| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2007-07-25 記者:鮑杰 來源:經濟參考報 |
|
|
本報訊
保加利亞知名飲食專家巴拉邦斯基日前指出，正常人群應注重合理膳食，過度節食將會給自身健康帶來諸多不良影響。
據保通社報道，巴拉邦斯基在對100名各年齡段的志愿者進行長時間的跟蹤調查后認為，正常人群最合理的膳食結構應該是在一日三餐的基礎上，配合兩次上下午茶。其中，午餐攝入的能量應占到全天攝取總能量的45%，早餐應被高度重視，而晚餐則宜遵循清淡的原則。
巴拉邦斯基特別指出，人體即使在完全放松的狀態下也需消耗大約1500千卡的能量，相當于150克碳水化合物、40克脂肪和40克蛋白質所提供的能量之和，而運動之后的能量消耗則是放松時的數十倍，因此正常人刻意節食挨餓的做法是完全不可取的。
不僅如此，巴拉邦斯基強調，過度節食還會給機體造成潛移默化的不良影響。通過跟蹤研究，過度節食會使人體內部逐漸“酸化”，如果得不到及時遏制，最終將造成器官衰竭。過度節食在初期的危害可表現為唾液分泌異常、口干加劇、頭痛、胃腸脹氣、腹部脹滿等癥狀，此外過度節食的人群罹患低血壓和心肌梗塞的幾率也較正常人群偏高。 |
|
|
|
|
|
|
|