“世界貿易組織（WTO）應該加強食品安全方面的作用，這是一個世界性的問題。”德國前消費者保護、食品及農業部部長屈納斯特女士12日在接受記者采訪時說。
屈納斯特是德國綠黨成員，是上屆政府的消費者保護、食品及農業部部長。她在任時，著力加強歐盟的食品安全管理。目前，歐盟已經建立了一個較完善的食品安全法規體系，涵蓋了“從農田到餐桌”的整個食物鏈，形成了以“食品安全白皮書”食品安全法規體系新框架。
但也有很多國家認為，歐盟對食品安全的標準定得過高，美國、加拿大、阿根廷等國就曾要求WTO成立專門小組，對歐盟限制進口轉基因食品的條例進行裁定。
而屈納斯特女士認為，歐洲對食品安全的要求并不過分，這是一個世界各國都應該關注的問題。在剛剛結束的八國峰會上，氣候問題成為一個主要議題。屈納斯特說，其實食品安全問題也很重要，它跟環境問題也是緊密聯系的。非生態農業不僅影響食品安全，而且造成水污染、土壤污染，從而導致一連串的問題。她認為，世界各國應該就食品安全方面通力合作，“健康是人類共同的頭等大事”。
屈納斯特表示，WTO應該加強在食品安全方面的作用。她說，現在WTO只關注發達國家，對發展中國家幫助不夠，發達國家應該幫助發展中國家發展生物工程技術，尤其是發展生態農業。
近年來，中國向歐洲出口農產品的數量不斷增長。據農業部公布的信息，歐洲是我國農產品第二大出口市場，2006年上半年對歐洲出口同比增長15.9％,占我國農產品出口市場的17.9％，增加1個百分點。其中，出口額前5位的國家依次是：德國、俄羅斯、荷蘭、英國、西班牙。
較其他歐盟國家而言，德國對食品安全有著更高的要求。屈納斯特提到，從中國進口的有些動物性食品抗生素含量偏高。看來，面對日益擴大的歐洲市場，中國的農產品企業應該進一步提高產品質量，尤其在食品安全方面作出更強有力的保證。“我們更多關注的是質量，而不是價錢。”屈納斯特說。本報柏林6月14日電
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