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多道法律紅線保障食品添加劑安全
    2009-06-01    劉奕湛 丁可寧    來源:經濟參考報
　　本報訊 食品安全法對食品添加劑作出了多項規(guī)定，以保障食品安全。
　　食品安全法規(guī)定，國家對食品添加劑的生產實行許可制度。申請食品添加劑生產許可的條件、程序，按照國家有關工業(yè)產品生產許可證管理的規(guī)定執(zhí)行。
　　申請利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產活動的單位或者個人，應當向國務院衛(wèi)生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。
　　法律還規(guī)定，食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。國務院衛(wèi)生行政部門應當根據(jù)技術必要性和食品安全風險評估結果，及時對食品添加劑的品種、使用范圍、用量的標準進行修訂。
　　根據(jù)法律規(guī)定，食品生產者應當依照食品安全標準關于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑；不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。此外，食品安全法還規(guī)定食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。
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