豐盛的晚餐裝在“皇家哥本哈根”瓷器的盤子里，旁邊擺著熠熠生輝的喬治·延森的純手工制作銀餐具，廚房里用的是設(shè)計(jì)獨(dú)特的Vipp品牌垃圾桶，客廳里整齊地?cái)[放著“雅各布森”蛋椅，墻上掛著世界頂級(jí)Bang&Olufsen電視和音響，臥室里的席夢(mèng)思上鋪著輕盈的丹麥精品鵝絨被，在孩子的房間里，四歲的小兒子維格正坐在桌前興致勃勃地?cái)[弄聞名世界的“樂(lè)高”玩具……這些無(wú)處不在的“丹麥制造”元素構(gòu)成了丹麥平面設(shè)計(jì)師亨里克·穆勒在哥本哈根的家一幅生動(dòng)的日常生活畫面。
今年35歲的穆勒一直都居住在丹麥?zhǔn)锥几绫竟Ｋ麑?duì)前來(lái)做客的記者說(shuō)：“對(duì)于我來(lái)說(shuō)，用丹麥制造的產(chǎn)品來(lái)布置我的家顯得非常重要。我的父母親就是使用這些丹麥設(shè)計(jì)和制造的產(chǎn)品，我在這樣的氛圍中長(zhǎng)大，這些東西讓我有一種熟悉的家的感覺(jué)，是我童年最美好記憶的一部分。你看看這把蛋椅，它來(lái)自我的母親，她在1960年就買了這把椅子。雖然你可以說(shuō)，一把椅子就花費(fèi)幾萬(wàn)(丹麥)克朗(1克朗約合1.1元人民幣)，太貴了，但是椅子質(zhì)量非常好，設(shè)計(jì)獨(dú)特新穎，堅(jiān)固耐用。這把椅子用了50多年還完好依舊，我覺(jué)得非常合算。”
丹麥雖然只是一個(gè)人口只有500萬(wàn)、本土面積約4.3萬(wàn)平方公里的北歐小國(guó)，但是其制造業(yè)歷史悠久，非常發(fā)達(dá)，不僅世界知名的產(chǎn)品種類眾多，而且“丹麥制造”以獨(dú)特的設(shè)計(jì)和精湛的質(zhì)量而聞名于世。丹麥工業(yè)聯(lián)合會(huì)的一份分析報(bào)告指出，標(biāo)上“丹麥制造”的產(chǎn)品在全球市場(chǎng)的價(jià)值可以提高30%。丹麥出口商品中的50%為高檔商品，如喬治·延森銀器、皇家哥本哈根瓷器、潘多拉珠寶和丹麥加工的琥珀、愛步皮鞋，等等。丹麥設(shè)計(jì)和制造的家具、首飾、瓷器等生活家居用品，或精致高貴，或簡(jiǎn)潔大方，或方便實(shí)用，不僅深入尋常百姓家，同時(shí)也是世界各地博物館和游客的收藏品。此外，丹麥品牌的服裝、廚具、溫控閥、水泵等產(chǎn)品都在世界范圍內(nèi)大受歡迎，丹麥的生物制藥、生物技術(shù)、新能源和風(fēng)力發(fā)電等新興產(chǎn)業(yè)這些年來(lái)更是異軍突起，引領(lǐng)世界。
丹麥制造的精髓
丹麥的自然資源并不豐富，但其制造業(yè)不依賴原料，而是以產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和品質(zhì)見稱。丹麥地處寒冷的北歐，國(guó)家小，自然資源貧乏，這造就了丹麥人注重產(chǎn)品設(shè)計(jì)、創(chuàng)新、精益求精和追求更高產(chǎn)品附加值的產(chǎn)業(yè)精神，全力尋求可用資源的充分利用以創(chuàng)造最大價(jià)值是丹麥人孜孜以求的企業(yè)理想。此外，丹麥人講究務(wù)實(shí)，杜絕浪費(fèi)，寧要少而精，也不求大而全，力求將自己的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)良品牌發(fā)揮到淋漓盡致，不斷推陳出新，做到世界最好。這也正是“丹麥制造”成功的秘訣和精髓所在。
“丹麥制造”之所以在世界上占有一席之地并長(zhǎng)盛不衰，“丹麥設(shè)計(jì)”功不可沒(méi)。“丹麥設(shè)計(jì)”崇尚簡(jiǎn)約、實(shí)用和功能性。丹麥眾多知名品牌的產(chǎn)品往往在簡(jiǎn)潔、樸素、內(nèi)斂的外表下，蘊(yùn)含著設(shè)計(jì)者處處為使用者著想的精心考量，將材料、功能和造型融合在一起，形成有機(jī)統(tǒng)一，渾然天成。其匠心獨(dú)運(yùn)、才思縝密，常常令人嘆為觀止。丹麥有多位享有國(guó)際盛譽(yù)的設(shè)計(jì)大師，如漢斯·維納的“雪茄沙發(fā)”，阿納·雅各布森的“蛋椅”和“天鵝椅”，保爾·漢寧森的燈具等等，都享譽(yù)世界。
