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春節臨近，本地大小酒店早早掛出“預定年夜飯”的招牌。和父母協商：要不這頓年夜飯就不在家做了，咱也到酒店吃吧，簡單方便。老爸老媽堅決反對，開始以為他們怕多花冤枉錢，逼得急了，老媽才說出實情：我見不得大年夜還得上班的服務員的臉！
我說，他們算加班，額外給工錢呢。老媽說，他們的父母也在家盼著呢，哪是多給一兩天工錢的事兒；城里人過年團圓，農村人就不想著團圓？我說，咱不去別人也去。老媽說，別人去不去我不管，反正咱不去。父母是3年前才從大連老家到西安來跟我一起住的，雖然以往每年都一起過除夕，卻深知子女離家遙遠的相思之苦。所以，最后我也妥協了，打算繼續享受除夕一家人在廚房煎炒烹炸的辛苦與快樂。
這種選擇，在當下似乎有些非主流且“不合時宜”。一段時間以來，我們都把節假日的商場照常上班、飯店正常營業視為理所當然，甚至越是火爆，越可以作為“假日市場繁榮”的象征。但“市場繁榮”這枚硬幣的另一面，是大量勞動者尤其是進城務工的服務業勞務人員，以不能正常休假做出的犧牲，對此我們不能假裝看不見。
至于國人格外重視的“除夕團圓”到底被怎么估計，據我所知，好一點的，是額外發個紅包，或年后回家時報銷路費，做點補償；中不溜兒的，是調休幾天，兩相抵消；更差的，則是以“要走就別再回來”相要挾，很多人為了保住這份工作也只能妥協。
過去我們往往覺得，這是市場調節的合理結果；反倒是市場經濟發達國家的人，對此會“友邦驚詫”一番。幾年前接待過幾個德國客人，正趕上“十一”黃金周，跟他們擠了兩個商場一家飯店，老外就“少見多怪”地瞪大眼睛：不是法定假日嗎，怎么還有那么多服務員上班，難道他們不休息嗎？很多去國外的友人回來也感慨，在歐洲很多地方考察，晚上和周末才有閑暇到商場逛逛，可除了夜生活消費場所，很多大眾場所到五六點就關門謝客，周末干脆不開門，背后的邏輯是：顧客是上帝，服務員也是上帝，后者不能總是為了前者而“犧牲”得沒了一點自我。
我知道，這種邏輯很多人不接受，說是養懶漢的政策，太奢侈，咱消費不起；又或者會說，節假日加班才會增加進城務工者的收入。但它至少可以促使我們反思：所謂節假日加班，不是不可以有，但那應該是一種特例，不到萬不得已，極其特殊的行業，可以沒有盡量沒有；另外一些市場調節的領域，也不能過于以商家意志為準，不妨多一些溫情選擇，這是社會自我治理的內容之一。即便我們真的很相信市場調節，也不妨多考慮一些：那些服務人員真的可以“自主博弈”做選擇嗎？他們大年夜里的鄉愁、委屈又有誰聽？
我無意于給“繁榮”的假日市場潑冷水，只想對火熱的年夜飯市場提供另一種解讀。我尊重到酒店吃年夜飯的選擇，也更期待除夕的萬家燈火里，都有團聚的歡樂。所以，我更尊重在自家廚房烹飪年夜飯的人，對于那些年三十關門謝客、讓員工回家過年的酒店，也會多一份尊敬。
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