近期，由于國際市場大豆和食用油價格繼續大幅上漲，帶動國內食用油價格上升。3月5日，國家發展改革委和國家糧食局下發通知要求各地做好食用油市場供應工作。
通知指出，
2007年我國食用植物油消費量2300萬噸左右，供給總量2380萬噸，供求基本平衡，能夠滿足市場需要。當前食用植物油生產和進口情況基本正常，市場供應是有保障的。各地要正確認識當前食用植物油市場形勢，指導企業做好食用油生產、銷售和供應等工作，同時正確引導社會輿論，維護市場穩定。
通知要求，各地要繼續督促有關企業組織好大豆和食用植物油進口，增加小包裝食用油生產和供給，確保主要品牌小包裝油供應穩定。要進一步完善應急預案，充實糧油應急加工和供應網點，增強市場供應保障能力。各地發展改革委和糧食局要按照本地實際情況，積極做好貨源調度工作，適時投放地方儲備食用油。對小包裝油供應偏緊的地區，要定點、定量、定企業加工投放地方儲備油，確保小包裝食用油供應不斷檔、不脫銷。
通知要求，各地發展改革委、物價局、糧食局要密切關注食用油市場供求和價格的變化，加強對食用油加工、庫存、價格等情況的實時監測，對發現的苗頭性、趨勢性問題，要及時采取措施加以解決。各地物價和糧食部門要進一步加大對食用植物油生產、批發、零售等重點環節的監督檢查力度，加強對大型糧油批發市場、超市和農貿市場的巡查，認真落實并嚴格執行糧油經營者庫存規定，打擊囤積牟利行為，維護正常的市場秩序。
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