能夠根據(jù)庫存食材推薦食譜，按需訂購食品，幫助減少浪費，自動清潔……英國研究人員正在研發(fā)一款智能冰箱，為忙碌的現(xiàn)代人提供一些便利。
減少浪費
中蘭開夏大學(xué)和網(wǎng)絡(luò)超市Ocado研究人員正在聯(lián)合研發(fā)智能冰箱。按照研究人員的設(shè)想，冰箱上下兩個門具有超聲波掃描功能，能夠掃描儲物架上的食材，了解庫存，據(jù)此推薦食譜，向超市訂購食品。
兩個門同時也是觸摸顯示屏，可以顯示內(nèi)部庫存、推薦食譜、采購清單、家庭照片和留言條等諸多信息，還可以通過無線網(wǎng)絡(luò)連接顯示烹飪教材視頻節(jié)目。
冰箱中部有一個專門的掃描區(qū)域，可了解和記錄盤中食物飯前飯后重量變化。英國《每日郵報》援引研究人員的話報道，這個功能有助了解何種類型食物容易浪費和浪費數(shù)量。
研究人員設(shè)想，如果廚房垃圾桶具備類似功能，與這款智能冰箱相連，就能更精確地了解食物浪費情況。
智能冰箱將根據(jù)這些數(shù)據(jù)，調(diào)整推薦食譜中食材用量，幫助減少浪費。
推薦食譜
這款冰箱的另一大優(yōu)點就是能夠根據(jù)地域、烹飪法、季節(jié)和用戶偏好口味推薦食譜。
中蘭開夏大學(xué)未來預(yù)測專家西蒙?薩默維爾說，如果用戶懶得思考吃什么，可以采用冰箱推薦食譜。智能冰箱將存儲大量烹飪法信息，推薦一系列風(fēng)格不同、味道迥異的食譜。
食譜除具體烹飪方法外，還包含這樣的信息，譬如“這道菜屬于典型的意大利北部地區(qū)風(fēng)味”，方便用戶根據(jù)地域特色選擇食譜。
“成功執(zhí)行這一程序的關(guān)鍵是要有精確的存貨清單，”薩默維爾說，“冰箱將對比用戶選擇和庫存，如果食譜中某樣材料不存在，冰箱可能建議推遲做這道菜，以便向網(wǎng)絡(luò)超市訂購食材，當(dāng)然，冰箱也可能建議用其他食材替代。”
增添便利
冰箱內(nèi)部儲物架將采用納米技術(shù)制成，觸感光滑，由數(shù)百萬個微小板塊組成，每一塊都能獨立控制，方便將即將用到的食材移到前排。
冰箱還將監(jiān)控食物降解過程中釋放的氣體，將不大新鮮的食物移至儲物架前排。
此外，這款智能冰箱還具有自動清潔功能。
《每日郵報》報道，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，英國人一年無薪加班總計3600萬小時。研究人員說，由此可見現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，壓力大，沒多少時間從事家庭瑣事，這款智能冰箱將提供一定幫助。