|
本報訊
日前，國家質檢總局對油炸小食品、熟肉制品進行了國家質量監(jiān)督抽查，合格率分別為90%、91.9%。
油炸小食品抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題有：首先，少數(shù)產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格。其次，產(chǎn)品感官、酸價、過氧化值不合格。最后，少數(shù)產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范。
熟肉制品抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題有：1、少數(shù)產(chǎn)品超量超范圍使用食品添加劑；2、個別產(chǎn)品菌落總數(shù)超標；3、個別產(chǎn)品鉛超標；4、少數(shù)產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范。
|