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澳大利亞是所謂“新世界”葡萄酒的著名產地，而南澳大利亞州的巴羅薩山谷稱得上是澳大利亞境內世界級葡萄酒產區。這里既繼承了歐洲的釀酒傳統，又在多年實踐中形成了獨特的澳式風格。對于葡萄酒愛好者來說，巴羅薩山谷的設拉子(釀酒葡萄品種)紅葡萄酒是不容錯過的美味。
今年5月，南半球的夏末，正值葡萄成熟的季節，記者來到巴羅薩山谷，探訪這里的葡萄園和酒莊。
巴羅薩山谷面積大約5.8萬公頃，有150多家酒莊，700多名葡萄種植者。但說到巴羅薩山谷的紅酒就不得不提“奔富”這個品牌。1844年，33歲的英國醫生克里斯托弗·奔富和妻子移民澳大利亞，買下了阿德萊德市郊的瑪格爾葡萄園。最早，奔富夫婦釀造葡萄酒是為了給貧血的患者滋補之用，后來逐步發展為純粹的佐餐用葡萄酒品牌。
從外面看，瑪格爾葡萄園一片寂靜，但走進一瞧，釀酒車間的大池子里已經裝滿了正在發酵的葡萄汁，不時有工人開小叉車，將一個個橡木桶運進運出。順階而下，曾經的地下酒窖改頭換面，已變身為頂級品酒室。屋子中間是長長的條桌，可以供20多人一起坐下來慢慢品鑒美酒。桌子兩側是一排排兩米高的架子，奔富葡萄酒深紅色的瓶蓋從架子里整齊地探出頭來，蔚為壯觀。奔富的紅色瓶蓋是螺旋蓋，而不是橡木塞。澳洲的葡萄酒，大都用螺旋蓋，這突出了當地的環保理念以及新世界的特色。
奔富首席釀酒師彼得·加戈介紹說，在許多方面，奔富的歷史與南澳大利亞州的歷史相互交融。全世界的人都認為奔富是一個真正的國際“品牌”，但實際上，奔富不僅如此，它是一種文化，一種生活方式。
“很長一段時間里，我們向英國、美國和歐洲出口。最近十幾二十年，相當一部分奔富葡萄酒出口到中國和很多亞洲國家。經過這么多年，形成對于奔富的認知、熟悉和信心是很自然的。”
“我們發現奔富進入中國非常容易，這是因為中國人喜愛美食，喜愛美酒，就像澳大利亞人一樣。中國有各類菜肴，我們則生產多種不同風格的葡萄酒。所以，我們的高品質葡萄酒與美食結合，得到人們的歡迎只是時間問題。”
奔富的產品涵蓋入門級到頂級紅酒各個檔次和多種風味，其中奢侈品級的“葛蘭許”名頭最響。在奔富公司的另一處地下酒窖，一排排嶄新的美國橡木桶里裝滿了這種頂級紅酒。工作人員介紹說，每四個橡木桶中的酒價值就達到100萬澳元(約合570萬元人民幣)。在地下酒窖最深處的房間里，我們還看到了陳列在玻璃柜中的各年度“葛蘭許”紅酒，有的一瓶就價值七八萬澳元(約合40萬到46萬元人民幣)。
在巴羅薩山谷，除奔富等大品牌外，還有很多小型的家庭式酒莊，已有153年歷史的林菲爾德之路酒莊就是其中之一。這里的葡萄園占地22公頃，威爾森家族在這里經營和生活了5代人。
盡管年紀不大，酒莊的第五代主人丹尼爾·威爾森說起葡萄園和葡萄酒來卻頭頭是道。細問之下，這位年輕的“少莊主”竟然跟記者是同行，大學學習的是媒體新聞制作。在電視臺工作了幾年后，他還是回到自家葡萄園，從小耳濡目染學到的葡萄種植和葡萄酒釀造知識又有了用武之地。
見我們來自中國，丹尼爾告訴我們，他家的葡萄酒已登陸中國市場，在上海、青島、煙臺等地均有銷售。丹尼爾去年曾經去過中國，參觀過那些銷售“林菲爾德之路”葡萄酒的店面。看到自家的酒展示在柜臺上，丹尼爾倍感驕傲。
澳大利亞人喜愛葡萄酒。有了巴羅薩山谷和這里大大小小的酒莊和味道多樣的美酒，人們又多了一個熱愛生活的理由。
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