本報東京電
東京人似乎已不滿足聊以充饑的早餐，隔三差五到賓館酒店享用數(shù)千日元一頓的豪華早餐這一生活方式正逐漸被東京人所接受。
東京花園酒店的日式早餐套餐緊跟時令，注重手工烹制。由于酒店地處大公司總部云集的汐留，售價2310日元(1美元約合117日元)的套餐吸引了附近寫字樓的白領(lǐng)們爭相品嘗。
日本橋地區(qū)的東京文華東方大酒店的早餐可謂奢華。售價4180日元的套餐主食是使用低熱量的雞蛋卷、蟹和蘆筍等烹制的雞蛋料理，配以開胃菜、果汁、奶酪、沙拉等豐富多彩的輔食。
有樂町車站附近新開張的東京半島酒店早餐套餐以水果見長，添加了甜瓜和草莓酸奶，配以吐司面包，再加一杯香濃的咖啡，簡單而營養(yǎng)豐富。不過，這一套餐的售價也不菲，為2000日元。據(jù)說，在高級酒店寧靜舒適的環(huán)境里享用早餐能讓人更加健康。9月份才開張的這家酒店已擁有了不少在早餐時段光顧的常客。
日本每年都要進(jìn)行國民健康營養(yǎng)調(diào)查，其結(jié)果顯示，目前日本20多歲的男性和女性分別有34%和22%不吃早餐，是20年前的1.7倍。獨自生活的男性不吃早餐的比例更高，20多歲的達(dá)66%，30多歲的為41%。高中學(xué)生不吃早餐的現(xiàn)象也較嚴(yán)重。因此，近年來，日本社會一直在宣傳早餐對健康和提高工作、學(xué)習(xí)效率的重要性。 |
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