中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇近日出席某白酒品牌會時透露,由國內外近十家食品檢驗權威機構、科研機構、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑指標將在兩個月內出臺,如果沒有意外,相比于目前執行的臨時標準,將有較大幅度放寬。 行業標準在規范行業生產、引導行業發展方面起著重要作用,塑化劑標準的制定無可厚非,但在酒鬼酒塑化劑事件還未遠去,人們“談塑色變”還在繼續之時,白酒塑化劑標準的放寬難免被指責為“變相為國內白酒行業塑化劑超標開綠燈”,同時也有遭大型酒企綁架之嫌。 而且,也有業內人士指出,白酒塑化劑標準的放寬與生乳新國標標準的降低如出一轍,白酒行業的后續發展或將步乳制品行業后塵。降低標準的生乳新國標不僅無法幫助行業恢復消費者的信心,反而加劇消費者對整個行業的恐慌,國內乳制品市場一步步被進口品牌所“蠶食”。未來標準降低引致的不良影響將在白酒行業一一上演,白酒行業的未來發展前景堪憂。 果真如此的話,白酒塑化劑指標大幅放寬將給我國的白酒行業帶來滅頂之災。目前來看,由于受到酒鬼酒塑化劑事件的影響,國內幾乎所有的白酒企業都在進行自查自糾的過程,消費者對白酒信心也在慢慢恢復,而這恢復的前提是白酒企業規范生產、減少塑化劑含量、保證產品質量。但恰恰在此時,白酒塑化劑指標擬大幅放寬,這意味著什么呢?許多正在規范生產的白酒企業是否會繼續認真對待塑化劑事件令人生疑,而且行業標準不應該以降低指標為前提,否則雖讓白酒企業一時得利,但失去的是廣大消費者對白酒安全的信心。 而且,目前已經確認的是塑化劑對人體有害,盡管不是所有的都有毒,但是飲入過量肯定對身體有害。難怪白酒塑化劑指標擬大幅放寬的消息一出,人們紛紛指責道:“行業出問題了先不解決行業的內在問題,而是先改標準,這種笑話只有在無視消息者利益的市場存在。難道以前定的標準是隨意的嗎?還是現在人們的抵抗力強了?
” 對此,有關部門應該立足行業發展的愿景,真正考慮到消費者的需求,在廣泛聽取意見,制定出一套行之有效、值得認可的標準來規范白酒行業,而不是以降低指標為前提,也不是幾家機構一拍腦袋就決定。否則,不但失去了消費者對國內白酒的安全信心,而且從長遠來看也會給整個行業帶來滅頂之災,白酒市場會被進口品牌所“蠶食”。
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