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國產(chǎn)奶粉路還很長
2013-05-13   作者:顧仲陽  來源:人民日?qǐng)?bào)
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【字號(hào)
  中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)近日發(fā)布調(diào)查報(bào)告稱,國產(chǎn)奶粉質(zhì)量優(yōu)于進(jìn)口奶粉。據(jù)此,有樂觀人士預(yù)計(jì),國產(chǎn)奶粉“重回春天”恐怕不遠(yuǎn)了。
  不可否認(rèn),三聚氰胺事件之后,國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全的進(jìn)步有目共睹。客觀地講,國人對(duì)于洋奶粉的追捧,也含有不少盲信成分。但即便如此,多數(shù)消費(fèi)者還是認(rèn)為,現(xiàn)在說國產(chǎn)奶粉質(zhì)量優(yōu)于進(jìn)口奶粉,恐怕還為時(shí)過早;市場(chǎng)上,很多“奶爸奶媽們”繼續(xù)用行動(dòng)對(duì)國產(chǎn)奶粉投下不信任票。
  國產(chǎn)奶粉,何以如此不受國人待見?
  首先,中乳協(xié)表態(tài)的依據(jù)和動(dòng)機(jī)令人存疑。中乳協(xié)委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)隨機(jī)抽樣,檢測(cè)結(jié)果表明,16個(gè)國產(chǎn)品牌嬰兒奶粉全部符合國標(biāo);9個(gè)原裝進(jìn)口產(chǎn)品中,倒有3個(gè)不合格。這個(gè)檢測(cè)迎來了很多質(zhì)疑:第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)是誰?權(quán)威性如何?檢測(cè)存不存在選擇性抽樣?有沒有做到保密、公正?……對(duì)于這些消費(fèi)者非常關(guān)心的問題,中乳協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,協(xié)會(huì)不是執(zhí)法部門,不適宜對(duì)外公布。
  這個(gè)表態(tài)更是遭很多網(wǎng)友“吐槽”:中乳協(xié)作為行業(yè)協(xié)會(huì),收著國內(nèi)乳品企業(yè)會(huì)費(fèi),出面吆喝國產(chǎn)奶粉質(zhì)量好,動(dòng)機(jī)何在?怎逃利益關(guān)聯(lián)干系?既然是第三方檢測(cè),那讓第三方公布檢測(cè)細(xì)節(jié),豈不很容易做到,也更好?
  在經(jīng)歷公信“冰點(diǎn)”之后,公眾對(duì)國產(chǎn)奶粉的不信任,雖有非理性放大的成分,但可以確定的是,國產(chǎn)奶粉要重塑聲譽(yù),僅靠行業(yè)協(xié)會(huì)出面“唱多”,恐怕很難贏取公信,搞不好還會(huì)適得其反。國產(chǎn)奶粉要逐漸打消公眾顧慮,更需要的是產(chǎn)業(yè)鏈上下各相關(guān)主體堅(jiān)持不懈地共同努力,以及獨(dú)立、透明、公正的監(jiān)管。
  “一朝被蛇咬,十年怕井繩”。一個(gè)企業(yè)、一個(gè)行業(yè),毀掉公信,相當(dāng)容易;樹立公信,非常不易;毀掉之后重建公信,更是難上加難。對(duì)此,國產(chǎn)奶粉行業(yè)要有清醒的認(rèn)識(shí),應(yīng)當(dāng)做好重建公信的長期心理準(zhǔn)備,扎扎實(shí)實(shí)地加強(qiáng)奶源基地建設(shè),確保生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全,一步一個(gè)腳印,用誠信、良心、進(jìn)步逐漸贏得一度遠(yuǎn)離的公信。
  監(jiān)管環(huán)節(jié),相關(guān)部門除了繼續(xù)加大監(jiān)管力度之外,進(jìn)一步提高監(jiān)管的公開透明程度,是一個(gè)重要的努力方向。例如,對(duì)于奶粉的檢測(cè),能否公布采樣遵循了怎樣的程序,確保獨(dú)立、公正?能否公布每個(gè)樣品的具體情況,包括哪些品牌、生產(chǎn)批次、采樣地點(diǎn)?……對(duì)于國產(chǎn)奶粉行業(yè)來說,門開得大點(diǎn),陽光照進(jìn)來多點(diǎn),重建公信就會(huì)快一點(diǎn)。
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