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| 新華社/路透 |
穿上T恤，開啟電腦和攝像頭，“憑空”過一把彈吉他“癮”；一點甜橘汁，一點大豆蛋白，一個攪拌器，最終成品是一款時髦的松軟甜點；正在研發的智能屋包括有腕帶設備，能夠檢測居住者體溫、脈搏等生命體征重要數據；寶馬、福特等汽車制造商正在著手讓汽車變得越來越“聽話”。
所有這些聽上去略顯天馬行空的設想，無不得益于先進的科技，而你我或許能夠從中捕捉到未來“欣”生活。
衣 吉他T恤樂趣多
□荊晶
如果你聽搖滾樂時會情不自禁地模仿彈吉他的動作，那么，英國福韋爾汗公司推出的新玩意——吉他T恤可能適合你。
只要穿上這件T恤，開啟電腦和攝像頭，你就能“憑空”過一把彈吉他“癮”。
玩法類似跳舞毯
使用者身穿印有吉他圖案的T恤，面對電腦和攝像頭，打開相關軟件就可以使用。攝像頭能夠捕捉手指劃過“琴弦”的動作，通過電腦發出聲音。吉他T恤的玩法類似跳舞毯，如果能準確撥動特定“琴弦”，就可以得分。
這種T恤的材質與普通T恤相同。
吉他T恤原本為英國一支樂隊設計。設計者之一沃倫?福韋爾說：“樂隊會與觀眾互動，我們是想讓觀眾更加融入樂隊制造的現場氣氛，讓音樂更加有吸引力……更容易接近。”
如今，公司已經為吉他T恤申請專利，希望它能大賣。
福韋爾說：“這只是一個簡單的游戲，每個人都能從中享受到樂趣。”
創新設計
吉他T恤的另一位設計者名為盧克汗，今年25歲。福韋爾今年也只有26歲。兩人2007年從斯旺西城市大學畢業后開始合作，從兩人名字中各取一段，成立福韋爾汗公司。
公司成立4年來，已經獲得20多個獎項，“我們的目標是創造一些新東西。”盧克汗說。
他說：“編寫吉他T恤所用的軟件時遇到不少困難，但是后來玩吉他T恤時能夠體會到不少樂趣。每一首歌我都熟悉。”
吉他T恤是一種新型交互式游戲，福韋爾汗公司計劃下一步推出專為“左撇子”設計的版本。
應用增強現實技術
吉他T恤是增強現實技術的一個范例。增強現實指的是通過電腦技術將虛擬的信息應用到真實世界，真實的環境和虛擬的物體實時疊加到同一個畫面或者空間同時存在。
福韋爾說，人們最早使用增強現實技術幫助戰斗機飛行員鎖定轟炸目標，如今，使用這一技術的數碼相機可以幫助拍照者捕捉笑臉，“它能讓你使用現實物體去控制數字世界”。
英國與德國兩家公司曾以增強現實技術為基礎，開發一款導游軟件。使用者只需支付少量費用，就可以把軟件下載至智能手機。
這樣一來，當游客身處某地時，只需用手機攝像頭對準眼前古跡或廢墟，手機里的全球定位系統和圖像識別軟件就能判斷位置，從而從游客所在的視角，在手機上顯示這處古跡在全盛時期的樣貌，還能展示遺址上殘缺部分的虛擬重構。
食 烹飪亦科學
□喬穎
一點點甜橘汁，一點大豆蛋白，一個攪拌器，最終成品是一款時髦的松軟甜點。在美國科學促進會年會上，白宮糕點師比爾?尤塞斯通過制作新奇甜點，向聽眾講述科學烹飪藝術。
廚師？科學家？
在尤塞斯看來，廚師某種程度上有點像科學家，比如，要通過科學方法讓泡沫保持形狀不變，要研究結晶對巧克力和鹽的影響等等。他的聽眾中不乏分子生物學家和遺傳學家。
他帶來的樣品也讓人忍不住探究其中奧妙：在橘汁泡沫上放一勺多汁漿果，而泡沫能支持漿果一小時不消散。
如此“堅挺的”橘汁泡沫，是因為尤塞斯在攪拌器中加入了一點大豆蛋白。大豆蛋白在泡沫形成時可起到堅固泡沫結構的作用。他用勺把橘汁泡沫盛到盤子里，邊盛邊說：“看，這還是橘汁，但我們可以把它盛滿一盤。”
尤塞斯說，巧克力慕斯絲滑般的口感是因為其中添加了奶油。但出于健康考慮，他研究出用水和明膠替代奶油的配方，也能達到同樣口感。
質感影響口味
尤塞斯認為，食物的質感對口味有巨大影響，“將質感最大化才能達到極致的口味”。
他舉例說，巧克力中糖晶體的排列結構決定了巧克力的質量優劣。質量上乘的巧克力，看上去有光澤，咬一口“碎裂聲很棒”。尤塞斯在制作巧克力甜點時喜歡用巧克力薄片，因為哪怕它們塊小，但咬碎聲讓人舒服。
美聯社評論說，近年來，口味科學成為新興研究領域，因為口味實際很復雜，它是舌頭(味覺)、鼻子(嗅覺)、心理因素等互動的結果。
味覺有奧妙
卡夫食品公司科學家簡?利蘭用一個小實驗說明了影響味覺的因素。她拿出一些黃色膠質軟糖，先是讓聽眾捏住鼻子靠近再吃軟糖，人們反應嘗到了甜味；之后，她讓人們先聞再吃糖，人們首先感覺到的是一種濃郁的檸檬味。
利蘭說，這是因為，第一次，人們是用舌頭上的味蕾感知軟糖味道；第二次，香味分子從口腔后部移動到鼻腔，到達大腦嗅球。
