|
北京曾對國際奧委會承諾，奧運(yùn)期間至少要提供800家星級飯店，13萬間客房。而截至目前，北京已經(jīng)擁有725家星級飯店，客房數(shù)量達(dá)到11.8萬間。距離計(jì)劃還有1萬多客房的缺口需要填補(bǔ)，這給非星級飯店帶來了巨大的商機(jī)。這其中，新興的經(jīng)濟(jì)型酒店吸引了眾多目光，它將成為中外普通游客在2008年奧運(yùn)會期間的重要選擇,因此,發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店大有可為。
游客：經(jīng)濟(jì)住宿新選擇
“品質(zhì)保證，收費(fèi)大眾化，這正是為你我而設(shè)的快捷酒店！”這是北京一家經(jīng)濟(jì)型酒店的標(biāo)語。“經(jīng)濟(jì)型酒店”正憑借其實(shí)惠、方便的特點(diǎn)，越來越被國內(nèi)外大眾游客所青睞。
隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)普通居民出行旅游越來越多，商務(wù)旅行、自助游的比例也不斷上升。很多旅游者不再看重酒店有幾顆星，而是從更經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的角度去選擇酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店正是抓住了缺少“中檔”形象酒店的市場空白，獲得了迅速發(fā)展。
入住北京如家經(jīng)濟(jì)酒店的韓先生說：“我就是想找個價格適中的酒店，不需要多豪華，就是要保證干凈、衛(wèi)生、正規(guī)。”這些要求正是經(jīng)濟(jì)性酒店的獨(dú)特優(yōu)勢。
在北京幾家知名經(jīng)濟(jì)型酒店“如家”、“速8”中，“經(jīng)濟(jì)便利”是最大的特色。客房配備中，非生活必需品都有不同程度的減少，比如不一定配置浴缸；客人還可取消餐飲服務(wù)或只提供早餐，只在需要時獲得經(jīng)濟(jì)性的享用。
“我們的服務(wù)相當(dāng)于三星級賓館，但房價實(shí)惠得多。”北京如家快捷酒店經(jīng)理介紹說，“比如空調(diào)、電視、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)這些我們一樣也不缺，同時又提供方方面面的服務(wù)，給客人營造舒適、方便、親切的住宿環(huán)境。比如洗衣、燙衣、自行車出租、DVD機(jī)出租、傳真、復(fù)印、訂票、旅游咨詢等。”
經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)惠體現(xiàn)在價格上。筆者在預(yù)訂飯店的網(wǎng)站上清楚看到，現(xiàn)在8月北京地區(qū)的單人房和標(biāo)準(zhǔn)房，都從248元下降至180元。經(jīng)濟(jì)型酒店還提供了會員優(yōu)惠、累計(jì)積分等服務(wù)，旅客可以致電免費(fèi)熱線預(yù)訂，也可在網(wǎng)上通過“選擇酒店—房價信息—賓客信息”三個步驟下訂單。
那么現(xiàn)在可以預(yù)訂明年8月奧運(yùn)期間的客房嗎？筆者打電話到北京速8快捷酒店，酒店市場部負(fù)責(zé)人表示可以。“我們這兒和旅游團(tuán)合作，個人也開始預(yù)訂，現(xiàn)在一間標(biāo)準(zhǔn)房（2床）價位是1888元，需要分三階段繳納定金。到明年1月繳納房費(fèi)的50%，到4月份前交清全部定金，就算是定好了。”當(dāng)筆者詢問這樣的房價是否過高，該經(jīng)理說：“奧運(yùn)期間飯店客房是供不應(yīng)求，1888元應(yīng)該是折中價了。越往后預(yù)訂的話，價格是升是降還很難說。”
筆者又咨詢了可預(yù)訂眾多經(jīng)濟(jì)飯店的里程旅行網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)其他大部分經(jīng)濟(jì)型酒店還未開始奧運(yùn)預(yù)訂。“因?yàn)閵W運(yùn)期間的客房價格還沒出來，可能要到年底或明年。但可以肯定會上調(diào)，不會和現(xiàn)在價格一樣。”如家總臺小姐肯定地說。據(jù)酒店業(yè)內(nèi)預(yù)測，奧運(yùn)期間星級飯店房價將上漲到目前的3-4倍左右，而經(jīng)濟(jì)型酒店預(yù)計(jì)上漲
5-6倍，但房價最終還要受供求關(guān)系和市場行情影響。
行業(yè)：多方角逐新市場
我國的經(jīng)濟(jì)型酒店雖時日尚淺、品牌不多，但發(fā)展速度有目共睹，展現(xiàn)出市場擴(kuò)張的黃金前景。奧運(yùn)會的逐漸臨近，預(yù)示著更大的商機(jī)到來。
