近日，占國內(nèi)方便面市場最大份額的康師傅公司宣布4月份將再提高部分產(chǎn)品價格，這已是半年內(nèi)康師傅方便面的第三次調(diào)價，許多消費(fèi)者對康師傅“隨意”提價的行為心生怨言。對此，記者進(jìn)行了深入采訪。
康師傅漲價“三級跳”
康師傅控股有限公司近日表示，由于成本上漲，將從4月1日起將桶裝方便面價格每桶上調(diào)0.5元，漲幅達(dá)到14%。據(jù)了解，桶裝系列占康師傅方便面整體銷售的30%，這次上調(diào)將使部分康師傅桶裝方便面市場零售價進(jìn)入4元時代。
22日，記者走訪濟(jì)南多家超市發(fā)現(xiàn)，已有許多消費(fèi)者知道康師傅方便面將要漲價的消息，一些顧客還為此“囤貨”。在山東濟(jì)南一家外貿(mào)公司工作的馮雷說：“由于工作的原因，我經(jīng)常會晚上加班，餓了就只能吃康師傅的桶裝面，聽說下個月開始要漲價了，打算多買幾盒。”
其實，不到半年時間，康師傅公司已經(jīng)對其產(chǎn)品價格進(jìn)行過兩次調(diào)整。2010年11月1日起，康師傅將旗下主力產(chǎn)品袋裝方便面漲價10%，占袋裝銷量三成的經(jīng)典系列從2元上調(diào)至2.2元，并由此引發(fā)與家樂福的供零大戰(zhàn)；2011年2月1日，康師傅部分袋面產(chǎn)品微調(diào)0.1元，從2.2元上調(diào)到了2.3元，調(diào)幅在5%以下，桶面產(chǎn)品則不在調(diào)價之列。
山東銀座商城股份有限公司玉函分公司日配商場經(jīng)理王曉燕說，康師傅方便面在店里的銷售額每月約2萬元，占到方便面銷售總額的約50%，春節(jié)前的那次調(diào)價雖使消費(fèi)者略有微詞，但并沒有對其銷量產(chǎn)生太大影響，只是略有減少。
王曉燕告訴記者，近半年來其他品牌的方便面大多沒有調(diào)價，只是極少數(shù)產(chǎn)品的規(guī)格、克重有所變化，變相地進(jìn)行了微調(diào)。從歷次調(diào)價來看，康師傅帶頭居多，它先調(diào)整，其他品牌產(chǎn)品再跟著調(diào)。
利潤大漲，為何還要調(diào)價？
雖然康師傅公司宣布再次調(diào)價，但其2010年利潤依然大幅度增長。公司近日發(fā)布的財務(wù)報告顯示，2010年康師傅控股有限公司整體營業(yè)額再創(chuàng)新高，與去年同期相比上升31.5%至66.81億美元，股東所得利潤上升24.4%至4.77億美元。
其中，2010年其方便面業(yè)務(wù)的銷售額為29.3億美元，較去年同期上升27.04%。期內(nèi)高毛利的容器面及高價袋裝面的銷售額增速分別達(dá)到38.01%和22.56%。
既然利潤依然大漲，并且漲幅在近年來仍處于高位，康師傅為何還要調(diào)價？對此，康師傅公司發(fā)布公告稱，2010年物流配送因極端天氣影響，導(dǎo)致運(yùn)費(fèi)上升，同時面粉、棕櫚油等各項原料價格持續(xù)上升，對利潤產(chǎn)生壓力，方便面業(yè)務(wù)年內(nèi)的毛利率已同比下降2.62個百分點(diǎn)至28.83%。
“近年來，我國糧食、棕櫚油、柴油等商品價格確實有所上漲，對康師傅造成了一定的成本壓力，這也是此次康師傅提價的主要原因。”北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師馬文峰說。
記者了解到，2010年的面粉、棕櫚油及相關(guān)生產(chǎn)成本確實有所上升。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年富強(qiáng)面粉價格大約上漲15%左右。大連期貨市場棕櫚油價格去年初每噸約7000元，年底則接近1萬元。此外，汽油、柴油價格的上漲，增加了企業(yè)的運(yùn)輸成本，2010年我國三升一降四次調(diào)整成品油價格，每噸汽、柴油標(biāo)準(zhǔn)品價格分別上漲了630元和620元。
但許多民眾認(rèn)為，公司毛利率下降不能成為企業(yè)必然提價的原因，既然股東收益同比仍有大幅增加，說明公司的資產(chǎn)收益水平仍較高。“雖然成本出現(xiàn)上漲，但這并不一定代表企業(yè)經(jīng)營壓力過大，目前康師傅在盈利依然十分可觀的情況下提價，讓普通民眾難以接受。”馬文峰說。
“面霸”漲價，消費(fèi)者只能就范？
業(yè)內(nèi)人士向記者反映，由于在方便面市場居于壟斷地位，康師傅成為多次提價的“急先鋒”，不少消費(fèi)者雖有怨言，但也無可奈何。
AC Nielsen2010年12月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，康師傅方便面銷售量與銷售額的市場占有率分別為41.6%和55.8%，其中容器面的占有率為69.7%，高價袋裝面銷售額的占有率為70%，已居市場領(lǐng)先地位十余年。
王曉燕說，超市的方便面貨架中有45%是康師傅的，其他品牌如統(tǒng)一、白象、今麥郎等和康師傅相比市場份額要小得多，許多消費(fèi)者都已習(xí)慣康師傅的口味，對這個品牌比較信任。
山東省社會科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所所長張衛(wèi)國指出，如果一些企業(yè)濫用消費(fèi)者對其商品品牌的信任而肆意漲價，長此以往一些消費(fèi)者會選擇“用腳投票”，不購買這些商品，最終受傷害的還是企業(yè)本身。
“雖然市場經(jīng)濟(jì)不講人情，但也要顧及消費(fèi)者的感情，如果今后康師傅提價過高，我會考慮購買其他品牌。”馮雷說。
山東大學(xué)教授王忠武認(rèn)為，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，商品價格根據(jù)供求關(guān)系有漲有落很正常。但企業(yè)利用市場占有率高的優(yōu)勢想漲就漲的做法，應(yīng)該受到政府相關(guān)部門的制約與監(jiān)督。