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在“Waka
Waka”熱力的舞動(dòng)中，首次登陸南非大陸的世界杯之旅結(jié)束了。精彩的進(jìn)球、夏日的激情似乎不能因世界杯的結(jié)束而偃旗息鼓，從現(xiàn)在起讓我們共同期盼4年后巴西世界杯吧！作為南美洲最大的國(guó)家，巴西美食是一個(gè)多民族的萬(wàn)花筒，混合摻雜了葡萄牙、非洲、意大利和巴西土著人飲食的風(fēng)味特色，是一個(gè)美味薈萃的國(guó)度。
熱情的巴西人民歡迎全世界朋友共享2014巴西世界杯。
巴西 炙烤出的熱情
作為南美洲最大的國(guó)家，巴西美食是一個(gè)多民族的萬(wàn)花筒，混合摻雜了葡萄牙、非洲、意大利和巴西土著人飲食的風(fēng)味特色，是一個(gè)美味薈萃的國(guó)度。在這其中，尤以烤肉揚(yáng)名于世。
貪戀美食的你，不必等到4年后，現(xiàn)在就可以隨我們一道，嘗遍京城最地道的巴西美食吧！
巴西烤肉餐廳：五星級(jí)的燒烤享受
烤三角肉
五洲皇冠假日酒店的巴西烤肉餐廳是北京唯一一家開(kāi)在五星級(jí)酒店里的巴西烤肉餐廳。酒店的品質(zhì)決定了餐廳環(huán)境在眾多烤肉餐廳中的獨(dú)特品位和精致程度。歡快的拉丁樂(lè)曲在餐廳里彌漫著，氣氛輕松、活潑、快樂(lè)。主廚貝特來(lái)自巴西，烤肉技巧高超且富于創(chuàng)造力，十多年在中國(guó)的工作經(jīng)歷讓他了解了中國(guó)人的飲食習(xí)慣，他制作的各種菜式更能貼近客人的口味習(xí)慣。
烤龍蝦：采用焗烤的形式，芝士的香和龍蝦的甜在焗烤過(guò)程中有著很美妙的結(jié)合。
烤三文魚(yú)：名貴海鮮、菜式豐富是巴西烤肉餐廳的特色之一，也是五星級(jí)酒店餐廳不同于一般的特點(diǎn)之一。腌制過(guò)的三文魚(yú)烤得酥潤(rùn)噴香，讓你領(lǐng)略到不同于三文魚(yú)刺身清甜的肥厚油潤(rùn)。
五洲皇冠假日酒店巴西烤肉餐廳：亞運(yùn)村內(nèi)北四環(huán)中路8號(hào)五洲皇冠假日酒店一層。午餐118元，晚餐168元，周末早午餐168元。
推薦指數(shù)：★★★★
戈拿旺巴西烤肉：愛(ài)肉一族的超值去處
烤龍蝦、烤三文魚(yú)
戈拿旺是巴西里約熱內(nèi)盧一家百年烤肉老店的字號(hào)，北京的戈拿旺就是和巴西的戈拿旺合作，按照巴西老店的制作工藝和標(biāo)準(zhǔn)制作巴西烤肉，保證了菜品的巴西風(fēng)味。同時(shí)為了適應(yīng)中國(guó)人的口味，對(duì)一些菜品做了改良，增加了一些新菜。
巴西黑豆飯：熬制黑豆需要20多種香料，其中有香葉、雜香草、牛肉干、火腿、蒜、辣椒等等，熬制4~5小時(shí)。
奶油焗蟹殼：西式菜肴，芝士香濃，蟹肉鮮甜。
戈拿旺巴西烤肉：朝陽(yáng)區(qū)東大橋路8號(hào)SOHO尚都北塔4樓。午餐68元，晚餐88元。
推薦指數(shù)：★★★☆
卡烏秀巴西烤肉：綠蔭里飄來(lái)烤肉香
兩屆巴西總統(tǒng)的光臨，讓卡烏秀在中巴兩國(guó)都具有極高的知名度。“卡烏秀”的巴西烤肉是將精選牛肉及其他肉類(lèi)采取特有的配方腌制，再用上好的木炭烘烤而成，色、香、味俱全。目前有烤牛臀帽、牛排、牛肩峰、鹿肉、羊腿等18道烤肉并配以巴西燴黑豆、巴西釀節(jié)瓜、香檳雪魚(yú)、薯泥等多種西式菜肴及甜點(diǎn)、水果、馬黛茶和巴西咖啡。是西餐協(xié)會(huì)五星級(jí)餐廳。
