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| 2006-12-01 記者:勾曉峰 來源:經濟參考報 |
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本報訊
蒙牛乳業近日在京宣布，公司已經成功研發出了全球首款含真實果粒的常溫牛奶飲品——蒙牛真果粒。
據了解，目前市場上只有水果風味的乳飲料和果粒酸奶，在真果粒面世之前，全球還沒有一款含有真實果粒的常溫牛奶飲品。據蒙牛常溫液態奶事業本部有關負責人介紹，要確保水果加入牛奶后兩者都不變質，對水果的加入時機、滅菌包裝的方式、工藝設備等條件有嚴格的要求，這也是研發含有果粒的常溫牛奶面臨的最大問題。蒙牛耗資幾千萬元研發的蒙牛真果粒擁有三項全球首創的獨立自主知識產權專利，包括一項配方發明專利和兩項生產工藝專利。 |
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