年關將近，回顧白酒行業今年的發展，可以用“紅火、勇猛”來形容。
紅火指的是白酒今年銷量創下歷史新高，而勇猛則是指白酒的價格來勢兇猛。另外，品牌文化戰今年愈演愈烈，并成為二三線白酒傾力打造的目標。加上兩大白酒巨頭醞釀多年的掌門人換屆問題在今年雙雙解決。可以說，今年的白酒行業紅火異常。
關鍵詞一
漲價是不變的主題
從2011年開始，白酒企業就打響了價格戰。而進入四季度，白酒企業的年底漲價潮再度拉開序幕。
貴州茅臺作為白酒漲價的領航者，率先在11月底就奏響了漲價的樂章，而漲價的范圍也是遍及全國各地。資料顯示，去年年底53度飛天茅臺的價格在958元，而時下的價格已達到2280元，漲幅在137%左右。而五糧液在今年9月底提價后，其價格開始走出1000元的關口。另外，市場傳出，瀘州老窖也上調了市場價格，原來賣900多元的普通國窖1573，現在的零售價在1389元/瓶，漲幅在40%。還有專賣店人員告訴記者，洋河、郎酒、劍南春等白酒在今年的漲幅也在15-30%之間。
據《證券日報》記者市場調研發現，今年以來，我國白酒的價格一直呈現出上漲的態勢，尤其是一線白酒企業，其高端酒的價格經常上演三級跳，時隔一段時間就跳一級，而每次的漲幅都在10-30%之間。整個白酒市場呈現出一線白酒漲價，二三線白酒跟漲的局面。
茅臺10年漲幅接近10倍，而2000元也并非是天花板，在銷售人員看來，茅臺的價格是“目前一天一個價和一周調一次”，有炒作因素，但也有廠家提價有關。該銷售人員還表示，所有的白酒在春節前都會漲價。
對此，中投顧問食品行業研究員簡愛華接受《證券日報》記者采訪時表示，白酒價格仍有上行空間。預計未來白酒價格仍將出現一定程度的上漲，這一方面是由于國內宏觀環境使原材料、人力資本等成本上漲，提價是最為直接保住自身利潤額的方式；另一方面，元旦、春節臨近，雙節對白酒銷售的效果加強，通過提價也能夠在一定程度上為雙節備貨，加大企業利潤率。
關鍵詞二
發改委兩次約談限價
由于食品行業不斷上漲的價格直接影響CPI指數，為此，發改委在今年曾經兩次約談白酒企業，要求白酒企業維護社會物價穩定。然而，發改委的幾次約談后企業的執行結果如何呢？
雖然我國的CPI指數近兩個月來有所回落，發改委的干預似乎也有成效，因為公開提價的企業確實少了。但是，市場上白酒的價格的上漲幅度并沒有少。從中秋、國慶到如今的春節將近，白酒漲幅讓人驚嘆，就拿茅臺來說，從中秋到現在，每瓶飛天茅臺的價格漲了接近500元。
從各家白酒漲幅情況一覽中透露的信息，就是發改委的幾次“用心”，最終還是沒有阻止白酒企業的漲價。
關鍵詞三
白酒上市公司不差錢
提價帶給企業的是實實在在的真金白銀，為此，白酒企業今年又是一個豐收年，且均持有巨大的現金流。
據《證券日報》記者通過WIND數據統計，14家白酒上市公司1-9月份實現營業總收入572.6億元，實現凈利潤183.5億元，平均同比增長分別為45%和72%。作為一線品牌的貴州茅臺和五糧液依然占據著霸主的地位，而曾經的“茅五瀘”格局在洋河發力后也略有改變，三季度報顯示，洋河以凈利潤、營業總收入分別為21.96億元和96.97億元趕超瀘州老窖躋身前三甲行列。
對于業績的增長，白酒企業們答案相同，那就是公司產品在報告期內實現了量價齊升的結果。值得一提的是，記者查閱上述上市公司從2008年至今的盈利情況發現，近4年來，白酒企業都是增長的態勢，并且大多數白酒企業在今年三季度的業績創出歷年的新高。
據《證券日報》記者統計顯示，除了水井坊、瀘州老窖、伊力特和老白干酒等4家企業在前三季度實現的業績沒有趕超2010年的全年業績外，其余10家上市公司前三季度實現的凈利潤額已經均趕超了歷年來的全年業績總額。如茅臺去年凈利潤為50億元，而今年前三季度業績則是65.69億元；五糧液去年凈利潤為43.95億元，今年前三季度業績為48.18億元；洋河股份去年凈利潤為22億元，今年前三季度凈利潤為29.15億元。另外，二線白酒水井坊、古井貢、山西汾酒等今年前三季度的業績均趕超去年全年的業績。
接受《證券日報》記者采訪的中投顧問食品行業研究員簡愛華則表示，目前，中國白酒市場的一線由白酒寡頭壟斷，這類高端白酒的全國性品牌效應突出，各白酒廠商間憑借產品品牌、文化底蘊、產品品質、產品價格等方面內容進行全面的市場競爭，競爭較為激烈。
關鍵詞四
企業大打文化牌
在今年具有典型代表的則是山西汾酒和茅臺的第一國宴用酒身份之爭，汾酒在北京召開新聞發布會劍指茅臺國宴用酒身份，并聲稱汾酒才是當年的第一國宴用酒。在汾酒看來，這樣做的目的也是為了還原一個歷史，增加公司銷售。而多數人則表示，汾酒是在作秀。而在之前，汾酒還表示，“汾酒唯一榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會中國白酒品牌甲等大獎章”，此消息將茅臺和五糧液搞得異常被動。
對此，簡愛華表示，對概念的炒作能夠增加投資熱點，吸引資本入駐，最大程度地放大企業盈利空間，同時賦予產品文化內涵，使白酒成為一種文化產品，有利于加速白酒走上收藏、定制及奢侈品路線的發展趨勢。
關鍵詞五
房地產不再是酒企的香饃饃
有人說，2010年-2013年是中國白酒的“黃金三年”。也就是說，連續發力兩年的白酒企業，仍然有巨大的發展空間。于是乎，白酒企業們個個摩拳擦掌，試圖在好年景下分得屬于自己的那一杯羹。
然而，在白酒行業內，一種現象正在蔓延，那就是白酒上市公司開始剝離副業，特別是剝離房地產業務尤其突出。
眾所周知，國家對房地產調控的政策一直沒有放松，并向趨緊的方向發展。時下的房地產企業的日子確實不好過，成交量下滑、資金短缺都是房地產面臨的主要問題，昔日輝煌的房地產業務現在看黯淡無光，為此，白酒上市公司紛紛開始剝離房地產業務，試圖在這輪調控中獨善其身。
資料顯示，今年6月18日，酒鬼酒以6700萬元的價格轉讓中鐵世紀山水全部20%股權，同樣在房地產業中全身而退。另外，在11月底，水井坊剝離賬面土地成本為5.3億的郫縣房地產開發。在去年年底，金種子以8055.83萬元將阜陽房地產開發有限公司98.16%股權轉讓給金種子集團，全部退出房地產行業。
對此，有業內人士表示，采取剝離房地產業務，將重心放在主業上是白酒上市公司明智的選擇。
雖然白酒類上市公司不是很多，但是面對激烈的競爭，做好主業也是硬道理。
另外，作為大消費類商品，在今年大盤十分不景氣的大環境下，白酒板塊在資本市場上依然飄香，是投資者和券商一致看好的行業。同樣，白酒類上市公司股價在今年內的整體走勢仍然可圈可點，并且跑贏了大盤指數。
