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震驚全國(guó)的“三聚氰胺事件”已經(jīng)由奶粉擴(kuò)散到了液態(tài)奶，而事件本身也從三鹿集團(tuán)擴(kuò)散到了整個(gè)中國(guó)乳業(yè)，已經(jīng)轉(zhuǎn)化成乳制品行業(yè)的一場(chǎng)危機(jī)。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，三聚氰胺事件使原本競(jìng)爭(zhēng)激烈、利潤(rùn)低下的乳制品行業(yè)“雪上加霜”，元?dú)饣謴?fù)需要一段時(shí)日，而行業(yè)洗牌也將不可避免。
行業(yè)同涼
作為最早發(fā)現(xiàn)及三聚氰胺含量較高的三鹿集團(tuán)將為此付出慘重的代價(jià)，其他奶粉及液態(tài)奶檢測(cè)出含有三聚氰胺的企業(yè)也必將受到應(yīng)有的懲處，同樣遭遇重創(chuàng)的還有整個(gè)中國(guó)乳制品行業(yè)。
“不管誰(shuí)被查出有，誰(shuí)被查出沒(méi)有，反正這段時(shí)間我們家不會(huì)喝牛奶了�！毙∪蔚脑挻砹瞬簧傧M(fèi)者的觀點(diǎn)。
業(yè)內(nèi)人士指出，整個(gè)乳制品行業(yè)都在面臨著一場(chǎng)危機(jī)，盡管并不是所有企業(yè)的所有批次都有問(wèn)題，但消費(fèi)者的恐慌情緒短時(shí)間內(nèi)仍然存在，必然會(huì)影響到乳制品的消費(fèi)。
記者在超市中看到，往日品種齊全的牛奶柜臺(tái)因?yàn)椴簧佼a(chǎn)品下架而有些空蕩，柜臺(tái)前也因?yàn)閹缀鯖](méi)有顧客而顯得冷冷清清，不少酸奶、純奶在大幅降價(jià)促銷(xiāo)。超市工作人員表示，盡管一些沒(méi)有問(wèn)題的品牌購(gòu)買(mǎi)的顧客比較多，但總的牛奶銷(xiāo)售量要比原來(lái)要減少很多。
東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)公司認(rèn)為，由于三聚氰胺事件，乳品企業(yè)的誠(chéng)信遭到廣泛質(zhì)疑，信譽(yù)受損，企業(yè)及其產(chǎn)品遭到消費(fèi)者唾棄，該事件無(wú)疑會(huì)使一段時(shí)期的乳品消費(fèi)變得疲軟，中國(guó)居民乳品消費(fèi)在相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期可能會(huì)處于低迷狀態(tài)。
此外，消費(fèi)者對(duì)乳制品的不信任感也正在逐步波及整個(gè)食品行業(yè)，9月17日，肉制品加工業(yè)龍頭雙匯發(fā)展（000895）和速凍食品龍頭三全食品（002216）雙雙跌停，隨后一日也分別觸及跌停板。
國(guó)海證券劉金滬表示，食品飲料類(lèi)公司雖然具有較強(qiáng)的抗周期性，但一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，則脆弱性比其他行業(yè)都要明顯。
我國(guó)的乳制品行業(yè)發(fā)展時(shí)間并不太長(zhǎng)，不過(guò)卻非常迅速，無(wú)論是乳制品企業(yè)數(shù)量，還是居民乳品消費(fèi)量都在迅速擴(kuò)張。然而，這種發(fā)展只是盲目的數(shù)量擴(kuò)張，所帶來(lái)的是競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈、行業(yè)利潤(rùn)率低下和行業(yè)增速的放緩。近兩年，隨著生產(chǎn)成本的上漲以及產(chǎn)品趨同嚴(yán)重導(dǎo)致提價(jià)困難，終端競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，行業(yè)利潤(rùn)空間持續(xù)收緊，據(jù)了解，乳制品行業(yè)的稅前利潤(rùn)率僅為5%左右。
信達(dá)證券康敬東表示，“三聚氰胺”事件涉及到國(guó)內(nèi)多數(shù)知名乳企，對(duì)于處于成本上漲、價(jià)格大幅波動(dòng)，產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系長(zhǎng)期未能理順的中國(guó)乳業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是“雪上加霜”。
東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)公司稱(chēng)，將使中國(guó)乳品由“大”向“強(qiáng)”過(guò)渡的進(jìn)程延長(zhǎng)，同時(shí)，也會(huì)影響中國(guó)乳業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的聲譽(yù)，使中國(guó)乳制品出口受阻。
根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2007年中國(guó)乳品出口達(dá)到134.57千噸，同比增長(zhǎng)157.28%，其中奶粉出口超過(guò)62千噸，同比增201.5%。2008年上半年，中國(guó)乳品出口達(dá)到59.14千噸，同比增長(zhǎng)18.65%,其中奶粉出口24千噸，同比增22.64%。
洋品牌受益
據(jù)悉，截至19日9時(shí)中國(guó)各地已退市問(wèn)題奶粉達(dá)3215.1噸。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，本次三聚氰胺事件中，較大數(shù)量的問(wèn)題奶粉和液態(tài)奶被下架，但市場(chǎng)需求必須得到填補(bǔ)，“尤其是作為必需性消費(fèi)品的嬰幼兒奶粉”，外資奶粉品牌和國(guó)產(chǎn)合格品牌成為當(dāng)之無(wú)愧的受益者。
