本報長春電
“雖然我國的自然養豬業還處于起步階段，但前景十分看好”，日前在吉林省長春市召開的“全國自然養豬法示范推廣經驗交流會”上，農業部畜牧司副司長程金根對自然養豬業的前景表示樂觀。
自然養豬法又稱生態養豬法，與傳統養豬方式相比，自然養豬法主要以秸稈、鋸末、稻殼等墊圈料，添加天然鹽、微生物、營養劑等物質混合形成發酵床，通過生物發酵技術分解豬的糞便，保持豬圈溫度，避免病菌傳播。它具有無臭味、節省成本、提高豬群抗病能力等優點。
程金根認為，我國養豬行業正從過去的散養階段向規模化養殖階段過渡，大規模養殖帶來的環境污染問題十分嚴重，而具有“無臭味、無環境污染”優點的自然養豬法正好解決了這一問題。自然養豬法可以實現節水節料，符合國家關于節能減排的要求，還可以大大節約勞動力成本。此外，自然養豬法培育出來的豬肉質量較高，屬于無公害產品。
他表示，通過這幾年的實驗，自然養豬法已經在山東、吉林等地取得了初步成效，規模也正在擴大。農業部正在抓緊編寫包括豬舍的設計、墊料的配制、飼養方面的規程在內的操作規程，在山東、吉林等省份試點經驗的基礎上，向全國推廣此項技術，提供技術指導。 |
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