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德國(guó)夫婦省錢(qián)為業(yè)推廉價(jià)美食食譜
2011-10-21   作者:黃敏  來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 
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    德國(guó)一對(duì)失業(yè)夫婦靠微薄的救濟(jì)金生活,卻依然希望烹飪出美味又營(yíng)養(yǎng)的食物,于是費(fèi)心打造廉價(jià)美食菜譜,后來(lái)出版成書(shū),大受歡迎。
  夫婦倆先后出版多本省錢(qián)指南,銷(xiāo)量超過(guò)10萬(wàn)冊(cè),他們將省錢(qián)由不得已而為之變?yōu)槁殬I(yè)。
  屈特·邁爾現(xiàn)年57歲,曾是通信領(lǐng)域技術(shù)員,他的妻子烏韋·格林卡現(xiàn)年56歲,先前從事汽車(chē)銷(xiāo)售。夫婦倆住在德國(guó)西部小鎮(zhèn)呂內(nèi)堡。
  雙雙失業(yè)后,兩人一面依靠救濟(jì)金度日,一面參加職業(yè)培訓(xùn)中心的課程,希望有機(jī)會(huì)再就業(yè)。
  雖然每月的救濟(jì)金數(shù)目有限,但夫婦倆仍然希望盡可能烹飪出美食。兩人收集廉價(jià)菜品的菜譜,集結(jié)成冊(cè),又花數(shù)月時(shí)間走訪(fǎng)德國(guó)最大的折扣連鎖商店,標(biāo)注所需食材價(jià)格。
  格林卡告訴德新社記者:“我們所出烹飪書(shū)的獨(dú)特之處在于,讀者總能知道,一道菜肴需要多少錢(qián)。”
  夫婦倆的故事引起媒體關(guān)注,兩人受邀參加施特恩電視臺(tái)的脫口秀節(jié)目,這是德國(guó)影響力最大的脫口秀節(jié)目之一。
  參加脫口秀成為兩人人生道路的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。隨后,他們的省錢(qián)菜譜得以與大眾見(jiàn)面。邁爾說(shuō):“當(dāng)時(shí)我們沒(méi)有錢(qián)出版菜譜,只能將它發(fā)在施特恩電視臺(tái)網(wǎng)站的首頁(yè)上。”
  省錢(qián)菜譜包括30道營(yíng)養(yǎng)均衡的菜肴,被網(wǎng)民下載150萬(wàn)次。看到這份菜譜如此受歡迎,夫婦倆決定借錢(qián)出書(shū)。
  第一炮打響后,邁爾和格林卡繼續(xù)鉆研各種省錢(qián)方法,囊括日常生活多個(gè)領(lǐng)域,包括如何購(gòu)買(mǎi)便宜的藥物。兩人撰寫(xiě)的第六本指南《節(jié)省肉錢(qián)》剛剛上市;計(jì)劃中,下一本書(shū)的主題是在家中如何省錢(qián)。
  邁爾說(shuō),這些指南主要面向希望縮減購(gòu)物開(kāi)支的人群,“入不敷出者的人數(shù)不斷增長(zhǎng),不僅包括靠福利金生活的人”。
  除了撰寫(xiě)書(shū)籍,夫婦倆還參與電視節(jié)目制作大約30次,講述“淘寶”故事,傳授省錢(qián)秘籍。
  失業(yè)、股市低迷、物價(jià)上漲……如何精打細(xì)算過(guò)日子成為一些人反復(fù)思量的大問(wèn)題。
  在法國(guó),不少人迷上二手貨網(wǎng)站,或以物易物,或免費(fèi)獲取所需物品。“電子租賃”就是這樣一家二手商品租賃網(wǎng)站,網(wǎng)站上既有常見(jiàn)的汽車(chē)、船和日常工具,也有鄉(xiāng)村別墅、香檳杯、蛋糕托架、山羊、商用爆米花機(jī)、晚禮服和配飾等“稀罕”玩意,租賃需求旺盛。
  澳大利亞貝克斯利居民克里斯·黑茲爾四年前開(kāi)始翻新老房子,盡管主要工程早已完工,但他時(shí)常修修補(bǔ)補(bǔ),樂(lè)此不疲。像他這樣熱衷翻新舊屋的澳大利亞人越來(lái)越多。分析人士說(shuō),與買(mǎi)新房相比,自己動(dòng)手翻修不但省錢(qián),而且樂(lè)趣多多。
  英國(guó)男子西蒙·戴爾省錢(qián)更有高招。他用一把鑿、一把錘、一把鋸,在山坡上挖洞,4個(gè)月蓋起一棟木屋,花費(fèi)僅4800美元左右。
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