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國家質檢總局4日公布了4家進口企業名單，這些中國境內進口商進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品。此前，新西蘭恒天然公司2日發布消息稱，該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。據悉，這4家進口企業已對涉及的問題產品采取追溯、召回等措施(8月4日新華網)。
新西蘭恒天然此前發布的幾份公告中，盡管也曾點出有3家中國企業進口了受污產品，不過，卻并沒有公布具體名單。而這些企業也仿佛約好一樣，集體保持了沉默。這樣的不完全信息，不僅無助于消弭公眾的不安情緒，反而因為相關已披露信息中的不確定因素，而放大了公眾的不安，也為無目的的猜測提供了土壤。
國家質檢總局迅速公布4家進口企業名單，一方面能夠迫使這些企業不再繼續沉默下去，敦促其盡快采取積極的應急舉措，盡最大可能減少消費者可能遭遇的損害；另一方面，也有助于消除公眾的疑惑，杜絕不必要的猜測和傳言。必須明白，面對撲朔迷離的乳品安全危機，唯有信息公開透明，真相才有可能跑在謠言前面。
自從2008年“三聚氰胺”事件以來，社會公眾對于乳品的信任危機一直處于艱難修復之中。盡管乳企、奶業協會乃至監管部門一再強調乳品質量的提升，不過，效果似乎并不見佳。一個突出的例證就是，眾多進口洋奶粉越來越受到消費者青睞。而有些進口加工企業也因為同樣的理由，獲得了比本土企業更多的信任。
這一次曝出的新西蘭恒天然乳品原料受污事件，或將進一步擠壓消費者的消費選擇空間，并在一定程度上加劇社會公眾對整個行業的不信任。人們擔心，究竟什么樣的乳品才是安全的?我們的孩子又能到哪里才能找到安全的奶粉?可見，這一事件并不僅僅是一個洋品牌、若干個國產品牌的危機，也是一場公共危機。
也因此，危機面前，有關各方應該以最大的誠意，公開透明信息，改變以往習慣了的信息不對稱情形，讓社會公眾了解真相。比如，不僅要公布涉事企業名單，也要公布具體哪些品牌、哪些批次、流往哪些區域的產品使用了這些“有毒”原料；又如，除了乳品之外，還有哪些食品也可能受到污染；還有，受污產品的數量究竟幾何?
同時，企業及監管部門也要果斷采取切實可行的應急措施，叫停產品的生產銷售，不使危害進一步擴展。事關消費者生命健康安全，任何關于企業利益的考慮，均應該服從于這一根本訴求。即便企業出于利益的考量，可能會有一些信息遮蔽、滲漏，但監管部門絕對不能護短，更不能以保護企業為名擱置消費者權益。
此外，據披露，在“三聚氰胺”事件爆發前，新西蘭乳業巨頭恒天然曾入股“三鹿”；今年1月，恒天然亦曝出奶粉及奶酪樣本檢測中存在二聚氰胺殘留。可見，有關部門也應該舉一反三，盡快完善相關的調查、監管程序，進一步強化對國外乳企巨頭在產品進口環節的監管，從而編織好一張呵護民眾乳品安全的大網。
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