國內不少地方肉蛋禽類價格暴漲已成市民熱議的話題。有些城市的豬肉價格已經達到歷史最高點。從農業部網站發布的信息來看，進入5月以來，由于豬源緊張，多數省區市豬肉價格同比大幅上漲，而豬肉價格上漲也拉動其他肉類產品價格的波動。
國內一些地方肉食品價格的上漲原因，有分析認為是飼料價格上漲引起，也有分析認為是2005年夏季國內大范圍發生豬鏈球菌”病，導致大量生豬死亡、宰殺、拋售，生豬供給減少的結果。不管什么理由，一個不可忽視的事實是，隨著國內金融市場流動性泛濫，更多的錢追逐更少的商品，產品價格上漲十分正常。
房地產市場的價格持續多年快速上漲，國內股市的價格在不到兩年的時間里上漲4倍以上，各種要素市場的價格飚升，政府管制下的服務價格更是上漲極快。在這種情況下，肉食品的價格上漲不值得大驚小怪，如果肉食品的價格上漲能夠傳導到農產品上去，那么對中國經濟的持續發展、對農民收入增長來說還是一件好事。
肉食品價格的上漲可能受到負面影響最大的是城市居民。但是城市居民并非鐵板一塊，而是由多層次的不同收入水平的市民所組成。隨著改革開放以來生活水平及工資收入水平的提高，絕大多數居民的肉食品消費或食品消費在其可支配收入中的比例越來越小。對高收入者來說，食品消費占收入比例更可以忽略不計。肉食品價格的上漲對這部分城市居民的負面影響很小。當然，政府對收入水平較低的城市居民由此可能受到的影響應密切關注。
如果肉食品價格與農產品價格之間有一條暢通的渠道，肉食品價格上漲對中國經濟的持續發展有利。農民問題是中國經濟持續發展的最大障礙，而農民問題核心又在于農民收入低，農產品的價格低。要改變農村的發展現狀，要解決農民的收入問題，就得為農民創造一個良好的增收模式。肉食品價格上漲帶動農產品價格上漲，是一條農民致富最為便利的途徑。
農產品的價格上漲，農業生產的收益提高，農民的消費能力自然會上升。目前中國經濟過多依賴外貿，與農民的收入水平低、消費力低有很大的關系。如果中國農民收入水平達到城市居民的一般水平，中國的內需就能夠成倍的增長。農村內需市場成長了，不僅農民的經濟生活水平能夠快速提高，而且也為中國經濟持續增長奠定堅實的基礎。同時，農業收入水平的提高，也能夠減少大量的農民流入城市，緩解城市就業的壓力，調整市場結構。這就是肉食品及農產品價格上漲根本就不用擔心的根本理由。
但我們應該關注肉食品價格上漲的原因，是否有一條暢通的價格傳導機制，是否肉食品價格上漲的利益能通過市場機制傳導到農民手上去。比如，2006年下半年下游糧食價格的上漲，并非是糧食收購價格上漲，也不是農村糧食供求關系不暢，而是國家人為設置的流通體制推動了下游糧食價格上漲。城市居民食品價格上升的收益，并沒有通過有效的市場價格機制傳導到農民手上，這樣的上漲對整個社會經濟就有弊無利。 |
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