今年以來,我國大中城市蔬菜價格持續波動。調查發現,菜價上漲的主要原因并非供需矛盾,流通成本上升是一個重要因素。蔬菜從田間到餐桌,產銷環節最多有十多個,流通成本上升,是蔬菜價格上漲的一個重要因素。從批發市場到零售市場,環節過多,“最后一公里”菜價翻番,也是菜價上漲的一個重要原因。