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今年元旦前后，國產高級木本植物食用油――茶葉籽油將成為消費市場新選擇。茶葉籽油是中國綠茶大省浙江茶產業科技創新又一力作，從茶葉籽中提煉高級木本植物食用油茶葉籽油的技術已經日益完善，并開始走上產業化道路。
日前，中國國際茶文化研究會和浙江省老年事業發展基金會共同舉辦了萃豐中國茶葉籽油新品發布會。在發布會上，中國國際茶文化研究會名譽副會長宋少祥介紹說，目前我國進入青壯期的茶園總面積達到2500多萬畝，每畝茶葉籽可產精煉油28-30公斤，可為國家提供15萬噸高級食用油，產值可達150億元。不僅彌補我國油料資源的消費需求，更為農民增收提供了良好的發展平臺。由于茶葉籽油含有獨特的茶多酚有效成分，能夠阻斷亞硝胺在體內合成，因而對人體更具有健康價值，從而為國人提供真正健康優質的用油選擇。
茶葉籽是生長在茶葉樹上的種籽，是歷史上傳統名貴油，但由于精煉技術無法突破，一直都未被綜合開發利用。浙江省從1989年開始進行茶葉籽油綜合利用的科研攻關，歷經20年，終于實現了茶葉籽油經純物理壓榨并進行精煉從而制成高級木本植物油。目前由浙江萃豐茶葉籽綜合開發有限公司研發的茶葉籽成品油已經實現了產業化，一期工程可為市場提供年產500噸的純物理壓榨精煉茶葉籽油，以滿足目前部分高端油品市場的需求。 |