2010年，一些商品脫離了基本的定價原則，在游資的炒作下，價格飛漲，此前媒體就報道過福建大紅袍和湖南黑茶暴漲的消息。一斤大紅袍炒到了十萬元，1950年生產的一塊湖南黑茶被炒到了48萬元。這些瘋狂的價格變化，讓人不禁想起前幾年被爆炒的普洱茶。
據揚子晚報介紹，最近這幾天來《經濟信息聯播》一直在報道的瘋狂的代價系列。2010年，一些商品脫離了基本的定價原則，在游資的炒作下，價格飛漲，此前媒體就報道過福建大紅袍和湖南黑茶暴漲的消息。一斤大紅袍炒到了十萬元，1950年生產的一塊湖南黑茶被炒到了48萬元。這些瘋狂的價格變化，讓人不禁想起前幾年被爆炒的普洱茶。2006年的時候，大量資金進入普洱茶炒作，廠家商家甚至消費者，都在囤積普洱。這幾年過去了，炒普洱的人，是賺錢還是賠錢了呢？央視記者在云南和深圳分別進行了調查。
三年前20多萬元進的普洱
暴跌后市價只剩下6萬元
巖扁是云南勐海縣勐滿鎮城子村茶廠的老板，看著壓在家里的一噸多普洱茶，煩惱的巖扁告訴記者，“這是2007年進的茶，有一噸多，當時200元一公斤，現在只值四五十元一公斤，當時值20多萬元，現在只有6萬元左右。”
當年的普洱茶只能用瘋狂來形容。2002年，20克普洱茶拍賣出165萬元；2005年，一提七子餅普洱茶創造了160萬元的拍賣神話；2007年，在東盟博覽會上，一公斤所謂的茶王更是被標600多萬元的天價。2006年-2007年上半年，由于大量游資進入普洱茶市場，普洱茶平均升值100%-200%，有的甚至升值超過10倍以上。就連茶園的茶葉，也被高價預定。當時“臺地茶100多，古樹茶300多、1000多元（一公斤）。”
然而好景不長，2007年下半年以來，云南普洱茶幾乎在一夜間墜入谷底，身價被打回原形，到去年更是跌到了谷底，當年600萬元一公斤的茶王身價也只值10多萬元，跌去50多倍。而源頭的鮮茶，更是每公斤不到一元錢，茶農們干脆不采茶葉了，任其荒蕪。
同樣被荒蕪的還有茶廠。僅勐海來說，2007年有200多家普洱茶廠，2008年只剩下40多家，2009年全年保持生產的可能不足20家，而整個云南省原來3000多家普洱茶廠家銳減，到去年只有幾十家在生產普洱茶。普洱茶的價值也開始從被炒作轉向被低估。巖扁說，“普洱茶暴漲暴跌帶來的后果：對消費者信心和行業是一個摧殘。”
干旱造成大面積減產
2010年茶價理性回歸漲30%
普洱茶的行情，這幾年來一直在波動，在去年普洱茶價格走進低谷的時候，云南遭遇了冬春夏的三季連旱。嚴重的干旱造成普洱茶大面積減產。因此，云南今年的春茶鮮茶價格，又開始上漲，原料的減產，讓今年的普洱茶價格開始回升。
記者了解到，在普洱茶主產區勐海縣，今年春茶的臺地茶毛茶每公斤賣到了18元，而在去年是13元；今年的秋茶臺地茶毛茶每公斤也由去年的9元上漲到14元。毛茶的上漲，作為下游產品的普洱茶，自然水漲船高。深圳紅運茶莊總經理吳志恩說，“今年普洱茶價格上漲了15%-20%，高的漲了60%。”
據云南農業信息網統計數據顯示，普洱茶經過兩年來的價格回調后，目前已上升30%左右。
比如這種大葉種的老樹茶，今年3、4月的時候，這種老樹茶的毛茶收購價還是每公斤300元，到6月就已經漲到500多元了。市場上今年5月初的老樹茶還是每公斤500元，現在已經是每公斤800多元了，這已經快接近最高價時的2007年了。
