| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2007-08-13 記者:張濤 來源:經濟參考報 |
|
|
本報石家莊電
記者日前從河北省質量技術監督局獲悉，這個省將出臺《油炸面制食品質量安全要求》，規范油條、麻花等油炸面制品的加工生產標準。
河北省質監部門近期對油條等早餐加工點調查發現，油條多數由臨時性非固定場所加工經營，許多加工攤點無營業執照，從業人員無健康證。一些攤主為了降低經營成本，煎炸油反復使用，引起酸價、過氧化脂等指標超標產生危害物質，給食品安全帶來隱患。
由河北省質監部門起草的《油炸面制食品質量安全要求》，將從生產環境、加工原料、包裝容器、溶劑殘留等方面，嚴格對油條、麻花等油炸面制品的加工生產進行規定。據了解，今年以來，河北省質監部門已下達了39項食品標準化修訂計劃，其中21項檢驗方法標準是引進歐盟先進標準，將進一步健全這個省食品標準體系，從源頭為食品質量安全上一道“保險”。 |
|
|
|
|
|
|
|