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日前，全國政協委員、國務院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智透露，三鹿事件后的2009年，我國乳制品進口由12.06萬噸猛增到59.7萬噸；高端嬰幼兒進口奶粉所占份額接近90%。3月9日在接受本報專訪時，劉佩智稱，內地游客港澳搶奶粉只是暫時現象，整治完善后，企業信譽加強，“情況會逐漸好轉”。
三鹿奶粉事件已過去兩年半，但國人對國產奶粉的信心仍未恢復。嬰幼兒奶粉市場洋品牌幾乎占了9成，內地游客甚至去港澳搶購嬰兒奶粉。就在這兩天，有內地家庭和香港家庭因為搶購奶粉而在香港大打出手。
劉佩智委員說：“‘三鹿奶粉’事件，2200萬患兒接受檢查，報告患兒30萬，5萬人住院治療，這一活生生的事例帶給我們的是天大的民生之痛。”“天大的民生之痛”，這樣的表述和以前有很大的不同，而“三鹿奶粉”事件所造成的影響至今未消，用這樣的詞語形容并不為過。“痛定思痛”，才有可能扭轉未來食品安全并不樂觀的形勢。
兩年來，政府對三鹿奶粉事件的處理不可謂不重視，處罰力度不可謂不重，食品安全也被提高到前所未有的程度，但是，為什么兩年多過去了，民眾仍然對國產奶粉心存懷疑？
應該看到，食品行業疾患的救治不會像別的行業那樣快速，之所以“病來如山倒，病去如抽絲”，是因為民眾本來對“吃”的東西就非常較真，更不要說是嬰兒食品，難免要求苛刻。
這兩年來，雖然政府對食品安全越來越重視，加強了對食品行業的監管，甚至修改了《刑法》以應對這一問題，民眾卻仍然信心不足。民眾信心不足的關鍵，還是政府所采取的措施，以及整個乳品行業所進行的自我整治效果，仍與民眾的訴求有距離，更不要說不斷爆出的質量丑聞。
所以，在不斷加強政府監管的同時，乳品行業和企業的整治應該有更主動的行動和根本性的舉措。有關企業應該向洋奶粉企業學習。洋奶粉之所以能夠占領國內市場，主要的還是品質可靠，有了一點小問題，也會認真對待和善后。比如很多洋奶粉往往因為并不嚴重的問題，就宣布全球召回。這種糾錯的能力和對待品質的態度，和國產奶粉企業相比可以說是天壤之別。
國產嬰幼兒奶粉只占市場份額的10%，而隨著監管標準和入行門檻的提高，有很多中小乳品企業將面臨生存危機。在這種情況下，特別要警惕來自企業的所謂“呼聲”，更不能降低監管標準和行業準入門檻。
一個受到重創的行業的再生和信譽重塑，必須要將那些劣幣徹底逐出市場，哪怕直接后果是這個行業重新洗牌。不如此，那些清白的國產乳品企業就不會得到正面的激勵。而如果劣幣得到袒護，其結果將導致消費者對國產奶粉品牌集體不信任，讓良幣一起承受行業污名化的惡果。
沒有徹底驅逐劣幣的決心，市場信心永遠不會恢復，國內奶企也永遠是一種低水平低層次的發展。面對危機，越要嚴格標準，特別在嬰幼兒奶粉方面，其質量標準應完全接軌國際最嚴的標準，嚴格淘汰不合格產品和企業，方能重拾民眾對國產奶粉的信心。
食品安全問題，是“天大的民生”，出現問題帶給社會的也都是“天大的民生之痛”。如果監管機構、企業都能有這樣的認識，并且按照最嚴格的標準去做，“天大的民生之痛”就不會再來。
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