為了樹立自己的國(guó)家形象、提高國(guó)家地位，丹麥積極參與國(guó)際分工和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，全力打造和推銷自己的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)品牌。在競(jìng)爭(zhēng)中，丹麥人采取獨(dú)特的“利基(Niche)戰(zhàn)略”，即專注于某一個(gè)小而特別的領(lǐng)域，要么不做，要做就做到世界最好。
丹麥的制造業(yè)多以中小企業(yè)為主，生產(chǎn)專業(yè)性強(qiáng)的產(chǎn)品。在丹麥，75%的企業(yè)為員工人數(shù)在50人以下的中小企業(yè)。這種小而專的高度分工產(chǎn)業(yè)體系，是丹麥制造最大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新活力所在。在中小企業(yè)中，信息傳達(dá)快，反應(yīng)敏捷，新思路和想法很容易變成現(xiàn)實(shí)，而在市場(chǎng)情況發(fā)生變化時(shí)，企業(yè)也能靈活快速地及時(shí)調(diào)整和轉(zhuǎn)型。
世界著名綠色企業(yè)、丹麥溫控閥生產(chǎn)商丹佛斯就是成功運(yùn)用“利基戰(zhàn)略”的一個(gè)例子。丹佛斯的創(chuàng)始人麥斯·克勞森在1933年利用業(yè)余時(shí)間發(fā)明了丹佛斯的第一個(gè)散熱器恒溫閥，該產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)只是冰箱的一個(gè)零部件，但是卻對(duì)溫度控制技術(shù)產(chǎn)生了革命性的影響。于是，克勞森不斷改革產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和功能，將這一技術(shù)推廣到了工業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域，丹佛斯逐步發(fā)展壯大成為全球溫控技術(shù)領(lǐng)域的翹楚和行業(yè)霸主。迄今，先進(jìn)的溫控技術(shù)仍是丹佛斯的核心競(jìng)爭(zhēng)力，引領(lǐng)著世界這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。目前，已有約4.8億個(gè)丹佛斯制造的恒溫閥運(yùn)行在世界各地，為全球節(jié)約了巨量能源，為丹佛斯和丹麥王國(guó)創(chuàng)造了巨額的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，丹佛斯也始終保持著世界上最大的散熱器恒溫閥生產(chǎn)商地位。同時(shí)，丹佛斯還在此基礎(chǔ)上不斷開發(fā)出其他高效的節(jié)能減排方案和先進(jìn)的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品，供應(yīng)全球市場(chǎng)。
從丹麥制造到丹麥創(chuàng)造
隨著全球化的深入發(fā)展和影響，越來(lái)越多的丹麥制造企業(yè)把生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)移到國(guó)外。丹麥制造正在向丹麥設(shè)計(jì)、別國(guó)制造轉(zhuǎn)變。
