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2007-12-03 記者:陳先鋒 來源:經濟參考報 |
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本報廣州電
記者在第三屆休閑膨化食品產業峰會上獲悉,隨著我國人均收入的不斷上升,休閑食品越來越多的進入人們的生活,但是時有出現的營養健康問題卻不容忽視。 據統計,2006年我國食品工業銷售收入24273.64億元,同比增長22.36%,而與休閑食品有關的行業,從原料到制成品產量增長在15%-34%之間。而且休閑食品在一些超市、商場食品經營比重已占到10%以上,銷售額已占到5%以上,這充分反映出我國休閑食品生產銷售正在不斷發展擴大。 但是我國休閑食品抽樣合格率仍然不高。2006年國家質檢總局對休閑膨化食品產品質量的抽樣合格率僅為76%,涉及福建、廣東、浙江、上海等六個省、直轄市部分企業,其中部分中小型企業的產品質量存在問題較多,主要表現在超范圍使用食品添加劑甜蜜素,微生物指標超標,鋁殘留量超標等。 |
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