云南昌泰茶業集團銷售經理史云海說：“2007年1000塊錢一公斤，現在也恢復到800多元錢，易武茶2007年700多元，現在也恢復到500多元。”
雖然今年普洱茶的漲幅已經不小，個別老樹茶的價格甚至已經翻番，但業內人士卻認為現在的茶葉價格還屬于理性的上漲，漲價的理由也很理性，并不是炒作的結果。巖扁表示：“今年受天氣的影響，減產30%左右。”而云南普洱茶研究學者楊凱則認為“今年普洱茶漲價的原因是受天氣影響和市場的回復。”
茶山客源貨源均受實時監控
剛剛恢復元氣的普洱茶，現在又有一些炒作之風在介入，雖然現在價格行情被業內人士認為還是在理性的范圍內，但在大紅袍，黑茶遭到爆炒、連創天價之后，大家也在擔心，普洱茶會不會步這些產品的后塵呢？
業內人士認為，雖然受天氣等因素的影響，普洱全行業減產、提價，但今年不可能再像2007年那樣大起大落。當年的普洱茶的炒作，就是不少普洱茶的大品牌，廠家只定出廠價，讓經銷商把價格炒到每件茶葉上萬元。有的茶廠，一級批發商就有10多個，二級批發商30多個，廠家通過收保證金來控制經銷商。2007年的普洱茶泡沫，正是由中間商炒起來的。
深圳紅運茶莊總經理吳志恩說：“首先作為生產廠家來說，銷售的環節、渠道的管控在加強，其二工商界趨于理性，因為很多人手上還有貨，對于消費者來說，他已經形成了理性消費。”
為了防止普洱茶再次遭到爆炒帶來災難性打擊，普洱市茶葉產業辦公室每天都要往各個茶山打電話，了解最新動態，對實時價格進行監控，甚至連在易武和勐海有多少個韓國人、多少個馬來西亞人，都掌握得清清楚楚。而茶農和茶商也擔心普洱茶價格虛高、失控，因為最終受害的還是他們。有茶農表示，“不希望出現07年的現象。”而接受央視采訪的一些茶商也認為，“市場穩定發展是我們經銷商愿意看到的，不愿意接受大起大落的現象。”
瘋狂茶葉投資指南
中國茶葉流通協會副會長劉勇表示，經歷了普洱茶炒作的瘋狂之后，消費者已經變得很理性，此次普洱茶新茶行情再起，更像是茶商聯合炒作，目的是為了“解套”。經過2007年行業瘋狂，有相當數量的普洱茶滯留在生產和流通環節。今年早春茶因旱減產，對當年囤積普洱茶的茶商們來說是一次借機“解套”的機會。在濟南經營了多年普洱茶的云南茶商盛永賢表示，目前普洱茶市場比較平穩，短時間內難以迅速升溫，單從投資考慮，介入機會并不多。對投資普洱茶的鑒識，不是看、聞、品那么簡單。有些有經驗的茶商都鑒別不了茶的品種是否純正，缺乏品茶、識茶經驗的投資者就更不要盲目跟風。
大紅袍泡沫
從去年到今年年初，僅廈門新增的大紅袍專銷店就達到五六百家，大紅袍市價更翻了兩三倍，動輒每500克上萬元，最貴的每500克10萬元。“這回大紅袍熱也和游資炒作有關。”濟南茶葉批發市場有關負責人告訴記者。記者調查發現，目前市場上大紅袍多數是山寨版。“不建議普通投資者投資大紅袍。茶葉終究是拿來喝的，就是一種大眾飲料而已。只要消費者回歸理性，爆炒后的價格回歸是逃不掉的宿命。”濟南茶行業協會秘書長趙建設說。
黑茶遭爆炒
買入后變現很難
湖南黑茶值得個人投資嗎？劉勇介紹，目前黑茶仍處于價格低點，其保健功能又成為吸引眼球的絕好賣點，難免有人會大舉介入黑茶市場，再度上演囤貨、熱炒、拋售的把戲，而炒作最佳手段就是利用“收藏”這桿大旗。在此掩護下，幾萬、幾十萬甚至上百萬的價格似乎都合情合理。茶葉的功能畢竟是飲用，幾十萬元的黃金可以輕而易舉地變現融資，但茶葉很難。最好不要盲目跟風炒作。