丹麥制造業(yè)占丹麥國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重逐年下降。根據(jù)丹麥統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，1980年，丹麥制造業(yè)占丹麥國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值份額為19%，而這一比重在2010年下降為13%。從事傳統(tǒng)制造業(yè)工作的勞動(dòng)力的數(shù)量也從1990年的50萬(wàn)下降到2010年的30萬(wàn)。
工資高和稅收高導(dǎo)致在丹麥制造產(chǎn)品的成本上升，因此，丹麥的著名企業(yè)紛紛把生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)移出丹麥。根據(jù)美國(guó)勞工部2011年發(fā)布的一份制造業(yè)工資成本的國(guó)際比較報(bào)告，丹麥制造業(yè)工資成本位居世界第四位，僅次于瑞士、挪威和比利時(shí)；丹麥制造企業(yè)的工資水平是美國(guó)制造業(yè)工資水平的131%，而一些東歐國(guó)家比如波蘭的制造業(yè)工資水平僅為美國(guó)的23%。丹麥也是世界上稅收最高的國(guó)家之一，高稅負(fù)成為推動(dòng)丹麥工資水平不斷攀升的主要原因之一。丹麥一般工薪階層的個(gè)人所得稅為40%左右。丹麥個(gè)人所得稅率還采取累進(jìn)制，個(gè)人所得稅率最高超過(guò)了60%。掙得越多，納稅也越多。這在一定程度上也抑制了企業(yè)和個(gè)人的積極性和進(jìn)取心。于是，近年來(lái)“丹麥制造”開始迅速向“丹麥創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型。
皇家哥本哈根瓷器就是一個(gè)明顯的例子。“皇家哥本哈根瓷器”歷史上是丹麥王室的御用瓷器，由丹麥皇后茱莉安·瑪莉于1775年創(chuàng)立，至今已有237年的歷史。它以在白色瓷器上手繪藍(lán)色花紋而著稱，瓷器質(zhì)地細(xì)膩，品質(zhì)優(yōu)良，繪畫全用手工描繪，筆觸簡(jiǎn)潔，畫面栩栩如生，瓷器背面或底座都有工廠藝術(shù)大家的簽名縮寫，可以據(jù)此查到每件瓷器的“身份”和品級(jí)。
迫于近年來(lái)經(jīng)營(yíng)成本不斷上漲的壓力，皇家哥本哈根瓷器從2004年開始向泰國(guó)轉(zhuǎn)移生產(chǎn)基地，到目前皇家哥本哈根瓷器90%的生產(chǎn)能力都已遷往泰國(guó)。調(diào)查顯示，皇家哥本哈根瓷器在泰國(guó)生產(chǎn)的成本加上運(yùn)費(fèi)，也只有在丹麥生產(chǎn)的1/5。皇家哥本哈根瓷器原來(lái)有3000名本土工匠，目前只保留20至25名高級(jí)技工和藝術(shù)家，本土保留下來(lái)的生產(chǎn)線只用來(lái)生產(chǎn)皇家哥本哈根瓷器產(chǎn)品中最頂級(jí)的產(chǎn)品系列“丹麥之花”(Flora Danica)。這也是世界上最昂貴的瓷器系列，一個(gè)餐盤的售價(jià)在2500歐元左右。“丹麥之花”的產(chǎn)生最初源自丹麥王室制造并送給俄國(guó)女沙皇葉卡捷琳娜二世的禮物。
皇家哥本哈根瓷器行政總裁麥斯·瑞德同向記者強(qiáng)調(diào)：“我們將始終堅(jiān)持在丹麥進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)。這是我們保存皇家哥本哈根瓷器200年多年歷史文化的唯一方法。‘丹麥設(shè)計(jì)’和‘丹麥創(chuàng)造’本身就是我們的品牌，是讓我們立于不敗之地的無(wú)價(jià)之寶。我們會(huì)始終秉持這一點(diǎn)。”
“丹麥制造”的未來(lái)
