隨著“八項規定”一聲令下，近期高端餐飲迅速下滑，一些過去車水馬龍的高檔酒店、飯店，出現了門可羅雀的現象。
不久前商務部新聞發言人沈丹陽介紹，反對鋪張浪費型消費的效果是明顯的，一季度，餐飲消費增速出現了較大幅度的下滑，餐飲收入增長比上年同期放緩了4.8個百分點。而商務部監測的重點餐飲企業銷售額增速更是放緩了12.6個百分點，增速由正轉負，為負3.4%。其中，3月降幅比1-2月擴大3.4個百分點。
出現這種現象的原因，比較一致的看法是，公款消費受到遏制，導致高端餐飲消費下滑明顯。這樣分析顯然是沒有任何問題的，也是完全符合中國餐飲的實際情況的。但是，同時必須看到，公款消費并不能完全覆蓋餐飲業的所有問題，也不是高端餐飲下滑明顯的唯一原因。中國的餐飲消費，“灰色地帶”有多條，公款消費只不過是最突出、最明顯、最具社會負面影響的一條。
顯然，“公權消費”也是餐飲消費不可忽視的“灰色地帶”之一。雖然很多的高端消費，從形式上講，并不是公款消費。但是，從本質上看，也與公款消費具有相同的破壞力和負面作用，那就是“公權消費”，亦即為了討好公權、利用公權、左右公權，一些非公企業、個人、單位等，向公權力部門和公權力者提供的各種高端消費。
以跑項目、跑審批、跑資源要素、跑資金為例，哪個不需要經過無數次的宴請、送禮以后才能辦成。而且，這樣的宴請、送禮，往往不是某一個或幾個人，而是每個環節、每個與之相關的部門和個人，都需要經過反復審美、送禮以后才能辦成。往往是，一個項目、一個審批事項、一筆資金跑下來，所發生的各種餐飲消費，要比普通公款消費高得多。而且，相當一部分消費者是在相關公權部門、公權人指定的消費場所。從某種意義上講，是一種變相的行賄受賄。
再如某些非公企業、個人和單位，為了從公權力手中得到更多的資源和支持，最常用的手段，也常常以高端消費為誘餌，通過經常與公權部門、公權力者在高檔消費場所進行活動、消費，以積累感情，獲取各種資源和資金，得到各種幫助與支持。
所以，“公權消費”是比公款消費更為隱蔽的一條“灰色地帶”。在這條“灰色地帶”上，各種腐敗問題更加突出、更為嚴重。所不同的是，公眾對這一問題危害性的認識比公款消費要淺得多、模糊得多。比較一致的錯誤認識是，反正花的不是公家的錢。但是，誰能否認，所謂“私人”的錢，有多少是通過“公權消費”轉化而來的呢？
而在餐飲行業，還有一條更為隱蔽、更難看清其危害性的“灰色地帶”，那就是“發票消費”形成的“灰色地帶”。具體表現是，一些政府部門、國有企業、公共事業單位等，為了辦事需要，用公款給人送禮、送物，又無法在財務上列支，便通過到經常消費的餐飲企業開具餐飲發票的方式做賬。而這些餐飲企業，為了吸引消費，也會心甘情愿地配合部門、企業、單位這樣做。可以這樣說，這條“灰色地帶”所形成的“發票消費”，決不是一個小數目。很大程度上，還為不法分子提供了很好的撈錢平臺。
至于那些將賭博等非法交易也通過“發票消費”進入公家賬本的，也是比比皆是。從近年來不斷曝出的丑聞中，也可見一斑。
眼下，許多公款消費轉入地下，一定程度上，也是利用了“公權消費”、“發票消費”等“灰色地帶”。如何采取切實有效的措施，將餐飲消費中的“灰色地帶”鏟除掉，而要做到這一點，最核心的問題還是加快行政體制改革步伐，給公權力套上“緊箍咒”，讓公權力能夠在陽光下運行，在社會監督中發揮作用。