牛臀帽：取自牛臀部的三角形肉，表層有肥油包裹，精肉紋路清晰，口感肥而不膩、瘦而不柴。
釀節(jié)瓜：很中式的名字，很巴西的菜品。節(jié)瓜去瓤，加肉末、奶酪、堅(jiān)果碎鋪滿內(nèi)瓤，大火焗烤至熟。節(jié)瓜脆嫩清鮮，餡料香濃腴口，口感層次分明。
卡烏秀巴西烤肉：朝陽(yáng)公園西路20號(hào)(西3門(mén)內(nèi))。
午餐：58元=8種烤肉+自助餐
； 88元=12種烤肉+自助餐 ；晚餐：128元=18種烤肉+自助餐 。
推薦指數(shù)：★★★★
拉丁餐廳：揮灑南巴西的原野風(fēng)情
烤牛臀帽(卡烏秀)（左）、釀節(jié)瓜(卡烏秀)（中上）、烤牛肩峰(拉丁餐廳)（中下）、拉丁餐廳的裝飾以巴西國(guó)旗的顏色為主調(diào)（右）
拉丁餐廳開(kāi)在藍(lán)色港灣商業(yè)區(qū)。這是一家連鎖經(jīng)營(yíng)的巴西烤肉餐廳，大廚和經(jīng)理都來(lái)自巴西南部地區(qū)，這是巴西的原野牧區(qū)，人們?nèi)粘ｏ嬍尘褪强救狻Ｒ虼舜髲N深諳傳統(tǒng)巴西燒烤的精髓，而且還根據(jù)北京市場(chǎng)的特點(diǎn)在保持傳統(tǒng)的前提下，不斷推陳出新，燒烤種類(lèi)超過(guò)30種。
牛腡肌肉：這個(gè)部位的肉又肥又嫩，烤時(shí)用文火慢慢熏，火力迫出來(lái)的肉香加上巴西香料魅力無(wú)窮。
牛肩峰：最經(jīng)典的巴西烤肉之一。牛肩峰肉有很多脂肪，大廚用錫紙包裹，
烤上3~4小時(shí)，吃起來(lái)軟而爽口。
拉丁餐廳：朝陽(yáng)公園路6號(hào)SOLANA藍(lán)色港灣商業(yè)區(qū)1號(hào)樓C1~11。6~11月自助餐特價(jià)：
午餐：68元(周一至周五)、78元(周六、周日) ；晚餐：98元(周一至周日)。
推薦指數(shù)：★★★☆
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現(xiàn)巴西首都巴西利亞已建城50周年。
巴西是全球“球星產(chǎn)量”最高的國(guó)家之一，五星巴西是世界杯歷史上獲得冠軍次數(shù)最多的國(guó)家。下屆世界杯將回到南美洲這片足球熱土，貝洛奧里藏特、巴西利亞、庫(kù)亞巴、庫(kù)里蒂巴、福塔雷薩、瑪瑙斯、納塔爾、阿雷格里港、累西腓、里約熱內(nèi)盧、薩爾瓦多、圣保羅12座城市將成為4年后全球球迷關(guān)注的熱點(diǎn)，也是足球朝圣者最佳的旅游勝地，我們可以前往巴西盡情享受桑巴的熱力無(wú)限。
巴西利亞
該城坐落于人工湖帕拉諾阿湖半島上，形如一架朝向東方的飛機(jī)。“機(jī)頭”為突出于半島尖端的三權(quán)廣場(chǎng)，周?chē)ㄓ锌偨y(tǒng)府、最高法院和議會(huì)大廈
。“機(jī)身”為一條長(zhǎng)8000米、寬250米的東西向大道
。“前艙”是政府各部大廈、廣場(chǎng)和大教堂。“后艙”是文教區(qū)、體育城、電視塔等。“機(jī)尾”是火車(chē)站和向南北伸去的鐵路。“機(jī)翼”為住宅區(qū)，設(shè)有托兒所、學(xué)校、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、影劇院、醫(yī)院、商場(chǎng)、餐館等。市區(qū)有現(xiàn)代化的高層建筑，有傳統(tǒng)古城堡和巴洛克式建筑，有世界建筑博覽會(huì)之稱(chēng)。