對(duì)于丹麥制造業(yè)的未來(lái)，丹麥工業(yè)聯(lián)合會(huì)的總裁拉爾斯·高施密特充滿了信心。他說(shuō)：“我們會(huì)把重點(diǎn)放在加強(qiáng)教育和產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系上。過(guò)去，我們認(rèn)為，我們只要有一個(gè)聰明的想法就可以一勞永逸了，但是在全球化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們有了一個(gè)想法，很快別人就會(huì)模仿，因此我們需要不斷地進(jìn)行創(chuàng)新，永遠(yuǎn)領(lǐng)先一步，這樣才可以保住丹麥制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”
高施密特說(shuō)：“我們是小國(guó)，那么就把重點(diǎn)放在加強(qiáng)人力資源的教育和提高人力資源的質(zhì)量上。”在發(fā)展和增強(qiáng)教育方面，丹麥政府不遺余力。丹麥公民不僅享受免費(fèi)高等教育，而且在接受高等教育期間還享受每個(gè)月約5700丹麥克朗(約合1000美元)的教育補(bǔ)助。這使得丹麥人不論家庭背景如何，都有平等的機(jī)會(huì)接受高等教育。丹麥的國(guó)家教育經(jīng)費(fèi)開支占當(dāng)年財(cái)政預(yù)算的5%以上。此外，丹麥對(duì)于職業(yè)教育和終身教育也極為重視，對(duì)僅受過(guò)初級(jí)教育的在職員工的再教育投入了巨大人力和財(cái)力，這使得包括產(chǎn)業(yè)工人在內(nèi)的丹麥員工受教育的比例和程度都很高。這也是“丹麥制造”未來(lái)希望之所在。
在丹麥未來(lái)制造業(yè)的行業(yè)分布上，高施密特認(rèn)為，與綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)相關(guān)的制造業(yè)在丹麥制造業(yè)中的比重將不斷上升。丹麥在清潔能源領(lǐng)域占有全球獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的地位。世界自然基金會(huì)發(fā)布的《2012全球清潔技術(shù)創(chuàng)新指數(shù)報(bào)告》顯示，丹麥?zhǔn)亲钸m合開展清潔能源研究和發(fā)展的國(guó)家。丹麥有世界上最大的風(fēng)力發(fā)電機(jī)生產(chǎn)商維斯塔斯，雖然近年來(lái)，風(fēng)力發(fā)電機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但是維斯塔斯風(fēng)力發(fā)電機(jī)仍然占領(lǐng)著世界風(fēng)力發(fā)電機(jī)市場(chǎng)20%的份額。此外，全球大約20%的風(fēng)力發(fā)電機(jī)都裝有丹麥制造的風(fēng)力發(fā)電機(jī)零部件。2010年，丹麥風(fēng)能產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值為553億丹麥克朗(約合99億美元)，出口總額為462億克朗(約合82億美元)，比上年增長(zhǎng)11%，風(fēng)能產(chǎn)業(yè)的出口占到丹麥總出口的8.5%。與此同時(shí)，丹麥政府大力投資于其他新能源產(chǎn)業(yè)如太陽(yáng)能和波浪能等領(lǐng)域的開發(fā)，為能源產(chǎn)業(yè)制造業(yè)的持續(xù)發(fā)展開辟新的空間。
高施密特說(shuō)：“現(xiàn)在全球都在應(yīng)對(duì)氣候變化和減少二氧化碳排放的挑戰(zhàn)，我們?cè)谶@一方面有很好的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的技術(shù)，有著完整的產(chǎn)業(yè)鏈和眾多的高素質(zhì)人才。我對(duì)丹麥制造業(yè)的前景充滿信心。”