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北京和臺灣糕點專家聯合研制成茶月餅
2007-08-13 記者:劉浦泉 來源:經濟參考報
本報訊 一種“不齁、不膩”的茶月餅有望成為今年月餅市場新寵。中秋節期間,由北京糕點專家和臺灣著名糕點技師聯合研制成功的“甲拉健康茶月餅”將投放北京等地市場。
由北京梧桐會館、北京甲拉科技有限公司等單位推出的這種茶月餅,共有綠茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶、花茶、白茶月餅六種,均采用原產地的優質茶葉,并配以豆沙、白豆沙、蓮蓉等原料制作而成,口感綿、軟、酥、香,不齁、不膩,具有濃郁的各類茶香。
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