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浙江杭州一拍賣公司舉辦的陳年國產名白酒免費鑒定和公開征集活動吸引了數百位市民前來鑒定或委托拍賣。 (新華社發) |
“高檔白酒漲價的勢頭，攔都攔不住！”盡管春節旺季已過，但記者近日采訪發現，以茅臺、五糧液等為代表的高檔白酒價格依然堅挺，甚至還有繼續攀升的勢頭。近年來，國內高檔白酒頂住消費者的抱怨和輿論的質疑，價格一路飆升而且步伐不斷加快，“買茅臺股不如囤茅臺酒”之類的投資理念被炒得很熱，其背后推手究竟何在？高檔白酒真能成為下一個收藏熱點嗎？
高檔白酒“漲”聲不斷
雖然五糧液集團目前還宣稱沒有調高出廠價格，但上海的一些專賣店在接受記者采訪時都表示，已經接到廠方的指導價漲價通知，玻璃瓶裝的52度五糧液和瓷瓶裝的“1618五糧液”每瓶漲100元，兩種產品將從原來的789元和838元漲至889元和938元。
而貴州茅臺集團年初提價后實行的“限價令”，在零售市場上形同虛設——53度“飛天”茅臺最高限價959元，但現貨難覓蹤影。上海多家茅臺專賣店的銷售人員都告訴記者，春節后依然嚴重缺貨，如果要買959元的“限價”茅臺，至少要等幾個月，而且也未必有。
與專賣店“有價無貨”相比，其他銷售渠道則是另一番情形：茅臺的零售價遠遠突破所謂限價。在上海盧灣區的一家名煙名酒商店，普通1斤裝的53度“飛天”茅臺賣到了1380元；徐匯區的一家國營食品商店里，同樣的一瓶一斤裝茅臺酒，標價竟然達到1588元。而這兩家商店內50年的陳年茅臺，價格相差上千元，貴的每瓶要賣到28000元。
在上海經商的項先生告訴記者，因為年初聽到高檔白酒要漲價的消息，他搶在調價之前買了3箱茅臺用于元旦、春節期間宴請，每瓶大概980元，整箱不到1.2萬元。但沒過幾天，茅臺的價格就上漲了20%，現在每瓶至少要1200元以上，“實在搞不明白白酒怎么漲得那么快”。他還懊悔，早知價格漲得那么離譜，不如多買幾箱。
成本+稀缺是否等于漲價有理？
面對消費者的質疑，廠家幾乎每次都把高檔白酒的調價原因歸結為企業成本上升、市場供不應求。言下之意，漲價理所當然。
“農產品漲價、人工開支增加，以及從2009年以來嚴格征收消費稅等因素，的確使白酒廠商成本有所增加，但越是高檔白酒，原材料等成本所占的比重就越小，而部分知名高檔白酒的價格一年來已接近翻番。”酒類行業專家、申銀萬國研究所分析師童馴表示，高檔白酒產量增加有限，但需求持續增長。如茅臺2010年的總產量只增加了9%，單個專賣店、經銷商分配到的量并沒有增加，而隨著國內經濟增長，市場對于此類消費品的需求可謂猛漲，供需失衡導致了價格上漲。
專家同時指出，高檔白酒市場供不應求的背后存在“虛火”。復旦大學經濟學院孫立堅教授說，近年來高檔白酒價格暴漲，一方面是國內高收入群體形成，體現身份的奢侈品消費形成了某種奇特的“剛性需求”，炫耀性消費需求猛增讓市場有機可乘。因為某些特定群體對此類高價消費品沒有支付問題，所以從廠商到零售渠道都敢于大膽漲價，這是消費心理推動的。
從供應角度來說，由于高檔白酒具有一定的壟斷性，缺乏市場機制調控，也沒有相應的價格監管，只要市場購買力和購買欲望足以支撐，暴利就可以持續下去。而且，不排除一些企業通過控制產量和出貨量等方法，人為加劇產品的稀缺性“這樣一來，企業就可以理直氣壯地把價格漲上去，賺取更高利潤。”
投資炒作助推市場虛火
近年來，關于高檔年份白酒拍賣價格創新高的報道屢見不鮮。白酒似乎迅速成為投資收藏領域的新寵。
2010年12月14日，一瓶1958年的茅臺在浙江杭州拍出145.6萬元的價格，創下茅臺酒拍賣的歷史最高紀錄。幾天后，四川宜賓的高端白酒拍賣會上，一瓶五糧液藏品酒以508.8萬元的價格成交。
上海知名的國際商品拍賣公司也高調宣布進軍白酒拍賣，并計劃于2月下旬舉辦首場陳年茅臺拍賣會。但公司副總裁范干平坦言，當前國內高端白酒拍賣市場并不成熟，“許多人看好陳年白酒的升值空間，可并非所有白酒都具備投資價值，盲目參與，風險很大”。
“由于高檔白酒價格持續飆升，‘買茅臺股不如囤茅臺酒’之類的投資理念被炒得很熱。”上海市流通經濟研究所所長汪亮分析說，“投資拍賣也很容易被一些投機者利用，通過此類商業手段向公眾傳遞‘高價合理’的信號，形成‘高檔白酒會升值、還要漲’的心理預期，從而進一步推升相關產品的市場售價。”
營銷專家穆峰撰文指出，高端白酒價格飛漲的背后是市場的脫韁狂飆。除了導致白酒行業兩極分化、不均衡發展，酒價過高產生的巨大利潤空間，還直接造成假酒屢禁不止，市場和品牌的公信力被透支。