“莫內爾化學感覺研究中心”的加里?比徹姆進一步解釋說，人最初對不同食物的接觸，決定了他日后對某種食物的喜好與否。一項相關研究中，研究人員先是在孕婦孕期最后3個月給她們喝胡蘿卜汁，又在孩子長到6個月時首次給他們喂胡蘿卜汁，結果顯示，比起胚胎期未接觸過胡蘿卜汁的小孩，這些小孩更喜歡喝它。
住 可監控健康的智能屋
□黃敏
英國研究人員正在研發智能屋，不僅安全環保會“學習”，而且能夠監控居住者健康狀況。這種智能屋名為“交互屋”(InterHome)，研究人員已經推出設計原型。
監控健康
赫特福德郡大學研究人員研發的這款智能屋包括腕帶設備，能夠檢測居住者體溫、脈搏等生命體征重要數據。腕帶與整個智能屋系統無線連接，能夠安全傳輸數據，以便受權者讀取。
美國廣播公司(ABC)網站援引研發項目帶頭人、赫特福德郡大學數字通信系統高級講師約翰?錫奧的話報道：“老齡人口越來越多，統計數字顯示，越來越多的老人獨居在家……如果某人摔倒，(腕帶設備)將有所察覺，立即啟動脈搏監控器，查看此人是否休克。這是一種早期警報系統，提醒監控居住者的有關方面。”
從智能屋原型看，腕帶還過于笨重。錫奧說“我們正致力于縮小它的體積。”
他說：“這為我們開啟了一個平臺，增加一些便于生活的技術設備。”研究人員正著手開發健康服務相關內容，譬如地理位置坐標系統。這一系統適用于罹患阿爾茨海默氏癥的居住者，一旦走失，系統就可發揮作用。
懂得“學習”
除監控居住者健康外，交互屋還能夠“學習”居住者生活習性，執行指令，幫助節能減排。
交互屋原型建在一棟玩具屋內，將家用自動化設備控制器合為一個觸摸屏，居住者既可通過它控制所有連接設備，也可用網絡瀏覽器、智能手機或任何具有短信功能的手機控制。
錫奧說，與同類智能屋相比，交互屋適應性強，能夠“學習”居住者日常生活習性。
“這一技術使得系統能夠快速學會我們何時需要燈光，是否在家，是否在工作，居室在白天某些特定時間應該處于何種狀態。”他說，“如果我們忘記鎖前門或關燈，它會短信通知我們，而我們的回復能重新設定程序。”
涉及隱私
交互屋系統得到美國杜克大學“智能居室”項目負責人吉姆?加斯頓的贊賞。他說，這是一個“好主意”。
不過，加斯頓警告說，這類技術面臨一些挑戰，“當開始大范圍使用，可能產生隱私或安全問題”。
對此，錫奧說，交互屋無意侵犯隱私“我們考慮的是單獨生活、無人照看的老人，這一系統有望減少一些人的憂慮，可能挽救一些生命”。
行 汽車將越來越“聽話”
□歐颯
電影《2012》中，俄羅斯大亨聲控啟動賓利轎車的情節給不少觀眾留下深刻印象。這種汽車并非只是電影編劇的想像，寶馬、福特等汽車制造商正在著手讓汽車變得越來越“聽話”。
邊開車邊發電郵
德國寶馬汽車公司開發出一套可編寫電子郵件的汽車聲控系統，幫助眾多駕車族邊開車邊工作。它儲存100多萬個單詞，可以記錄下駕駛者念出的郵件內容并發送郵件。如果念錯，可以發出“刪除”“后退”等口令，讓系統修改。
美國《微電腦世界》月刊報道，這套聲控系統或可在3年內成為寶馬汽車可選配置之一。
寶馬先前開發出念電郵功能。駕駛者可以用“藍牙”手機連接汽車音響，聽汽車“念出”收到郵件或短信內容。
善解“人意”
美國福特汽車公司開發出汽車語音智能系統“同步”(Sync)。這一系統明年將進入英國，安裝在暢銷車型“福克斯”上。
英國媒體報道，美國過去3年已有300萬輛福特車安裝這一系統。先前它能聽懂100個單詞，現階段掌握19種語言中的1萬條指令。
它與衛星導航系統結合，可以回答一些常見問題，如“加油站在哪兒？”“最近的洗手間在哪兒？”以及孩子們坐車時常問的“還有多遠？”等等。
駕駛者可以利用“同步”對汽車說出調節車內溫度指令。
發生交通事故時，系統可以識別出事地點在英國還是英國以外歐洲某地，然后用當地語言撥打報警電話。
擔憂安全
“同步”設計者說，聲控汽車以及其中一些設備可增強駕駛安全，例如，系統可以控制汽車音樂播放系統，按駕駛者口令換光盤，而研究顯示，手動更換光盤使駕駛者分散注意力25秒左右，意味著大約800米行車距離。
不過，一些人擔心，駕駛者可能在學習操控這種新系統過程中分散注意力，導致交通事故的發生。
另外，系統精通多國語言，但能否聽懂各種口音是個疑問。
英國事故預防協會道路安全負責人凱文?克林頓告訴英國《每日郵報》記者，行車時用不用免提通話裝置都危險“司機們需要知道，接聽或撥打電話，或收發短信，即使不用免提電話，仍會影響駕駛……”