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2014年普洱茶市場依舊在忙漲價
2014-03-11   作者:劉芳溪  來源:大河報
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    據悉,今年普洱春茶開秤時間或將在3月25日前后,可剛進入3月初,一些知名山頭便已有不少茶商開始“扎堆”。寨子里多了一些手持money圍樹打轉的人,個個來勢洶洶,勢必要拿現金將前來收茶的對手“壓倒”,將茶樹的主人“砸暈”。
  老班章、冰島等炙手可熱的“名牌”更是像搭上了過山車一般,可謂“古樹才露尖尖角,價格便已上云霄”。終端市場上的零售價更是扶搖直上、嚇煞人也。
  持續升溫的市場背后,究竟隱藏著一股怎樣的推動力量呢?
  2014年,普洱茶市誰走誰留?孰是孰非?

  行情:普洱逆勢領漲?

  2013年對于中國的茶葉市場注定是一個不平靜的年份,從“國八條”影響至整個高端茶禮市場的集體低迷,到普洱的再次瘋狂炒作,再到中國電子商務教父級人物馬云的云南茶山之行,這一切無不讓人們感受到了什么才叫真正的“機遇與危機并存,高鳴與低落齊飛”。
  自今年年初以來,普洱茶價格便一路看漲,無論是批發價還是零售價都比去年漲了不少,甚至有的商家開始囤積居奇,等待價格運行到高位時再發力。筆者在鄭州國香茶城、鄭州市茶葉交流中心了解到,在西湖龍井等老牌名茶跌幅達10%的同時,今年普洱茶的價格,則較去年同期呈穩步上升趨勢,普洱茶再次成為茶商們關注的焦點。
  筆者在鄭州大大小小的茶葉市場溜達了一圈,個別新開茶城內售賣普洱茶的店家比例竟高達70%之多,部分老牌茶城中也出現越來越多的綠茶、紅茶專營店轉型銷售普洱茶的“奇怪”現象。
  試問中國六大茶類,上百種名優茶葉品種,今天為何走到普洱一支獨大?
  普洱茶價格漲聲雷動的今天,不禁令人想起2007年那一場“慘劇”,普洱圈,是否又一次步入了“亞健康”?

  解析:幕后推漲者誰?

  雖然已進入3月,但普洱茶的馬年茶季才剛開始,目前茶區茶樹僅有小樹、臺地茶陸續開始采摘,古樹茶不是沒有而是太少,目前能采的古樹茶鮮葉根本不足以加工出優質毛茶,也不能構成報價依據,僅僅是茶樣、預訂等狀態。所以坊間傳聞的“毛茶價格”并不足為信。
  與此同時,有業內人士向筆者透露,東莞已有不少茶商躍躍欲試,從2013年年底廣東茶博會開始,陸陸續續放出存放不超過十年的“老茶”。雖貴為“老茶”,價格卻還抵不上年頭新春的老班章價高,這一鮮明對比,也不得不迫使一些茶友開始理性看待“高價古樹茶”。
  據估計,2003~2013十年間普洱茶成品總產量超過50萬噸,截至2013年年底,全國各地中游茶商、投機投資商庫存的舊茶超過20萬噸,其中大部分存茶是獲利、暴利狀態。
  業內人士稱,此舉無疑是把“雙刃劍”,一方面是為了搭上這普洱高走的“順風車”,低買高賣;另一方面,則是在打壓現今普洱原料的高價,為以后他們能夠用“最少的錢存最好的茶”打下根基。無論用意哪般,畢竟是為茶友們多提供了一種選擇。

  聲音:有看漲,有看跌

  茶學系科班出身的資深茶人和茶趣當家人郜鴻亮認為,“對于像冰島這樣的珍稀古樹茶,今年的價格肯定會上漲,但幅度不會超過2013年的翻番漲幅,40%左右或將屬于一個合理范圍。關于市場上傳聞的那些令人咋舌的高價,則僅屬個別“發燒友”的少數現象。而從目前的市場來看,茶樹生長的速度趕不上古樹茶的‘粉絲’增長速度,這一塊的市場肯定是供不應求的,所以漲價也屬于正常現象。”
  經營普洱茶多年的李老板卻有不同的看法,他認為“今年的名山古樹茶可能還會有一定的上升空間,但是未來幾年價格肯定會跌。因為市場最終還是要靠理性的消費者來支撐的,現在的價位已經炒得過高,脫離了實際價值。普洱茶無論如何被‘神化’,終究是用來喝的,等到喝不起的時候,便是價格暴跌之日了。”
  云南雙江勐庫茶葉有限公司河南辦事處主任馮坤福告訴筆者,“作為大廠商,肯定不會加入這場價格大混戰。做品牌的最高守則是服務廣大茶友,那么穩定合理的價格即為首要條件。但是由于原料及人工成本等不可逆轉的因素,預計今年春茶將會有一定漲幅,但也屬于非常合理的10%~15%之間。”

  觀點:“好喝”才是茶真味

  對于領漲的古樹純料茶,馮坤福一向持謹慎態度:“從普洱茶的歷史階段上看,原本就是從拼配茶發展而來,因而純料茶優于拼配茶的說法目前尚無定論。盲目迷信‘名山’標簽、古樹純料、純野生茶、千年茶樹等概念都是有欠理性的,適合自己口感才是最重要的。”
  筆者為此特采訪了河南省茶葉商會會長姬霞敏,她認為收藏茶的最終消費形態仍然是圍繞“喝”的。普洱茶收藏首先是一種感官體驗,與故事無關。要想提高品鑒力,要不斷提高第一線收茶的經驗,多喝多體味,更要多結識專家。嘴感過硬、體感過關,才能明白什么是好茶。
  拿到一款茶,與三五好友一起品一品、評一評,靜心感受茶味和茶香帶來的樂趣,這才是茶葉收藏的本味。之后則可進一步對茶葉產地、原料、品牌、年份、倉儲等問題深入研究。如此一來,無論新茶老茶,都能發掘出真正有價值的、口味好的、能升值的品種。

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