貝洛奧里藏特
貝洛奧里藏特也被稱(chēng)做美景市，是巴西第四大城市，人口約210萬(wàn)，面積334平方公里。是米納斯吉拉斯州政府所在地，是該州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。這里的米內(nèi)羅球場(chǎng)是傳奇球隊(duì)克魯塞羅的主場(chǎng)，和很多巴西俱樂(lè)部一樣，本土球員多于外地球員，所以他們出產(chǎn)過(guò)很多著名的巴西球星。而克魯塞羅是巴甲聯(lián)賽其中四隊(duì)從未降級(jí)的俱樂(lè)部之一。
薩爾瓦多
薩爾瓦多是座歷史悠久的濱海古城
薩爾瓦多曾是巴西歷史上的第一座首都，它是十六到十八世紀(jì)歐洲、非洲與北美洲三洲文明的重要交匯地，也是將文藝復(fù)興時(shí)期城市建筑成功移植到殖民地城市的典范。這里擁有160多座教堂，是拉美地區(qū)教堂最多的城市。有線條明快、造型挺秀的哥特式教堂；有線條起伏而有動(dòng)感、豪華富麗的巴洛克式教堂。最大的教堂是瓦西利亞教堂。薩爾瓦多古城的佩洛尼奧區(qū)、圣安東尼奧區(qū)和索德雷區(qū)分布著3000多座古建筑，其中，佩洛尼奧區(qū)(Pelourinho)是歐洲殖民統(tǒng)治時(shí)期在拉美修建的最大建筑群，不少建筑具有葡萄牙古老的建筑風(fēng)格。這里的維多利亞隊(duì)是城市的足球象征。
里約熱內(nèi)盧
里約熱內(nèi)盧州(Rio de
Janeiro)位于巴西東南沿海，是巴西26個(gè)州之一。該州首府里約熱內(nèi)盧是1763年由葡萄牙人建立的，該市也是州內(nèi)最大的城市。里約熱內(nèi)盧是巴西的寫(xiě)照，狹長(zhǎng)、美麗的沙灘堪稱(chēng)世界之最，加之陽(yáng)光、足球和桑巴，里約人把對(duì)這巴西四寶的熱愛(ài)演繹到了極致。酒店里、餐廳里、大街上隨處可見(jiàn)不同膚色的比基尼女郎，是養(yǎng)眼的好地方。尤其是讓我這個(gè)球迷受刺激的是，剛剛會(huì)跑的孩子手中幾乎都抱著一個(gè)足球，讓人感受到這個(gè)魅力無(wú)窮的足球王國(guó)的風(fēng)采。這里有世界上最大的足球場(chǎng)，你可以毫不費(fèi)力地找到貝利和羅納爾多的大腳印。
還記得來(lái)中國(guó)的由羅馬里奧率隊(duì)的弗拉門(mén)戈隊(duì)嗎？他們就是里約熱內(nèi)盧的城市英雄。
圣保羅
狂歡節(jié)的人流燦若星河
到巴西時(shí)是陽(yáng)光明媚的11月，也就是巴西的初夏，氣溫非常舒服。我們?cè)L問(wèn)的第一個(gè)城市就是巴西最大的商業(yè)和工業(yè)中心——圣保羅，這個(gè)具有1600萬(wàn)人口的大城市讓你感覺(jué)走不到邊，也是華僑居住最多的城市，據(jù)說(shuō)全國(guó)30萬(wàn)華人中有20萬(wàn)居住于此。第一感覺(jué)就是這里沒(méi)想象的那樣好，城市有些破舊和臟亂，和我們的北京、上海等比差了很多，然而被稱(chēng)為“老黃牛”的圣保羅卻為巴西的經(jīng)濟(jì)做出了巨大的貢獻(xiàn)。
這里是巴西頂級(jí)俱樂(lè)部圣保羅隊(duì)、科林蒂安隊(duì)的主場(chǎng)。巴西巨星卡卡就是圣保羅隊(duì)培養(yǎng)的全球巨星。
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