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日前，由中國鹽業總公司主辦的“中國鹽業總公司綠色食品鹽、有機食品鹽新聞發布會”在國務院新聞發布廳召開。會上，中國綠色食品協會和中國綠色食品發展中心為中鹽國本頒發了中國綠色食品協會理事單位證書和綠色食鹽產品證書，中綠華夏有機食品認證中心為中鹽國本頒發了有機證書。
中鹽公司表示，將在元旦前上市綠色食品鹽和有機食品鹽系列。目前，已上市的綠色系列營養鹽有綠色海藻碘鹽、綠色鋅強化營養鹽，綠色鈣強化營養鹽、綠色硒強化營養鹽、綠色多元營養強化鹽。
據介紹，有機食品，是食品行業的最高標準，有機的標準比綠色更高。它需要具備幾個條件，原料來自于有機農業生產體系或野生天然產品，有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等。有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系,有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。2010年，中國鹽業擬推出的有機食鹽，包括有機井礦鹽、有機海鹽、有機湖鹽等。 |