銷政策，買贈優惠活動一時銷聲匿跡。從市場的反應來看，市民雖然一直在喊貴，但牛奶的消費量卻沒有受到顯著影響。
奶制品促銷政策悄然消失
近日，蘭州部分超市和社區日雜店里箱裝純牛奶價格普遍出現了漲價。其中夏進為22元／箱，上漲2元；莊園22.5元／箱，上漲2.5元；伊利為21.5元／箱，上漲1.5元；蒙牛24.5元／箱，上漲0.5元。與9月份不同的是，搭售、贈送禮品的政策已經在奶制品市場蕩然無存，就連平日的特價奶也銷聲匿跡了。而與此同時，各種奶粉的價格也出現了上漲。罐裝酸奶的價格也從1.1元／瓶漲到了1.3元／瓶。
牛奶銷售未受明顯影響
“雖然奶價上漲了，但對銷量的影響并不大。”經營戶王東說。他在師大附中門口開著一個小超市，為了讓消費者及時了解牛奶的價格，他專門在門口的告示牌上寫上了當日牛奶的供應價格。“雖然貴了點，但還在能接受的范圍之內。”市民范女士邊選購牛奶邊說。她表示，肉價漲了，面粉價漲了，牛奶肯定會漲價，這早在意料之中，只是希望漲幅不要太高、太離譜。在各大超市，牛奶漲價也沒有引起太多的反響。“銷量雖然有回落，但銷售額并沒有降低。”華聯安寧店的工作人員介紹。
原奶漲價廠家壓力突增
“每噸原奶都上漲了200多元。”蘭州好為爾乳品有限公司的經理王東平說。而與王東平一樣，蘭州莊園乳業有限公司的總監閆彬也面臨著這樣的壓力。據王東平介紹，在今年8月份，蘭州市原奶價為1700—1800元／噸，目前，原奶供應價卻上漲到2400元／噸，上漲了600—700元／噸。“箱裝奶的利潤原本就低得微乎其微，這樣一來，奶制品企業只能依靠提價來維持經營了。”王東平說。對于資金短缺的地產奶制品企業來說，漲價并不是生存之道。莊園、好為爾等廠家漲價還得與市場銷售相統一。“若蒙牛、伊利不漲價，我們不敢有絲毫的動作，否則會失去整個市場。”王東平坦言。莊園乳業一位姓馮的工作人員也說：“漲與不漲，都面臨著壓力。漲價就會失去市場，不漲價企業就難以維持。” |