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瓶裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水和飲用水等。為維護消費者的合法權(quán)益，促進瓶裝飲用水行業(yè)健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對瓶裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧、上海、江蘇、浙江、河南、湖南、湖北、廣東、陜西、福建、江西、四川、云南、甘肅、貴州等20個省、直轄市145家企業(yè)生產(chǎn)的148種產(chǎn)品（不涉及出口），產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率為87.2%。其中，抽查了101種飲用純凈水、32種飲用天然礦泉水、15種飲用水。
此次抽查依據(jù)強制性國家標準GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》、GB17324-2003《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》、GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》及GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定的要求，對瓶裝飲用純凈水產(chǎn)品進行了色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、電導率、高錳酸鉀消耗量、亞硝酸鹽、鉛、總砷、銅、游離氯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、致病菌及標簽等16個項目的檢驗；對飲用水產(chǎn)品進行了色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、亞硝酸鹽、耗氧量、鉛、總砷、銅、鎘、余氯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌及標簽等17個項目的檢驗；對飲用天然礦泉水產(chǎn)品進行了臭和味、肉眼可見物、色度、渾濁度、鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物、偏硅酸、硒、溶解性總固體、鉛、汞、砷、氟化物、耗氧量、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群及標簽等21個項目的檢驗。
抽查結(jié)果表明，市場占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽樣合格率為95.7%，產(chǎn)品質(zhì)量較好；而部分中小型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量存在一些問題。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題：
1、部分產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群超標。菌落總數(shù)、大腸菌群是反映飲用水衛(wèi)生質(zhì)量狀況的重要指標。菌落總數(shù)、大腸菌群的高低，表明飲用水受污染的程度。強制性國家標準GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用純凈水的菌落總數(shù)應≤20cfu/ml，大腸菌群≤3MPN/100ml；強制性國家標準GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用水的菌落總數(shù)應≤50
cfu/ml，大腸菌群應≤3MPN/100ml；強制性國家標準GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定，天然礦泉水的菌落總數(shù)為<50cfu/ml，大腸菌群為0。抽查中有部分產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群超標，其中有1種飲用天然礦泉水產(chǎn)品菌落總數(shù)為22000cfu/ml，超過國家標準規(guī)定的要求400倍；有1種飲用水產(chǎn)品大腸菌群為21MPN/100ml，為國家標準值的7倍。
2、少數(shù)產(chǎn)品電導率不合格。電導率是反映飲用純凈水去離子程度的重要指標，也是衡量飲用純凈水純凈程度的特征指標。強制性國家標準GB17323-2003《瓶裝飲用純凈水》規(guī)定，飲用純凈水的電導率應≤10μs/cm。抽查中有少數(shù)產(chǎn)品電導率超標，其中有1種產(chǎn)品電導率為24.8μs/cm。
3、個別產(chǎn)品亞硝酸鹽超標。亞硝酸鹽是反映飲用水產(chǎn)品質(zhì)量的污染物指標之一。強制性國家標準GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用純凈水的亞硝酸鹽為≤0.002mg/L；強制性國家標準GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定，天然礦泉水的亞硝酸鹽為<0.0050mg/L。抽查中有個別產(chǎn)品亞硝酸鹽超標，其中有1種飲用天然礦泉水產(chǎn)品亞硝酸鹽為0.025mg/L，為國家標準規(guī)定值的5倍。
4、部分產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范。產(chǎn)品標識是消費者了解飲用水信息的主要途徑，產(chǎn)品標識不規(guī)范則不能如實反映產(chǎn)品的全部真實信息，侵犯了消費者的知情權(quán)。抽查中有部分產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范，主要是陽離子、陰離子的含量范圍及溶解性總固體標注不規(guī)范等。
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