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記者近日采訪了解到，9月份以來，山西部分地區生豬收購價格大幅下跌，成品飼料價格居高不下，目前已到盈虧平衡點。受此影響，部分養殖戶信心受挫，補欄積極性不高。與此同時，全國其他地區生豬收購價也出現下跌趨勢。業內人士稱，豬肉價格可能再次進入新一輪波動期。
生豬收購價大幅下跌 飼料價高位運行
太谷縣北洸鄉北洸村的吳吉智是自繁自養戶，目前養有80頭母豬和800頭生豬。他說，當前雖然是豬肉消費旺季，但生豬收購價一直處于低谷。當地生豬收購價在奧運會開幕前為15.4元/公斤，進入9月份后開始下跌。到9月底時跌到10元/公斤，10月10日左右漲到12元/公斤，維持兩三天后再次下跌，一直跌到目前的11.4元/公斤。
國家統計局山西調查總隊對大同、介休、垣曲、文水等地的調查也表明，近一段時期內，市場豬肉價格大幅回落。大同市國慶節前豬肉價格監測結果表明，市場豬肉均價為20元/公斤，與1月份的最高值28元/公斤相比下降了28.5%。其中雁新市場的豬肉價格已回落至17元/公斤，比1月份最高價下降了39%。
與此相應的是，生豬和仔豬價格明顯回落。進入9月份以后，介休市生豬價格從上半年的平均15元/公斤降到平均11元/公斤，仔豬從上半年的每頭450元降到200元，降幅分別為26%和55%；垣曲縣生豬收購價格由前一時段的每公斤13.5元下降到11.5元，每頭仔豬價格由500元下降到現在的200元，降幅分別為14.8%和60%；文水縣生豬價格也由原來的16元/公斤下跌到11元/公斤，每只仔豬由500元下降到現在的200元，分別下降了31.3%和60%。
生豬收購價大幅下降，成品飼料價格卻居高不下。吳吉智說，豆粕和玉米是豬飼料的主要原料，其中豆粕占成品飼料成本的70%左右。從去年11月份開始，豆粕和玉米價格開始上漲，今年7月份時達到最高值，市場價格分別為5000元/噸和1.56元/公斤，當時成品飼料價格為3400元/噸。與7月份相比，目前豆粕和玉米的價格已分別下降了1600元/噸和0.06元/公斤，但成品飼料價格只下降了300元/噸，仍處在高位。
豬肉市場價格下跌引發的生豬收購價大幅下跌的情況并非在山西一省出現。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，今年8月份豬肉價格繼續保持自4月份以來的微幅下降走勢，海南、廣東、河北、山東等豬肉高價位地區價格有較明顯的回落，四川、山東、黑龍江等豬肉低價位地區穩中略降。進入9月份以后，豬肉價格和生豬收購價進入下跌快車道，漸漸逼近生豬養殖戶的心理底線。
養豬已到盈虧平衡點 部分養殖戶信心受挫
記者在晉中市榆次區、太谷縣等生豬養殖大縣調研了解到，在成品飼料價格居高不下和生豬收購價持續走低的雙重影響下，目前的生豬養殖已到達盈虧平衡點。榆次區新峰養豬專業合作社理事長任高中說：“一些規模大、養殖水平高的規模養殖戶目前還能基本維持不虧本，一些規模小、養殖水平低的散養戶肯定賠錢。”
太谷縣北洸鄉白城村的張春生10月1日將養殖的50頭生豬全部出欄。他說，這批豬是在今年4月份時抓的小豬(仔豬)，當時的價格每頭520元；一頭生豬出欄至少消耗8袋成品飼料，每袋飼料的均價是110元。由此計算，不計人工、防疫等費用，一頭生豬的成本是1400元左右。生豬出售時的價格10.4元/公斤，按一頭110公斤計算，每頭生豬的售價1144元。“這樣算下來，我每養一頭豬就賠了近300元。”
國家統計局山西調查總隊的調查報告認為，目前生豬存欄量增加，處于一種供應充足狀態，在供求關系的作用下，豬價下跌成為必然。另外，進入9月份后，往外地販運生豬的生豬收購商減少，影響生豬價格走低，對仔豬價格帶來較大沖擊，部分生豬飼養戶產生了恐慌心理。受此影響，一些規模戶已著手出售母豬，并出現了宰殺母豬現象，有的已經開始準備縮小規模。這一跡象表明，生豬養殖戶的積極性已經受挫。
記者在調研中了解到，受信心受挫等因素影響，盡管部分地區的仔豬價格已經跌到了150元/頭左右，大多散養戶仍然不敢補欄。張春生說：“去年市場行情好，我掙了一萬多塊錢，今年又全賠進去了。現在雖然小豬價格低，但飼料價格高；同時又害怕明年春季有疫病和收購價持續下跌。我說什么也不敢抓小豬了。”
肉價進入新一輪波動期 各方應及早應對
吳吉智、任高中等養殖大戶分析認為，目前的生豬價格是市場規律的正常反應，預計到今年春節期間，豬肉價格將呈穩中趨降的發展態勢，明年后期市場豬肉價格可能會再次走高。豬肉價格已進入新一輪波動期。
據分析，受前期國家扶持政策、市場高肉價等因素影響，目前生豬存欄量較高。一些散養戶可能會在春節期間集中出欄，勢必影響豬肉價格走低。然而，受目前的低價影響，部分養殖戶信心受挫，補欄積極性不高，經過六個月左右的養殖周期，預計明年后期豬肉價格有走高可能。
一些業內人士同時認為，此輪豬肉市場價格波動，必將推動生豬規模化養殖的進程，會加快淘汰散養戶。然而，由于規模養殖在土地等方面的扶持政策不太得力，加之散養戶占市場主體的養殖格局一時難以改變，規模養殖對市場的促進效應在短時期內仍難以發揮。
針對豬肉價格的新一輪波動，業內人士建議各級政府積極應對。首先，盡快落實有關補貼政策。其次，加大對成品飼料生產廠家的監管，切實降低成品飼料價格。第三，在生豬養殖困難時期，出臺生豬最低收購價政策，加大對養殖戶的扶持，保護養殖戶的養殖積極性。最后，加強對生豬養殖業的宏觀調控，采取措施推進生豬的規模化養殖。 |