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臨近春節(jié)，各大餐館的年夜飯預訂異常火爆，有的餐館甚至“一座難求”。北京消費者梁女士近日向消協(xié)反映，到某飯店訂年夜飯包間時，被告知有“最低消費”1200元。消費者張先生則稱，一家主營南方菜品的餐館“最低消費”要3000元，點來點去也湊不齊，最后，只能同樣的魚點了三份。
“最低消費”由來已久。早在10年前，媒體和消費者就曾熱烈討論過它的利弊。10年后的今天，“最低消費”已經(jīng)是原來的幾倍乃至十幾倍，一些高檔會所、俱樂部甚至已經(jīng)把“最低消費”推到了1萬元以上，人們卻似乎已經(jīng)對其司空見慣，坦然接受了這一“霸王條款”。
“沒有最高，只有更高”，是當前“最低消費”不斷攀升的生動寫照。問起“最低消費”理由何在？有些人振振有詞：其一，人們收入水平不斷提高，物價成本上漲，“最低消費”理當“水漲船高”；其二，餐飲業(yè)租金高，裝修貴，勞動力成本高，“最低消費”攀高是補貼成本。
面對不合理的“最低消費”，這些年各地相關部門也制定了一系列規(guī)定，制止或者限制“最低消費”。例如，北京市1999年9月出臺的《飲食業(yè)實施經(jīng)營服務規(guī)范化管理的有關規(guī)定》明確規(guī)定：經(jīng)營者應當遵守公平、自愿的原則，不得強行銷售、強行服務，不得設置“最低消費”，強迫消費者接受其規(guī)定的價格及其他不合理條件。但從最終效果來看，雖然出臺了那么多的規(guī)定，卻沒有遏制住這一不合理條款。
“最低消費”本質屬于強制性消費，屬于“強賣”行為，損害了消費者的自主選擇權和公平交易權。根據(jù)《消費者權益保護法》第9條、第10條規(guī)定，消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。消費者在購買商品或者接受服務時，有權拒絕經(jīng)營者的強制交易行為。反觀“最低消費”的規(guī)定，不僅侵犯了消費者的合法權益，而且助長了社會的奢靡之風。
在中央積極倡導簡樸風尚的形勢下，商務部和國家旅游局近日聯(lián)合召開電視電話會議，就飯店餐飲業(yè)開展“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”活動進行部署，商務部部長陳德銘強調要清理規(guī)范“最低消費”，減少不合理的餐飲支出。“最低消費”這個助長奢靡浪費的潛規(guī)則可以休矣。
筆者認為，根治“最低消費”，不妨從兩方面下手，一是加強行業(yè)自律，餐飲業(yè)樹立自覺自律、規(guī)范經(jīng)營的意識，注重節(jié)儉，合法、合情、合理經(jīng)營，不再變相助長奢侈浪費之風；二是將公款消費制度化、透明化，約束和制止公款消費，打擊權錢交易，防止公款吃喝浪費，如此才能最終徹底鏟除離譜的“最低消費”滋生的土壤，讓老百姓過一個安心祥和的春節(jié)。
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