樸卡最早記載于西夏史書《天盛律令》,是一種純枸杞原漿蒸釀的白酒,因其卓越的品質被欽定為皇宮貢酒,“樸卡”即皇宮貢酒的意思。江中集團歷經十年研究,近日開發出具有獨家專利的樸卡杞香型白酒,打造健康白酒品牌。 “藥食同源”的枸杞是公認的補肝佳品,民間早就有枸杞浸泡入酒。樸卡枸杞白酒采用賀蘭山貢果級枸杞為原料,由純枸杞原漿釀造,不添加任何輔料,通過發酵將枸杞內豐富的枸杞糖轉化為酒,而其中滋肝補腎等營養成分都溶入酒中,形成獨特的口感和風味。樸卡酒有別于我國傳統白酒現有的十三種香型,業內人士認為,樸卡酒難得在于,既不改變白酒風味和口感,又保留了枸杞本身護肝的活性成分,其引領的健康飲酒理念在高端人群將有較大市場。
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