咖啡能夠提神，是不少上班族喜愛的飲料。那么，喝多少、什么時間喝才不會影響睡眠或帶來其他健康問題？美國賓夕法尼亞州立大學研究人員開發出一款手機程序，幫你科學喝咖啡。
貼心提示
程序名為“咖啡因地帶2”，可免費下載。
手機用戶只要輸入自己的喝咖啡習慣，比如已經喝了或是打算喝咖啡的量，開始飲用的時間或是喝咖啡的速度(4個選項)，程序就會估算出未來24小時使用者血液中的咖啡因濃度，然后以坐標圖表形式給出適當建議。橫向坐標顯示時間，縱向坐標顯示咖啡因濃度。
普通成年人喝咖啡一小時后咖啡因完全起效，大約五六個小時后血液中殘留一半咖啡因。研究人員將200毫克至400毫克咖啡因設定為達到提神效果的最大攝入劑量范圍，以綠色區域顯示，超出則易引起惡心或精神緊張；進入“睡眠”的安全范圍設定在100毫克以下，以藍色區域顯示，超出安全范圍則意味著容易失眠。它甚至會貼心地提醒你，別再喝以免失眠或是改喝低咖啡因飲料來解饞。
如果你覺得自己對咖啡因比較敏感或是不夠敏感，則可自己設定可接受的濃度。
提倡適量
“咖啡因地帶2”適用于所有類型的咖啡因攝取方式，比如口香糖、咖啡、茶、運動飲料。
根據國際咖啡組織提供的數據，一標準杯焙烤咖啡或咖啡粉中含有80毫克至115毫克咖啡因，一杯速溶咖啡含有65毫克咖啡因，一聽可樂含有20毫克至30毫克咖啡因，一聽紅牛運動飲料含有80毫克咖啡因，一杯茶含有40毫克至120毫克咖啡因。
芬蘭研究人員先前調查發現，喝咖啡越多的人自殺幾率越低，但是每日飲用量超過8杯，自殺風險上升。
另外，研究人員提醒，一次攝入過量咖啡因或是喝得太快，可能造成心悸或精神緊張等健康問題。
有關專家據此提出，喝咖啡應當適量。
僅作參考
澳大利亞《悉尼先驅晨報》援引賓夕法尼亞州立大學信息技術科學教授弗蘭克·里特的話報道：“大多數人無法掌握血液中咖啡因的濃度變化……人們喝咖啡提神，但喝得太多則會影響睡眠，于是第二天，他不得不喝更多咖啡來提神，于是更加失眠。”
“如果通過外部資訊發出提醒，就可以達到咖啡提神的目的。”
據他介紹，使用這款程序一至兩周，大多數使用者就可掌握自己的咖啡因攝入量，可據此調整飲用習慣。
不過，美國約翰斯·霍普金斯大學醫學院研究人員提醒，每個人對咖啡因的反應或是代謝不盡相同，無法給予適當攝取量的建議。因此，手機程序只能作為參考。