此前在中國(guó)的中高端奶粉市場(chǎng)，外資奶粉品牌已經(jīng)占據(jù)了比較有利的競(jìng)爭(zhēng)地位。國(guó)海證券劉金滬稱(chēng)，在以嬰幼兒奶粉為代表的高端衍生乳制品領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)廠商因缺乏優(yōu)質(zhì)原料等原因處于整體劣勢(shì)，這次事件更是加劇了這種不平衡。
信達(dá)證券康敬東表示，經(jīng)過(guò)此次事件，不少在中國(guó)已經(jīng)攫取高額利潤(rùn)的外資奶粉品牌，如多美滋、美贊臣、惠氏、雅培等，在中國(guó)中高端奶粉市場(chǎng)的壟斷地位會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)；而近些年國(guó)產(chǎn)知名品牌辛辛苦苦爭(zhēng)取到的在中高端奶粉市場(chǎng)相抗衡的喜人局面因此次事件而喪失。
東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)公司相關(guān)人士也指出，目前國(guó)內(nèi)的外資乳品企業(yè)主要集中在奶粉業(yè)，在中高端奶粉市場(chǎng)，國(guó)際品牌奶粉會(huì)更受青睞，壟斷地位有望得到進(jìn)一步的鞏固和提升。這種趨勢(shì)在今年年末以及明后兩年內(nèi)或?qū)⑦M(jìn)一步顯現(xiàn)。
不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士表示，并非所有消費(fèi)者都有經(jīng)濟(jì)實(shí)力去購(gòu)買(mǎi)價(jià)格較昂貴的外資奶粉品牌，在中低端市場(chǎng)，一些合格的民族品牌奶粉也將爭(zhēng)取到更多的顧客。該人士分析，三鹿的問(wèn)題奶粉不少是價(jià)格便宜的產(chǎn)品，消費(fèi)群體也多集中在經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)地區(qū)，空出來(lái)的幾十億元的市場(chǎng)必須由民族品牌來(lái)填補(bǔ)，不能讓給外資品牌。
資料顯示，此前，三鹿集團(tuán)在中國(guó)乳業(yè)中占有重要地位,2007年集團(tuán)銷(xiāo)售收入超過(guò)100億元,僅次于蒙牛和伊利，位居全國(guó)第三；原料奶處理能力為5730噸/日，僅次于伊利、蒙牛和光明，實(shí)際處理量為5100噸/日，高于光明，位居第三；此外，三鹿奶粉連續(xù)十多年產(chǎn)銷(xiāo)量位居全國(guó)第一。
洗牌難免
曾有行業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國(guó)乳業(yè)正處在從單純數(shù)量擴(kuò)張階段向整體優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力階段轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。國(guó)家在去年到今年也出臺(tái)了多項(xiàng)政策強(qiáng)調(diào)優(yōu)化全國(guó)奶業(yè)布局，嚴(yán)格乳品加工行業(yè)準(zhǔn)入制度，防止加工企業(yè)盲目發(fā)展和低水平重復(fù)建設(shè)。
而經(jīng)過(guò)此次事件，我國(guó)乳業(yè)的結(jié)構(gòu)性矛盾和體制性問(wèn)題更加突出，行業(yè)洗牌也更加不可避免。
有業(yè)內(nèi)人士指出，之前，在全國(guó)液態(tài)奶領(lǐng)域，蒙牛、伊利的雙寡頭地位令不少企業(yè)望其項(xiàng)背，而本次兩大集團(tuán)的奶粉和液態(tài)奶均被檢測(cè)出不合格產(chǎn)品，這給了其他檢測(cè)合格的國(guó)內(nèi)企業(yè)更多的機(jī)會(huì)，全國(guó)液態(tài)奶領(lǐng)域座次或?qū)⒅匦孪磁啤?BR> 三元股份（600429）銷(xiāo)售總監(jiān)馬國(guó)武對(duì)記者表示，公司最新的數(shù)據(jù)顯示，這幾天液態(tài)奶的銷(xiāo)售額是平時(shí)的3倍以上。“原來(lái)是日配，現(xiàn)在中間還要再補(bǔ)貨�！�
據(jù)了解，三元目前主要銷(xiāo)售區(qū)域在北京地區(qū)，占其70%左右的銷(xiāo)售份額，其他30%以上在外埠，包括大華北地區(qū)：山東，山西、河北、河南，以及東北、華南等地區(qū)。
對(duì)于問(wèn)及會(huì)不會(huì)加大在全國(guó)的布局，馬國(guó)武表示，“如果有需求的話，我們也不會(huì)抑制。這段時(shí)間，全國(guó)各地也有不少經(jīng)銷(xiāo)商致電三元要合作，不過(guò)我們對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商資格等問(wèn)題要逐一考察。”
與此同時(shí)，有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，一方面，外資品牌可能會(huì)利用本次事件而逐步加大在中國(guó)中高端奶粉市場(chǎng)的投資；而在中低端市場(chǎng)，也會(huì)有合格的民族品牌取代三鹿位居產(chǎn)銷(xiāo)量“前列”，至于哪個(gè)品牌會(huì)異軍突起，則要看自身的積累和市場(chǎng)的選擇，畢竟，中國(guó)乳業(yè)要做強(qiáng)，業(yè)內(nèi)的公司都需要努力。
國(guó)海證券劉金滬表示，此次事件短期來(lái)看對(duì)乳制品行業(yè)是較大的利空，但長(zhǎng)期來(lái)看，業(yè)內(nèi)廠家若能以此為契機(jī)，踏踏實(shí)實(shí)做好優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督，進(jìn)行一次由外力逼迫的行業(yè)洗牌，完成優(yōu)勝劣汰，使得真正具有社會(huì)責(zé)任感的龍頭公司脫穎而出并形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，則未必全是一件壞事。 |