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光明乳業(yè)：企業(yè)發(fā)展須與奶源發(fā)展同步
2009-06-08 記者：李榮 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
本報(bào)上海電 光明乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人近日表示，如果奶源不能得到保障，寧可不建新工廠，不擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
據(jù)了解，目前光明乳業(yè)的全國奶源結(jié)構(gòu)由規(guī)模牧場、承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)牧場組成，其中光明的自營規(guī)模牧場21個、合作規(guī)模牧場近500個。去年9月“三聚氰胺事件”之初，光明把占其奶源總量5%的散奶全部“砍掉”，堅(jiān)決取締二道奶販子，完全拒收散奶。
光明乳業(yè)總裁郭本恒說，公司快速發(fā)展一定要和奶源發(fā)展同步，“如果奶源不能得到保障，寧可不建新工廠，不擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模”。對于奶源的建設(shè)，應(yīng)該“規(guī)模化+標(biāo)準(zhǔn)化+嚴(yán)格執(zhí)法”，三者之間不可或缺。
據(jù)悉，目前光明乳業(yè)正在其自有牧場推行“牧場千分”標(biāo)準(zhǔn)化管理方式，主要管理內(nèi)容包括：牛只防病治病及防疫、飼料和飼養(yǎng)管理、日常生產(chǎn)經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面，其發(fā)展方向就是牧場的“工廠化”管理。在光明自有牧場施行的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步擴(kuò)展到合作牧場，再推進(jìn)到承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)牧場。
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