 |
| 新華社/路透 |
隨著慕尼黑市長打開第一桶酒，第179屆德國慕尼黑啤酒節(jié)9月22日正式拉開帷幕。今年的啤酒節(jié)將持續(xù)16天，定于10月7日閉幕。如果你恰好身在慕尼黑或附近，這是絕對不能錯過的好機會。且不論其最早可以追溯到1810年的悠久歷史，單是節(jié)日期間數(shù)百萬參與者營造的熱鬧氣氛，就讓人難以置身事外。
慕尼黑啤酒節(jié)又名“十月節(jié)”，是慕尼黑的傳統(tǒng)節(jié)日，其由來可追溯至1880年。當(dāng)年，巴伐利亞王儲路德維希和特蕾莎公主在10月完婚，人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上載歌載舞，喝酒慶祝。此后，慶�；顒又饾u演變?yōu)榇笮兔耖g節(jié)日。
200多年來，除了戰(zhàn)爭、霍亂等導(dǎo)致啤酒節(jié)停辦，每逢九十月份，人們都會從德國、甚至全球涌向這座德國南部城市。如今，啤酒節(jié)現(xiàn)場儼然成了一個大型游樂場，除啤酒大棚外，過山車、摩天輪、女巫秋千、鬼屋等娛樂設(shè)施同樣成為吸引眾多游客的重要法寶。
本屆啤酒節(jié)共設(shè)有14個大型啤酒大棚，座位總數(shù)超過10萬個。啤酒節(jié)對啤酒廠商規(guī)定嚴格，提供啤酒的廠家必須是慕尼黑地區(qū)的“老字號”，啤酒純度須符合1487年的慕尼黑標(biāo)準以及1906年的德國標(biāo)準。
值得一提的是，所有啤酒大棚均提供無酒精啤酒，且價格與普通啤酒相當(dāng)，介于9.1歐元至9.5歐元之間。今年的酒價在去年“破九”的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新高，加上小費，一杯一升裝啤酒的價格實際上已達10歐元左右。
光喝酒還不夠，各個啤酒大棚還提供不同風(fēng)味的美食，燒雞、烤豬、土豆丸子、紐花面包……各式傳統(tǒng)菜肴可以滿足人們的不同需求。
“參加啤酒節(jié)的人越來越多，在啤酒大棚里預(yù)訂座位至少要提前半年，”38歲的托馬斯說。托馬斯住在離慕尼黑大概100公里的地方。人聲鼎沸的啤酒大棚里，他端著酒杯，扯著嗓門說，擁有200多年歷史的啤酒節(jié)是巴伐利亞人最重要的節(jié)日，25年前，他第一次參加啤酒節(jié)，此后便“逢節(jié)必來，年年不落”。“我今天預(yù)計喝個五六杯吧。哎，酒量不行，”他大聲喊道。
啤酒節(jié)開始前的幾個星期，慕尼黑和德國其他城市一些商店的櫥窗里就擺出了各式顏色和造型的啤酒節(jié)服裝。對于地道的慕尼黑啤酒節(jié)迷來說，女士至少得置辦一套像樣的長裙，男士則是格襯衫和皮褲。如果您認為不必為了短短幾天如此破費，那么買頂帽子也能簡單湊合湊合。啤酒節(jié)的現(xiàn)場就有銷售，在路邊臨時搭起來的商亭里，一頂平頂男士禮帽大概20歐元左右。
要想感受慕尼黑啤酒節(jié)的熱鬧氛圍，最佳的場所莫過于帳篷里。啤酒節(jié)無需門票，一個個帳篷在客滿之前都能按照先后順序隨意進入。偌大的帳篷里一張張長條坐凳緊密相接，精心裝扮的人們只好背靠背地坐下喝酒。一個慕尼黑本地人告訴記者，啤酒節(jié)對年輕人有著無與倫比的吸引力。在啤酒帳篷里，目光所及之處都是三五成群聚會的年輕男女。這無疑又是兜售的良機。啤酒自不必說，一杯接著一杯地上，然后總要來點下酒菜吧。女服務(wù)員滿臉笑容，現(xiàn)場推銷起帽子和玫瑰花。在酒精的作用下，和著音樂，對著心儀的女孩，年輕的男孩自然難以捂緊錢包。
200多年以來，慕尼黑啤酒節(jié)的獨特歷史和傳統(tǒng)逐漸沉淀下來，至今依然散發(fā)出強大的魅力，吸引著世界各地的游客。在為期兩周多的時間里，人們懷著輕松歡樂的心情來到慕尼黑，心甘情愿地敞開荷包。
慕尼黑官方的一項統(tǒng)計顯示，啤酒節(jié)每年平均為當(dāng)?shù)貏?chuàng)收約11億歐元，其中4.35億來自啤酒節(jié)現(xiàn)場銷售，2.76億來自外地游客在慕尼黑觀光費用，4.03億來自游客住宿。