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（資料照片） |
日前，在上海舉行的長三角鄉村旅游論壇上，一項由聯合國旅游組織旅游專家委員會發布的《世界旅游景氣報告》顯示，全球范圍內大約有3%的國際游客是鄉村旅游者，鄉村旅游以年均增幅6%的速度攀升，高于旅游市場總體4%的發展速度。
當綠色、可持續發展理念等新鮮元素與鄉村旅游發生關聯以后，這種古老又現代的休閑方式煥發了新的活力。然而，鄉村旅游如何保持原生態的魅力，怎樣避免城市化的變異，經濟利益與可持續發展的合理出路在哪里……我們編發這組稿件，希望能使讀者對這個話題有更多的了解。
到鄉下享受大自然的精髓，是人們在傳統都市旅游、海濱度假、人造景區以外的又一種旅游選擇。世界旅游組織如此定義：鄉村旅游就是以鄉村文化為產品核心的旅游。構成鄉村旅游最核心的三部分是自然、人和文化。發展鄉村旅游的最終目標是促進人類進步，促進人類與自然的和諧、人與人之間的和諧、傳統與現代的和諧、城市與鄉村的和諧。近年來，鄉村旅游對可持續發展的貢獻，引起人們更多的關注。
對原生態生活的追尋
鄉村旅游是經濟發展和迅速工業化的結果。城鎮居民離開都市是要暫時丟開生活工作壓力，尋求獨特的經歷，從而使身心得到恢復。鄉村旅游的獨特之處在于游客在原生態的環境下從事各種活動。一種鄉村的生活方式，一片地域居民的習俗，都是對他們無形的吸引。
調查顯示，熱衷鄉村旅游的主要是社會中產階層和上層階級，他們對鄉村的價值與文化極有興趣。鄉村旅游產品的購買者主要是家庭旅游，一類為帶有五到12歲孩子的家庭，他們更喜歡待在農莊，親近家畜；另一類是空巢家庭或銀發族，較多為50歲到65歲之間的夫婦，他們更注重從鄉村度假中感受生活的質量。
聯合國旅游組織旅游專家委員會委員徐汎認為，鄉村良好的自然風光，質樸的農耕文化、傳統文化、地域文化是鄉村旅游吸引游客的重要因素。在度假過程中，游客有機會體驗當地文化遺產和傳統，購買當地產品和手工藝品，享受當地美食，參與村民們的活動。因此她建議，鄉村旅游產品包裝的關鍵是當地化和特色化；住宿設施有一定的閑居性，提供真實而質樸的旅游服務，防止過度商業化對文化與村民的侵蝕。
堅持生態性和有限性
鄉村旅游的發展，一方面擴大了旅游資源的豐富性，另一方面也出現諸多挑戰。調查顯示，旅游經營商增大流量的要求和村落的實際承載力之間的矛盾正日益加大。徐汎認為，發展旅游是鄉村的一種戰略選擇，但不可能完全代替其它經濟形式，不能簡單地把旅游當作增加收入、發展經濟的引擎。
調查顯示，在一些鄉村，由于受傳統生產方式和文化價值的影響，村民對以服務為導向的旅游業非常陌生，他們缺乏組織旅游業的專業技能，不了解游客的需求和興趣，不理解發展與保護的平衡關系，不清楚村落發展的承載力，導致盲目破壞性開發，犧牲了村莊的原生態環境，成為房地產開發商的經營對象，破壞了“農”的環境，失去了“家”的氛圍。專家認為，鄉村旅游開發，要堅持生態性和有限性，不能一味強調經濟性。
鄉村旅游的城市化傾向
據了解，目前相當多鄉村旅游規劃存在“城市化”傾向。
鄉村旅游的優勢在“農”字——農村風光，農家飯菜，農事活動。目前，整個國際鄉村旅游實踐，都表現出某些定位不準，裝飾城市化，鄉土環境氛圍不足等偏差——鄉村旅游存在的“城市化”傾向，降低了“鄉村游”的吸引力和影響力。
針對上述現象，徐汎認為，要更準確地利用好鄉村旅游的特殊資源，需要在五個方面加深文化內涵的發掘，首先，要較好地了解旅游產業的特點，不了解旅游涉及的方方面面，鄉村旅游所在的地區很難有效地參與并融入旅游發展；其次，摸清游客尋求經歷的意愿，以全面從供給適應需求的角度發展鄉村旅游；第三，認識理性利用資源發展旅游的意義，堅持因地制宜，以可持續發展的方式規劃和管理村落的旅游發展；第四，有內部約束地審視承載力和有限增長，沒有這樣的認識，就不懂得如何對以犧牲鄉村的社會與文化價值為代價的投資商說“不”；最后，專業化地規劃和管理鄉村旅游發展，以目的地發展模式推動規模與內容千差萬別的鄉村個性化發展。
[相關鏈接]國際鄉村旅游發展三個階段
近代鄉村旅游的發展大致經歷三個階段：
歐洲早期的鄉村旅游始于19世紀30年代。雖然有托馬斯·庫克組織的瑞士鄉村包價旅游團，有意大利的“農業與鄉村旅游協會”，但更多的還是少數貴族的懷舊情結，住在鄉下的莊園里，睡到很晚才起床，身披晨衣，腳踏拖鞋慢慢享用早餐。躺在花園的吊床上看傷感小說，直看到書從手上漫不經心地落到地上。
20世紀60年代以來，鄉村旅游成為更多旅游者參與的活動。在歐洲、北美等發達國家，適應市場需求的快速增長，鄉村旅游迅速發展并逐步走向成熟。上世紀80年代末，鄉村旅游已經成為西歐、北美旅游多樣化地一個重要部分。在發展的過程中，旅游業界逐步形成對鄉村旅游的一些共識，包括鄉村旅游產品的開發、原生態文化與自然的保護、經營的模式、尊重村落文化、保護村民利益等。
進入20世紀90年代，在越來越多的國家，發展鄉村旅游有了更深遠的意義。如改變傳統農業的產業結構，將鄉村旅游作為一種新的農業生產方式，幫助農民脫貧致富。再如，鄉村旅游的可持續發展引起更多的關注，越來越多的國家制定了關于發展鄉村旅游的立法、關于鄉村住宿設施的標準、關于開發商與當地居民或村落的契約、關于鼓勵開展鄉村旅游的政策等。
我國鄉村旅游面臨意識的跨越
一項來自世界旅游組織的調查《世界旅游景氣報告》顯示，隨著中國人家庭收入的增長，旅行經驗的豐富，識別等級的提高，外出旅游的走向正逐漸從城市、景區轉向特色鄉村、小鎮。 |