“錦江之星”可說是最老牌的經(jīng)濟(jì)型飯店，已有10年經(jīng)營歷史。去年在北京同時開業(yè)4家“錦江之星”飯店，標(biāo)志著它從華東地區(qū)進(jìn)軍至全國。如今，北至哈爾濱、南至海口、西到西藏日喀則，“錦江之星”已經(jīng)落戶全國的26個省會城市和40多個二線城市。
而另一品牌“如家”快捷酒店從2002年創(chuàng)建起，已在全國通過自建直營店和特許加盟方式建立起100多家分店。去年該公司的營業(yè)額超過了1.3億元，實(shí)現(xiàn)利潤1600萬元。用經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)主的話說：“經(jīng)濟(jì)型比星級標(biāo)志更好賣錢！”
不妨將“如家”經(jīng)濟(jì)酒店和星級酒店作一個對比：一家五星級的平均房價是746元，四星級是395元，三星級234元，而經(jīng)濟(jì)酒店僅需185元。這樣盡管利潤率低，但相比星級酒店六七成的入住率，“如家”客房的出租率普遍在90%以上。國家旅游局調(diào)查顯示，現(xiàn)階段我國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營利潤率可以高達(dá)50％，資產(chǎn)回報(bào)率為20%，市場潛力巨大。
這些經(jīng)濟(jì)酒店的良好市場收益，也吸引了國際知名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌搶灘中國市場。如法國雅高集團(tuán)旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌“宜必思”已落戶北京，計(jì)劃在2008年前在全國鋪設(shè)50
家“宜必思”飯店。而于2004年進(jìn)入我國的美國“速8”經(jīng)濟(jì)型酒店，更一改公司慣用的特許經(jīng)營模式，在我國開設(shè)了直營店。
經(jīng)濟(jì)型酒店在我國發(fā)展尚不到5年時間，處于起步階段，因此不可避免地面臨著一些制約發(fā)展的問題。近日，國家旅游局質(zhì)量規(guī)范與管理司的劉士軍、賀靜撰文指出：“經(jīng)濟(jì)型酒店尚缺乏相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，當(dāng)星級標(biāo)準(zhǔn)遭遇經(jīng)濟(jì)型酒店時，就遭遇了尷尬。”如用星級標(biāo)準(zhǔn)去評價某個經(jīng)濟(jì)型酒店，可能得到的結(jié)論是：客房硬件達(dá)到四星級甚至以上標(biāo)準(zhǔn)，餐廳硬件及配套設(shè)施沒有，同時缺少專職行李員、客房送餐等服務(wù)。
同時，經(jīng)濟(jì)酒店的經(jīng)營管理也出現(xiàn)了低層次競爭、非理性投資、決策缺乏科學(xué)性等問題，行業(yè)還有待進(jìn)一步成熟。
官方：奧運(yùn)蛋糕怎樣分
“為全面規(guī)劃奧運(yùn)會期間中外觀眾的住宿服務(wù)接待工作，我們的戰(zhàn)略構(gòu)想是以星級酒店為基礎(chǔ)，以非星級旅館為外圍，以周邊省市的接待設(shè)施為預(yù)備，構(gòu)成一個龐大的接待服務(wù)群體。”北京市旅游局飯店餐飲管理處處長周樹琦說。
奧運(yùn)期間將有大量散客進(jìn)京，如何讓他們盡快住下來？周樹琦說：“我們今年上半年將完成《奧運(yùn)觀眾接待實(shí)施計(jì)劃》，實(shí)現(xiàn)對酒店基礎(chǔ)信息和動態(tài)數(shù)據(jù)匯總，分區(qū)域、分奧運(yùn)場館、分旅游干線對其周邊的住宿單位進(jìn)行調(diào)查，包括檔次、床位數(shù)量、設(shè)施等等……我們將把北京地區(qū)酒店的信息上網(wǎng)，建設(shè)一個先進(jìn)的酒店信息系統(tǒng)平臺。”
周樹琦同時指出，積極推動經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店建設(shè)是迎接奧運(yùn)的重要措施。“要積極支持如家快捷、北京新燕都、北京青年旅舍等一批經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，加快發(fā)展和建設(shè)的步伐，鼓勵經(jīng)濟(jì)型酒店走出北京、走出中國，向國外發(fā)展。創(chuàng)建一批具有北京特色、北京文化和北京品牌的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)。”
國家旅游局專家表示：“奧運(yùn)會和世博會的游客中有相當(dāng)一部分將成為經(jīng)濟(jì)型酒店的消費(fèi)者，因此從某種意義上說，我國的住宿行業(yè)能否滿足大型節(jié)事活動的需要，關(guān)鍵在于是否有足夠的、符合國際標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店。” | 
