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“獐子島杯”中國海參烹飪大獎(jiǎng)賽舉行
2009-05-20 張啟欣 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
本報(bào)訊 “2009獐子島杯中國飯店業(yè)海參烹飪大獎(jiǎng)賽北京區(qū)預(yù)賽”及全國總決賽日前在北京中國國際貿(mào)易展覽中心舉辦。
大賽將餐飲業(yè)精英匯聚一堂，以獐子島極品野刺參為原料，比拼海參烹飪絕技，展示綠色美食創(chuàng)新理念，獲獎(jiǎng)選手將獲得中國飯店業(yè)海參烹飪領(lǐng)域最高榮譽(yù)證書。此外，為保證比賽品質(zhì)，大賽特別指定產(chǎn)自北緯39度獐子島海域的獐子島極品野刺參作為大賽專用海參。
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